विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
चीज़ स्लाइस
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹13.13 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹8.53 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹1.31 L
- सब्सिडी
- ₹3.28 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-5.29 L
- औसत DSCR
- -1.89
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
दूध से चीज़ बनाकर बर्गर, सैंडविच और पिज़्ज़ा के लिए पैक स्लाइस में काटिए।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | चीज़ स्लाइस |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- फ़ास्ट-फ़ूड आउटलेट और पिज़्ज़ा दुकानें
- कैफ़े, बेकरी और होटल
- घर-परिवार
- होटल-रेस्तराँ-कैफ़े को सीधी सप्लाई
- कोल्ड-चेन वितरकों के ज़रिए किराना दुकानें और सुपरमार्केट
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| चीज़ वैट | 1 | 5,00,000 | 5,00,000 |
| चीज़ एजिटेटर | 1 | 60,000 | 60,000 |
| कर्ड छलनी | 1 | 70,000 | 70,000 |
| चीज़ प्रेस मशीन | 1 | 20,000 | 20,000 |
| स्लाइस काटने की मशीन | 1 | 2,00,000 | 2,00,000 |
| ऑटोमैटिक पैकिंग मशीन | 1 | 4,00,000 | 4,00,000 |
| कुल | 12,50,000 |
पहले से भरा गया: PMEGP sample project report — Cheese Slice (prepared by Udyami/Samadhan); World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 4। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- दूध — मुख्य कच्चा माल; रिपोर्ट में पहले साल कच्चा माल ₹31.10 लाख
- कल्चर और रेनेट — दूध खट्टा करने और फाड़ने के लिए
- नमक और पैकिंग फ़िल्म — नमक डालने और स्लाइस पैक के लिए
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 12.50 |
| आकस्मिक खर्च | 0.63 |
| कुल स्थायी पूँजी | 13.13 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 13.13 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 1.31 | 10.0 |
| सब्सिडी | 3.28 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 8.53 | 65.0 |
| कुल | 13.13 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 | 0.26 |
| बीमा | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.21 | 3.21 | 3.21 | 3.21 | 3.21 | 3.21 | 3.21 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.21 | -3.21 | -3.21 | -3.21 | -3.21 | -3.21 | -3.21 |
| मूल्यह्रास | 1.97 | 1.67 | 1.42 | 1.21 | 1.03 | 0.87 | 0.74 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 0.92 | 0.80 | 0.66 | 0.51 | 0.37 | 0.22 | 0.08 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -6.10 | -5.68 | -5.29 | -4.93 | -4.60 | -4.30 | -4.03 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -6.10 | -5.68 | -5.29 | -4.93 | -4.60 | -4.30 | -4.03 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -6.10 | -5.68 | -5.29 | -4.93 | -4.60 | -4.30 | -4.03 |
| मूल्यह्रास | 1.97 | 1.67 | 1.42 | 1.21 | 1.03 | 0.87 | 0.74 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -4.13 | -4.01 | -3.86 | -3.72 | -3.58 | -3.43 | -3.29 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 0.66 | 1.31 | 1.31 | 1.31 | 1.31 | 1.31 | 1.31 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -4.79 | -5.32 | -5.18 | -5.03 | -4.89 | -4.74 | -4.60 |
| नकद और बैंक | -4.79 | -10.11 | -15.28 | -20.32 | -25.20 | -29.95 | -34.55 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 4.59 | 4.59 | 4.59 | 4.59 | 4.59 | 4.59 | 4.59 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -6.10 | -11.78 | -17.07 | -22.00 | -26.60 | -30.90 | -34.93 |
| बकाया टर्म लोन | 7.88 | 6.56 | 5.25 | 3.94 | 2.63 | 1.31 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 6.37 | -0.63 | -7.22 | -13.47 | -19.38 | -25.00 | -30.34 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 11.16 | 9.48 | 8.06 | 6.85 | 5.82 | 4.95 | 4.21 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -4.79 | -10.11 | -15.28 | -20.32 | -25.20 | -29.95 | -34.55 |
| कुल संपत्ति | 6.37 | -0.63 | -7.22 | -13.47 | -19.38 | -25.00 | -30.34 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -2.03 | -1.52 | -1.63 | -1.76 | -1.91 | -2.09 | -2.31 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -1.89 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -2.31 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 1.97 | 1.67 | 1.42 | 1.21 | 1.03 | 0.87 | 0.74 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 8.53 | 0.92 | 0.66 | 7.88 |
| 2 | 7.88 | 0.80 | 1.31 | 6.56 |
| 3 | 6.56 | 0.66 | 1.31 | 5.25 |
| 4 | 5.25 | 0.51 | 1.31 | 3.94 |
| 5 | 3.94 | 0.37 | 1.31 | 2.63 |
| 6 | 2.63 | 0.22 | 1.31 | 1.31 |
| 7 | 1.31 | 0.08 | 1.31 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस
- उद्यम (Udyam)
- GST
- फ़ायर NOC और प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड का NOC
- BIS और ISO प्रमाणन (रिपोर्ट में सूचीबद्ध)
- ट्रेड लाइसेंस
- फ़ैक्टरी लाइसेंस (वैकल्पिक)
- ब्रांड का ट्रेडमार्क
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- PMEGP sample project report — Cheese Slice (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/cheese_slice_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf
- World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 4 — https://www.wcoomd.org/-/media/wco/public/global/pdf/topics/nomenclature/instruments-and-tools/hs-nomenclature-2022/2022/0104_2022e.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।