विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
फल और सब्ज़ी कैनिंग इकाई (आम का गूदा, तरी वाली सब्ज़ियाँ)
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹157.47 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹141.72 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹15.75 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-34.77 L
- औसत DSCR
- -0.24
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
एक बड़ी प्रोसेसिंग लाइन पर आम का गूदा निकालिए और तरी वाली सब्ज़ियाँ, अचार, सॉस और नमक-पानी वाली सब्ज़ियाँ डिब्बों में बंद कीजिए।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | फल और सब्ज़ी कैनिंग इकाई (आम का गूदा, तरी वाली सब्ज़ियाँ) |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- दुकानें और सुपरमार्केट
- पेय, जैम और फ्रूट-बार बनाने वाले (प्राकृतिक आम का गूदा)
- होटल, कैटरर और संस्थाएँ
- आयातक (रिपोर्ट के अनुसार यूरोप डिब्बाबंद फल-सब्ज़ी का सबसे बड़ा ख़रीदार है)
- वितरक और थोक व्यापारी
- खाद्य और पेय कारख़ानों को सीधी सप्लाई
- IEC के ज़रिए निर्यात
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| फल-सब्ज़ी धोने की मशीन, ब्लोअर और कन्वेयर के साथ (2 TPH) | 1 | 0 | 0 |
| जड़ वाली सब्ज़ियाँ छीलने की मशीन (500 kg/घंटा) | 1 | 0 | 0 |
| फल आधा काटने की मशीन (2 TPH) | 1 | 0 | 0 |
| दो चरण वाली पल्पिंग मशीन (2 TPH) | 1 | 0 | 0 |
| टमाटर के लिए हॉट ब्रेक सिस्टम (1,000 LPH) | 1 | 0 | 0 |
| नींबू रस निकालने की मशीन (2 TPH), क्लैरिफ़ायर और प्लेट हीट एक्सचेंजर के साथ (× हर एक 1) | 1 | 0 | 0 |
| वैक्यूम पैन, SS 316, पंप के साथ (500 LPH) | 1 | 0 | 0 |
| भाप बॉयलर पाइपलाइन के साथ (2 TPH) (× 1 लॉट) | 1 | 0 | 0 |
| गंदा-पानी शोधन संयंत्र (रोज़ 20 KL) (× 1 लॉट) | 1 | 0 | 0 |
| RO प्लांट (हर घंटे 10,000 लीटर) (× 1 लॉट) | 1 | 0 | 0 |
| डिब्बाबंदी के उपकरण (× 1 लॉट) | 1 | 0 | 0 |
| कुल प्लांट और मशीनरी (× —) | 1 | 1,49,97,000 | 1,49,97,000 |
| कुल | 1,49,97,000 |
पहले से भरा गया: SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Canning Unit: Canned Fruit & Vegetable Products, Mango। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- आम — साल में 1,440 टन
- दूसरे फल — साल में 200 टन
- सब्ज़ियाँ — साल में 810 टन
- चीनी — साल में 72 टन
- साइट्रिक एसिड और एसिटिक एसिड — साल में 5 और 2 टन
- मसाले, नमक और परिरक्षक — साल में 10, 5 और 0.5 टन
- डिब्बे और पैकिंग सामग्री — पहले साल ₹841.71 लाख — सबसे बड़ा ख़र्च
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 149.97 |
| आकस्मिक खर्च | 7.50 |
| कुल स्थायी पूँजी | 157.47 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 157.47 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 15.75 | 10.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 141.72 | 90.0 |
| कुल | 157.47 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 3.15 | 3.15 | 3.15 | 3.15 | 3.15 | 3.15 | 3.15 |
| बीमा | 0.79 | 0.79 | 0.79 | 0.79 | 0.79 | 0.79 | 0.79 |
| कुल परिचालन खर्च | 6.82 | 6.82 | 6.82 | 6.82 | 6.82 | 6.82 | 6.82 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -6.82 | -6.82 | -6.82 | -6.82 | -6.82 | -6.82 | -6.82 |
| मूल्यह्रास | 23.62 | 20.08 | 17.07 | 14.51 | 12.33 | 10.48 | 8.91 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 15.34 | 13.29 | 10.89 | 8.49 | 6.10 | 3.70 | 1.30 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -45.78 | -40.18 | -34.77 | -29.82 | -25.24 | -20.99 | -17.02 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -45.78 | -40.18 | -34.77 | -29.82 | -25.24 | -20.99 | -17.02 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -45.78 | -40.18 | -34.77 | -29.82 | -25.24 | -20.99 | -17.02 |
| मूल्यह्रास | 23.62 | 20.08 | 17.07 | 14.51 | 12.33 | 10.48 | 8.91 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -22.16 | -20.11 | -17.71 | -15.31 | -12.91 | -10.51 | -8.12 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 10.90 | 21.80 | 21.80 | 21.80 | 21.80 | 21.80 | 21.80 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -33.06 | -41.91 | -39.51 | -37.11 | -34.72 | -32.32 | -29.92 |
| नकद और बैंक | -33.06 | -74.97 | -114.48 | -151.60 | -186.31 | -218.63 | -248.55 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 15.75 | 15.75 | 15.75 | 15.75 | 15.75 | 15.75 | 15.75 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -45.78 | -85.96 | -120.74 | -150.55 | -175.80 | -196.79 | -213.81 |
| बकाया टर्म लोन | 130.82 | 109.02 | 87.21 | 65.41 | 43.61 | 21.80 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 100.79 | 38.80 | -17.78 | -69.40 | -116.44 | -159.24 | -198.07 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 133.85 | 113.77 | 96.71 | 82.20 | 69.87 | 59.39 | 50.48 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -33.06 | -74.97 | -114.48 | -151.60 | -186.31 | -218.63 | -248.55 |
| कुल संपत्ति | 100.79 | 38.80 | -17.78 | -69.40 | -116.44 | -159.24 | -198.07 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -0.26 | -0.19 | -0.21 | -0.22 | -0.24 | -0.27 | -0.30 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -0.24 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -0.30 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 23.62 | 20.08 | 17.07 | 14.51 | 12.33 | 10.48 | 8.91 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 141.72 | 15.34 | 10.90 | 130.82 |
| 2 | 130.82 | 13.29 | 21.80 | 109.02 |
| 3 | 109.02 | 10.89 | 21.80 | 87.21 |
| 4 | 87.21 | 8.49 | 21.80 | 65.41 |
| 5 | 65.41 | 6.10 | 21.80 | 43.61 |
| 6 | 43.61 | 3.70 | 21.80 | 21.80 |
| 7 | 21.80 | 1.30 | 21.80 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST
- निर्यात के लिए IEC कोड
- राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति (प्लांट में रोज़ 20 KL का गंदा-पानी शोधन संयंत्र है)
- फ़ायर NOC और फ़ैक्टरी लाइसेंस
- ESI और PF पंजीकरण
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- Stand-Up India
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Canning Unit: Canned Fruit & Vegetable Products, Mango — https://www.standupmitra.in/Default/ViewFile/?id=1516103377203_Canning%20Unit%20.%20Canned%20F%26V%20Products%2C%20Mango.docx&path=ProjectProfile
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।