विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
गार्लिक ब्रेड स्प्रेड
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹8.61 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹5.60 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹0.86 L
- सब्सिडी
- ₹2.15 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-4.46 L
- औसत DSCR
- -2.78
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
लहसुन छीलकर, भूनकर और पीसकर तेल, चीज़ और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाना और तैयार स्प्रेड के रूप में पैक करना।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | गार्लिक ब्रेड स्प्रेड |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- कैफ़े, बेकरी और पिज़्ज़ा दुकानें
- इटालियन और कॉन्टिनेंटल व्यंजन बनाने वाले होटल और रेस्तराँ
- शहरी परिवार
- होटल-रेस्तराँ आपूर्ति वितरक
- सुपरमार्केट और बेकरी दुकानें
- ऑनलाइन किराना
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| लहसुन कली अलग करने की मशीन | 1 | 60,000 | 60,000 |
| लहसुन छीलने की मशीन | 1 | 70,000 | 70,000 |
| धोने और हवा में सुखाने की मशीन | 1 | 2,00,000 | 2,00,000 |
| लहसुन भूनने की मशीन | 1 | 70,000 | 70,000 |
| पेस्ट बनाने की मशीन (ग्राइंडर) | 1 | 70,000 | 70,000 |
| मिक्सर | 1 | 1,00,000 | 1,00,000 |
| भरने और सील करने की मशीन | 1 | 2,50,000 | 2,50,000 |
| कुल | 8,20,000 |
पहले से भरा गया: PMEGP sample project report — Garlic Bread Spread (prepared by Udyami/Samadhan)। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- लहसुन — मुख्य सामग्री
- वनस्पति तेल और चीज़ — रिपोर्ट में दर्ज
- पार्सले, काली मिर्च, नमक, प्राकृतिक स्वाद — रिपोर्ट में दर्ज
- लैक्टिक एसिड (प्रिज़र्वेटिव) और पैकिंग सामग्री — पहले साल पैकिंग ₹1.02 लाख
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 8.20 |
| आकस्मिक खर्च | 0.41 |
| कुल स्थायी पूँजी | 8.61 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 8.61 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 0.86 | 10.0 |
| सब्सिडी | 2.15 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 5.60 | 65.0 |
| कुल | 8.61 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.17 | 0.17 | 0.17 | 0.17 | 0.17 | 0.17 | 0.17 |
| बीमा | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.04 | 0.04 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.10 | 3.10 | 3.10 | 3.10 | 3.10 | 3.10 | 3.10 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.10 | -3.10 | -3.10 | -3.10 | -3.10 | -3.10 | -3.10 |
| मूल्यह्रास | 1.29 | 1.10 | 0.93 | 0.79 | 0.67 | 0.57 | 0.49 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 0.61 | 0.52 | 0.43 | 0.34 | 0.24 | 0.15 | 0.05 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -4.99 | -4.72 | -4.46 | -4.22 | -4.01 | -3.81 | -3.63 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -4.99 | -4.72 | -4.46 | -4.22 | -4.01 | -3.81 | -3.63 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -4.99 | -4.72 | -4.46 | -4.22 | -4.01 | -3.81 | -3.63 |
| मूल्यह्रास | 1.29 | 1.10 | 0.93 | 0.79 | 0.67 | 0.57 | 0.49 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -3.70 | -3.62 | -3.53 | -3.43 | -3.34 | -3.24 | -3.15 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 0.43 | 0.86 | 0.86 | 0.86 | 0.86 | 0.86 | 0.86 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -4.13 | -4.48 | -4.39 | -4.29 | -4.20 | -4.10 | -4.01 |
| नकद और बैंक | -4.13 | -8.61 | -13.00 | -17.29 | -21.49 | -25.59 | -29.60 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 3.01 | 3.01 | 3.01 | 3.01 | 3.01 | 3.01 | 3.01 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -4.99 | -9.71 | -14.17 | -18.39 | -22.40 | -26.22 | -29.85 |
| बकाया टर्म लोन | 5.17 | 4.31 | 3.44 | 2.58 | 1.72 | 0.86 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 3.19 | -2.39 | -7.71 | -12.80 | -17.67 | -22.34 | -26.84 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 7.32 | 6.22 | 5.29 | 4.49 | 3.82 | 3.25 | 2.76 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -4.13 | -8.61 | -13.00 | -17.29 | -21.49 | -25.59 | -29.60 |
| कुल संपत्ति | 3.19 | -2.39 | -7.71 | -12.80 | -17.67 | -22.34 | -26.84 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -2.99 | -2.23 | -2.40 | -2.59 | -2.81 | -3.07 | -3.39 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -2.78 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -3.39 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 1.29 | 1.10 | 0.93 | 0.79 | 0.67 | 0.57 | 0.49 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 5.60 | 0.61 | 0.43 | 5.17 |
| 2 | 5.17 | 0.52 | 0.86 | 4.31 |
| 3 | 4.31 | 0.43 | 0.86 | 3.44 |
| 4 | 3.44 | 0.34 | 0.86 | 2.58 |
| 5 | 2.58 | 0.24 | 0.86 | 1.72 |
| 6 | 1.72 | 0.15 | 0.86 | 0.86 |
| 7 | 0.86 | 0.05 | 0.86 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST पंजीकरण
- फ़ायर NOC (अग्निशमन अनापत्ति)
- राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति (CTE/CTO)
- स्थानीय निकाय से ट्रेड लाइसेंस
- पैक्ड सामान के लिए लीगल मेट्रोलॉजी पंजीकरण
- अपने ब्रांड का ट्रेडमार्क (वैकल्पिक)
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
- Stand-Up India
19 स्रोत
- PMEGP sample project report — Garlic Bread Spread (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/garlic_bread_spread_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।