विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
केक बनाने की इकाई
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹12.88 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹8.37 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹1.29 L
- सब्सिडी
- ₹3.22 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-5.24 L
- औसत DSCR
- -1.92
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
छोटी मशीन लाइन पर जन्मदिन, शादी और उत्सवों के लिए क्रीम केक बेक, परत और सजावट कीजिए।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | केक बनाने की इकाई |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- जन्मदिन और सालगिरह के लिए ख़रीदने वाले परिवार
- शादी और कार्यक्रमों के कैटरर
- आयोजनों के लिए ऑर्डर देने वाले दफ़्तर और संस्थाएँ
- अपना आउटलेट या बेकरी काउंटर
- केक की दुकानें और कैफ़े
- ऑनलाइन फ़ूड डिलीवरी और ऑर्डर ऐप
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| तौल मशीन | 1 | 0 | 0 |
| घोल मिलाने की मशीन | 1 | 0 | 0 |
| केक डिपॉज़िटर मशीन | 1 | 0 | 0 |
| बेकिंग ओवन | 1 | 0 | 0 |
| केक आइसिंग और सजावट मशीन | 1 | 0 | 0 |
| डिस्प्ले फ़्रिज | 1 | 0 | 0 |
| सारी मशीनें और उपकरण (GST और ढुलाई छोड़कर) | 1 | 12,27,000 | 12,27,000 |
| कुल | 12,27,000 |
पहले से भरा गया: PMEGP sample project report — Cake Making Unit (prepared by Udyami/Samadhan); World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 19। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- मैदा, कैस्टर शुगर, अंडे, तेल और कॉर्न स्टार्च — केक का आधार
- बेकिंग पाउडर और वनीला एसेंस — फुलाने और स्वाद के लिए
- व्हिपिंग क्रीम और आइसिंग शुगर — आइसिंग के लिए
- अनानास का रस, डिब्बाबंद अनानास और चेरी (वैकल्पिक) — भिगोने और सजावट के लिए
- पैकिंग सामग्री — पहले साल पैकिंग ₹20.82 लाख; पहले साल कच्चा माल ₹226.80 लाख
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 12.27 |
| आकस्मिक खर्च | 0.61 |
| कुल स्थायी पूँजी | 12.88 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 12.88 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 1.29 | 10.0 |
| सब्सिडी | 3.22 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 8.37 | 65.0 |
| कुल | 12.88 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 |
| बीमा | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 |
| मूल्यह्रास | 1.93 | 1.64 | 1.40 | 1.19 | 1.01 | 0.86 | 0.73 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 0.91 | 0.79 | 0.64 | 0.50 | 0.36 | 0.22 | 0.08 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -6.04 | -5.63 | -5.24 | -4.89 | -4.57 | -4.28 | -4.01 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -6.04 | -5.63 | -5.24 | -4.89 | -4.57 | -4.28 | -4.01 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -6.04 | -5.63 | -5.24 | -4.89 | -4.57 | -4.28 | -4.01 |
| मूल्यह्रास | 1.93 | 1.64 | 1.40 | 1.19 | 1.01 | 0.86 | 0.73 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -4.11 | -3.99 | -3.85 | -3.70 | -3.56 | -3.42 | -3.28 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 0.64 | 1.29 | 1.29 | 1.29 | 1.29 | 1.29 | 1.29 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -4.75 | -5.28 | -5.13 | -4.99 | -4.85 | -4.71 | -4.57 |
| नकद और बैंक | -4.75 | -10.03 | -15.16 | -20.15 | -25.01 | -29.71 | -34.28 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -6.04 | -11.67 | -16.91 | -21.80 | -26.37 | -30.65 | -34.66 |
| बकाया टर्म लोन | 7.73 | 6.44 | 5.15 | 3.87 | 2.58 | 1.29 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 6.20 | -0.72 | -7.25 | -13.43 | -19.29 | -24.86 | -30.15 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 10.95 | 9.31 | 7.91 | 6.73 | 5.72 | 4.86 | 4.13 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -4.75 | -10.03 | -15.16 | -20.15 | -25.01 | -29.71 | -34.28 |
| कुल संपत्ति | 6.20 | -0.72 | -7.25 | -13.43 | -19.29 | -24.86 | -30.15 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -2.07 | -1.54 | -1.66 | -1.79 | -1.94 | -2.13 | -2.35 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -1.92 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -2.35 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 1.93 | 1.64 | 1.40 | 1.19 | 1.01 | 0.86 | 0.73 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 8.37 | 0.91 | 0.64 | 7.73 |
| 2 | 7.73 | 0.79 | 1.29 | 6.44 |
| 3 | 6.44 | 0.64 | 1.29 | 5.15 |
| 4 | 5.15 | 0.50 | 1.29 | 3.87 |
| 5 | 3.87 | 0.36 | 1.29 | 2.58 |
| 6 | 2.58 | 0.22 | 1.29 | 1.29 |
| 7 | 1.29 | 0.08 | 1.29 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST
- स्थानीय निकाय से ट्रेड लाइसेंस
- स्थानीय नियम माँगें तो अग्निशमन NOC
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- PMEGP sample project report — Cake Making Unit (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/Cake_Makiing_unit_final_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf
- World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 19 — https://www.wcoomd.org/-/media/wco/public/global/pdf/topics/nomenclature/instruments-and-tools/hs-nomenclature-2022/2022/0419_2022e.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।