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खंड 24

अदरक और लहसुन प्रसंस्करण (कैंडी और सुखाना)

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹9.54 lakh से ₹9.54 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

अदरक और लहसुन प्रसंस्करण (कैंडी और सुखाना)

—

तैयार करने की तारीख़: 27 अक्टूबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹5.25 L
बैंक से टर्म लोन
₹3.41 L
प्रमोटर का अंशदान
₹0.53 L
सब्सिडी
₹1.31 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-3.84 L
औसत DSCR
-4.44
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

किराए की छोटी इकाई में अदरक कैंडी और सूखी अदरक-लहसुन बनाना।

मुख्य उत्पाद या सेवाअदरक और लहसुन प्रसंस्करण (कैंडी और सुखाना)
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • किराना और मिठाई की दुकानें
  • सूखा लहसुन-अदरक इस्तेमाल करने वाले खाद्य प्रसंस्करणकर्ता
  • आयुर्वेदिक और औषधीय उत्पाद निर्माता
  • स्थानीय दुकानदार
  • थोक व्यापारी
  • खाद्य इकाइयों को सीधी आपूर्ति

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
थर्मोस्टेट और भाप हीटिंग वाला MS ड्रायर100
छिलका उतारने का बैरल ड्रम, सामान सहित100
छोटा बॉयलर100
स्टील स्टीम-जैकेटेड केतली100
स्टील बर्तन, तराज़ू, एल्यूमिनियम ट्रे, प्लास्टिक टब, प्रयोगशाला उपकरण (× 1 lot)100
सारे उपकरण मिलाकर (× 1 lot)15,00,0005,00,000
कुल5,00,000

पहले से भरा गया: KVIC Project Profile — Ginger and Garlic Processing (PMEGP); World Customs Organization – HS Nomenclature 2022 edition। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • ताज़ी अदरक और लहसुन — पूरी क्षमता पर साल में ₹5.00 लाख (चीनी और साइट्रिक एसिड सहित)
  • चीनी और साइट्रिक एसिड — अदरक कैंडी के लिए
  • लेबल और पैकिंग सामग्री — साल में ₹25,000

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी5.00
आकस्मिक खर्च0.25
कुल स्थायी पूँजी5.25
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत5.25

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान0.5310.0
सब्सिडी1.3125.0
बैंक से टर्म लोन3.4165.0
कुल5.25100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.110.110.110.110.110.110.11
बीमा0.030.030.030.030.030.030.03
कुल परिचालन खर्च3.013.013.013.013.013.013.01
परिचालन लाभ (EBITDA)-3.01-3.01-3.01-3.01-3.01-3.01-3.01
मूल्यह्रास0.790.670.570.480.410.350.30
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज0.370.320.260.200.150.090.03
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-4.17-4.00-3.84-3.70-3.57-3.45-3.34
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-4.17-4.00-3.84-3.70-3.57-3.45-3.34

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-4.17-4.00-3.84-3.70-3.57-3.45-3.34
मूल्यह्रास0.790.670.570.480.410.350.30
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-3.38-3.33-3.27-3.22-3.16-3.10-3.04
चुकाया गया टर्म लोन0.260.530.530.530.530.530.53
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-3.64-3.86-3.80-3.74-3.68-3.63-3.57
नकद और बैंक-3.64-7.50-11.30-15.04-18.72-22.35-25.91

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)1.841.841.841.841.841.841.84
आरक्षित निधि और अधिशेष-4.17-8.17-12.01-15.71-19.28-22.73-26.07
बकाया टर्म लोन3.152.632.101.581.050.530.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ0.82-3.71-8.07-12.30-16.39-20.37-24.23
शुद्ध स्थायी संपत्ति4.463.793.222.742.331.981.68
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-3.64-7.50-11.30-15.04-18.72-22.35-25.91
कुल संपत्ति0.82-3.71-8.07-12.30-16.39-20.37-24.23

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-4.77-3.56-3.82-4.13-4.48-4.90-5.41
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-4.44
सबसे कम DSCR-5.41
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास0.790.670.570.480.410.350.30

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
13.410.370.263.15
23.150.320.532.63
32.630.260.532.10
42.100.200.531.58
51.580.150.531.05
61.050.090.530.53
70.530.030.530.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • FSSAI पंजीकरण/लाइसेंस
  • उद्यम (Udyam) पंजीकरण
  • GST पंजीकरण
  • ज़रूरत हो तो बॉयलर पंजीकरण

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus

19 स्रोत

  1. KVIC Project Profile — Ginger and Garlic Processing (PMEGP) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/GINGER_AND_GARLIC_PROCESSING_%28_AGRO_BASED_FOOD_PROCESSING_INDUSTRY_%29.pdf
  2. World Customs Organization – HS Nomenclature 2022 edition — https://www.wcoomd.org/en/topics/nomenclature/instrument-and-tools/hs-nomenclature-2022-edition/hs-nomenclature-2022-edition.aspx

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।