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खंड 24

घेरकिन प्रोसेसिंग (नमकीन घोल में खीरा अचार)

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹32.4 lakh से ₹32.4 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

घेरकिन प्रोसेसिंग (नमकीन घोल में खीरा अचार)

—

तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹21.00 L
बैंक से टर्म लोन
₹13.65 L
प्रमोटर का अंशदान
₹2.10 L
सब्सिडी
₹5.25 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-6.73 L
औसत DSCR
-1.26
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

अचार वाले छोटे खीरों की ग्रेडिंग करके उन्हें नमकीन घोल या सिरके में जार में पैक करना, ज़्यादातर निर्यात ख़रीदारों के लिए।

मुख्य उत्पाद या सेवाघेरकिन प्रोसेसिंग (नमकीन घोल में खीरा अचार)
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • निर्यात ख़रीदार और थोक आयातक
  • होटल, रेस्तराँ और बर्गर-सैंडविच चेन
  • सुपरमार्केट
  • निर्यात ऑर्डर पर आपूर्ति
  • मर्चेंट निर्यातकों के ज़रिए बिक्री
  • फ़ूड-सर्विस चेन को सीधी आपूर्ति

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
तौल काँटा (0.5 HP)11,00,0001,00,000
वॉशर (5 HP)12,00,0002,00,000
ग्रेडर (5 HP)12,00,0002,00,000
निरीक्षण कन्वेयर (2 HP)12,00,0002,00,000
ओवरफ़्लो ब्राइन फ़िलर (5 HP)12,00,0002,00,000
हवा निकालने और ढक्कन लगाने की लाइन (10 HP)12,00,0002,00,000
पाश्चराइज़र (5 HP)16,00,0006,00,000
बॉयलर (5 HP)13,00,0003,00,000
कुल20,00,000

पहले से भरा गया: NIFTEM-Thanjavur (IIFPT) PMFME model DPR — Gherkins। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • ताज़ा घेरकिन — 60% क्षमता पर रोज़ 0.13 टन, ₹50 प्रति किलो; अनुबंध पर उगाए जाते हैं और उसी दिन पहुँचाए जाते हैं
  • नमक, सिरका और घोल की सामग्री — भरने वाले घोल के लिए
  • जार, ढक्कन और गत्ते के डिब्बे — पैकिंग ₹50 प्रति किलो माल

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी20.00
आकस्मिक खर्च1.00
कुल स्थायी पूँजी21.00
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत21.00

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान2.1010.0
सब्सिडी5.2525.0
बैंक से टर्म लोन13.6565.0
कुल21.00100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.420.420.420.420.420.420.42
बीमा0.110.110.110.110.110.110.11
कुल परिचालन खर्च3.413.413.413.413.413.413.41
परिचालन लाभ (EBITDA)-3.41-3.41-3.41-3.41-3.41-3.41-3.41
मूल्यह्रास3.152.682.281.931.641.401.19
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज1.481.281.050.820.590.360.13
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-8.03-7.36-6.73-6.16-5.64-5.16-4.72
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-8.03-7.36-6.73-6.16-5.64-5.16-4.72

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-8.03-7.36-6.73-6.16-5.64-5.16-4.72
मूल्यह्रास3.152.682.281.931.641.401.19
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-4.88-4.69-4.45-4.22-3.99-3.76-3.53
चुकाया गया टर्म लोन1.052.102.102.102.102.102.10
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-5.93-6.79-6.55-6.32-6.09-5.86-5.63
नकद और बैंक-5.93-12.72-19.27-25.59-31.69-37.55-43.18

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)7.357.357.357.357.357.357.35
आरक्षित निधि और अधिशेष-8.03-15.40-22.13-28.28-33.92-39.08-43.80
बकाया टर्म लोन12.6010.508.406.304.202.100.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ11.922.45-6.38-14.63-22.37-29.63-36.45
शुद्ध स्थायी संपत्ति17.8515.1712.9010.969.327.926.73
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-5.93-12.72-19.27-25.59-31.69-37.55-43.18
कुल संपत्ति11.922.45-6.38-14.63-22.37-29.63-36.45

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-1.35-1.01-1.08-1.17-1.27-1.39-1.53
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-1.26
सबसे कम DSCR-1.53
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास3.152.682.281.931.641.401.19

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
113.651.481.0512.60
212.601.282.1010.50
310.501.052.108.40
48.400.822.106.30
56.300.592.104.20
64.200.362.102.10
72.100.132.100.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • उद्यम (Udyam) पंजीकरण
  • GST पंजीकरण
  • FSSAI लाइसेंस
  • निर्यात के लिए आयात-निर्यात कोड (IEC) और APEDA पंजीकरण
  • जहाँ लागू हो, राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
  • Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
  • Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)

19 स्रोत

  1. NIFTEM-Thanjavur (IIFPT) PMFME model DPR — Gherkins — https://niftem-t.ac.in/pmfme/dpr-gherkins.pdf

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।