विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
सीताफल कुल्फ़ी बनाने की इकाई
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹23.45 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹15.24 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹2.34 L
- सब्सिडी
- ₹5.86 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-7.18 L
- औसत DSCR
- -1.14
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
दूध, चीनी और सीताफल के गूदे से जमी हुई कुल्फ़ी बनाना।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | सीताफल कुल्फ़ी बनाने की इकाई |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- आइसक्रीम पार्लर और मिठाई की दुकानें
- कैटरर, होटल और रेस्तराँ
- फ़्रीज़र वाली खुदरा दुकानें
- इंसुलेटेड डिब्बों में सीधी डिलीवरी
- फ़्रीज़र वैन वाले वितरक
- अपने ठेले या कियोस्क
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| कोल्ड स्टोर | 1 | 4,20,000 | 4,20,000 |
| दूध जाँच का सेट | 1 | 90,000 | 90,000 |
| ऑनलाइन होमोजेनाइज़र, 200 लीटर प्रति घंटा | 1 | 2,40,000 | 2,40,000 |
| स्टेनलेस स्टील के कैन (× 8) | 1 | 32,000 | 32,000 |
| बल्क मिल्क चिलर, 1,000 लीटर | 1 | 2,40,000 | 2,40,000 |
| गैस से चलने वाली घूमती दूध उबालने की केतली, 300 लीटर | 1 | 2,10,000 | 2,10,000 |
| एजिंग टैंक, 300 लीटर | 1 | 2,30,000 | 2,30,000 |
| मिश्रधातु के कुल्फ़ी साँचे (एक सेट में 24) (× 20) | 1 | 2,40,000 | 2,40,000 |
| कुल्फ़ी जमाने का टैंक | 1 | 3,60,000 | 3,60,000 |
| साँचे से निकालने का टैंक, 60 लीटर | 1 | 45,000 | 45,000 |
| लगातार सील करने वाली मशीन | 1 | 36,000 | 36,000 |
| डीप फ़्रीज़र (−18°C), 600 लीटर (× 2) | 1 | 90,000 | 90,000 |
| कुल | 22,33,000 |
पहले से भरा गया: NIFTEM-Thanjavur (IIFPT) PMFME model DPR — Custard Apple Kulfi। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- पका सीताफल — ₹30 किलो; रोज़ 150–190 किलो
- दूध — ₹45 किलो के हिसाब से
- चीनी — ₹32 किलो के हिसाब से
- पैकिंग सामग्री — कुल्फ़ी के प्रति किलो ₹7
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 22.33 |
| आकस्मिक खर्च | 1.12 |
| कुल स्थायी पूँजी | 23.45 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 23.45 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 2.34 | 10.0 |
| सब्सिडी | 5.86 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 15.24 | 65.0 |
| कुल | 23.45 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 |
| बीमा | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.47 | 3.47 | 3.47 | 3.47 | 3.47 | 3.47 | 3.47 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.47 | -3.47 | -3.47 | -3.47 | -3.47 | -3.47 | -3.47 |
| मूल्यह्रास | 3.52 | 2.99 | 2.54 | 2.16 | 1.84 | 1.56 | 1.33 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 1.65 | 1.43 | 1.17 | 0.91 | 0.66 | 0.40 | 0.14 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -8.63 | -7.88 | -7.18 | -6.54 | -5.96 | -5.42 | -4.93 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -8.63 | -7.88 | -7.18 | -6.54 | -5.96 | -5.42 | -4.93 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -8.63 | -7.88 | -7.18 | -6.54 | -5.96 | -5.42 | -4.93 |
| मूल्यह्रास | 3.52 | 2.99 | 2.54 | 2.16 | 1.84 | 1.56 | 1.33 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -5.12 | -4.90 | -4.64 | -4.38 | -4.12 | -3.86 | -3.61 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 1.17 | 2.34 | 2.34 | 2.34 | 2.34 | 2.34 | 2.34 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -6.29 | -7.24 | -6.98 | -6.72 | -6.47 | -6.21 | -5.95 |
| नकद और बैंक | -6.29 | -13.53 | -20.51 | -27.23 | -33.70 | -39.91 | -45.86 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 8.21 | 8.21 | 8.21 | 8.21 | 8.21 | 8.21 | 8.21 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -8.63 | -16.52 | -23.70 | -30.24 | -36.19 | -41.62 | -46.55 |
| बकाया टर्म लोन | 14.07 | 11.72 | 9.38 | 7.03 | 4.69 | 2.34 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 13.64 | 3.41 | -6.11 | -15.00 | -23.30 | -31.07 | -38.34 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 19.93 | 16.94 | 14.40 | 12.24 | 10.40 | 8.84 | 7.52 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -6.29 | -13.53 | -20.51 | -27.23 | -33.70 | -39.91 | -45.86 |
| कुल संपत्ति | 13.64 | 3.41 | -6.11 | -15.00 | -23.30 | -31.07 | -38.34 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -1.23 | -0.92 | -0.99 | -1.06 | -1.16 | -1.26 | -1.40 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -1.14 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -1.40 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 3.52 | 2.99 | 2.54 | 2.16 | 1.84 | 1.56 | 1.33 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 15.24 | 1.65 | 1.17 | 14.07 |
| 2 | 14.07 | 1.43 | 2.34 | 11.72 |
| 3 | 11.72 | 1.17 | 2.34 | 9.38 |
| 4 | 9.38 | 0.91 | 2.34 | 7.03 |
| 5 | 7.03 | 0.66 | 2.34 | 4.69 |
| 6 | 4.69 | 0.40 | 2.34 | 2.34 |
| 7 | 2.34 | 0.14 | 2.34 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण
- पैक किए सामान के लिए विधिक माप विज्ञान (Legal Metrology) पंजीकरण
- स्थानीय निकाय से ट्रेड लाइसेंस
- जहाँ लागू हो, राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- NIFTEM-Thanjavur (IIFPT) PMFME model DPR — Custard Apple Kulfi — https://niftem-t.ac.in/pmfme/dpr-cakulfi.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।