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खंड 24

खट्टे फलों और जैम का व्यापार (माल्टा, संतरा, गलगल)

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹43 lakh से ₹43 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

खट्टे फलों और जैम का व्यापार (माल्टा, संतरा, गलगल)

—

तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹22.05 L
बैंक से टर्म लोन
₹19.85 L
प्रमोटर का अंशदान
₹2.21 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-7.35 L
औसत DSCR
-0.87
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

पहाड़ के किसानों से माल्टा, संतरा, नींबू और गलगल इकट्ठा करें, छाँटकर पैक करें, और गाँव में बने जैम के साथ एक ब्रांड से बेचें।

मुख्य उत्पाद या सेवाखट्टे फलों और जैम का व्यापार (माल्टा, संतरा, गलगल)
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • सुपरमार्केट और जैविक खाद्य दुकानें
  • फल थोक व्यापारी
  • होटल, रेस्टोरेंट, जूस की दुकानें और बेकरी
  • ऑनलाइन किराना प्लेटफ़ॉर्म
  • संस्थाएँ, उपहार ख़रीदार और वेलनेस रिसॉर्ट
  • खुदरा शृंखलाओं और होटलों से सीधा गठजोड़
  • अपना या साझेदार ई-कॉमर्स
  • खाद्य प्रदर्शनियाँ, किसान बाज़ार और व्यापार मेले
  • मौसमी गिफ़्ट हैम्पर

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
फल छँटाई और ग्रेडिंग की मेज़ (× 4)100
कोल्ड स्टोरेज कक्ष (× 2)100
तौल और पैकिंग मशीन (× 3)100
लेबल लगाने की मशीन (× 2)100
क्रेट, पैलेट और माल ढुलाई के औज़ार (× कई)100
ठंडी (रेफ़्रिजरेटेड) डिलीवरी वैन100
गोदाम और कोल्ड रूम (कुल)115,00,00015,00,000
वाहन और माल ढुलाई (कुल)16,00,0006,00,000
कुल21,00,000

पहले से भरा गया: Uttarakhand DUY project profile — Citric Fruit and Jam Trading Unit। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • ताज़ा माल्टा, संतरा, गलगल, नींबू — पौड़ी, टिहरी, अल्मोड़ा, बागेश्वर, चमोली के किसान समूहों और FPO से
  • जैम, मुरब्बा और प्रिज़र्व — गाँव की खाद्य इकाइयों और महिला स्वयं सहायता समूहों से
  • क्रेट, नालीदार डिब्बे, काँच के जार, लेबल — पैकिंग सामग्री

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी21.00
आकस्मिक खर्च1.05
कुल स्थायी पूँजी22.05
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत22.05

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान2.2110.0
बैंक से टर्म लोन19.8590.0
कुल22.05100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.440.440.440.440.440.440.44
बीमा0.110.110.110.110.110.110.11
कुल परिचालन खर्च3.433.433.433.433.433.433.43
परिचालन लाभ (EBITDA)-3.43-3.43-3.43-3.43-3.43-3.43-3.43
मूल्यह्रास3.312.812.392.031.731.471.25
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज2.151.861.531.190.850.520.18
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-8.89-8.10-7.35-6.65-6.01-5.42-4.86
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-8.89-8.10-7.35-6.65-6.01-5.42-4.86

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-8.89-8.10-7.35-6.65-6.01-5.42-4.86
मूल्यह्रास3.312.812.392.031.731.471.25
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-5.58-5.29-4.96-4.62-4.28-3.95-3.61
चुकाया गया टर्म लोन1.533.053.053.053.053.053.05
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-7.11-8.35-8.01-7.67-7.34-7.00-6.67
नकद और बैंक-7.11-15.45-23.46-31.13-38.47-45.47-52.14

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)2.212.212.212.212.212.212.21
आरक्षित निधि और अधिशेष-8.89-16.99-24.34-30.99-37.00-42.42-47.28
बकाया टर्म लोन18.3215.2712.219.166.113.050.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ11.640.48-9.92-19.62-28.69-37.16-45.07
शुद्ध स्थायी संपत्ति18.7415.9313.5411.519.788.327.07
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-7.11-15.45-23.46-31.13-38.47-45.47-52.14
कुल संपत्ति11.640.48-9.92-19.62-28.69-37.16-45.07

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-0.93-0.70-0.75-0.81-0.88-0.96-1.06
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-0.87
सबसे कम DSCR-1.06
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास3.312.812.392.031.731.471.25

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
119.852.151.5318.32
218.321.863.0515.27
315.271.533.0512.21
412.211.193.059.16
59.160.853.056.11
66.110.523.053.05
73.050.183.050.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • FSSAI लाइसेंस (फल और जैम का व्यापार और भंडारण)
  • उद्यम (Udyam)
  • GST
  • फल ख़रीद के लिए ज़रूरत हो तो मंडी लाइसेंस
  • पैकबंद जैम के लिए विधिक माप विज्ञान (Legal Metrology) पंजीकरण
  • ट्रेड लाइसेंस

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • NHB Capital Investment Subsidy – Commercial Horticulture & Cold Storage (Scheme 1 and Cold Storage Scheme)
  • Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
  • Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
  • Stand-Up India

19 स्रोत

  1. Uttarakhand DUY project profile — Citric Fruit and Jam Trading Unit — https://duy-heduk.org/downloads/project-profiles/1.%20Citric%20Fruit%20and%20Jam%20Trading%20Unit.pdf

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।