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खंड 24

शहद प्रसंस्करण और बॉटलिंग प्लांट

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹18 lakh से ₹46.73 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

शहद प्रसंस्करण और बॉटलिंग प्लांट

—

तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹48.43 L
बैंक से टर्म लोन
₹31.48 L
प्रमोटर का अंशदान
₹4.84 L
सब्सिडी
₹12.11 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-11.76 L
औसत DSCR
-0.65
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

मधुमक्खी पालकों से कच्चा शहद ख़रीदिए, छानिए, नमी घटाइए और अपने ब्रांड में बोतलबंद कीजिए।

मुख्य उत्पाद या सेवाशहद प्रसंस्करण और बॉटलिंग प्लांट
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • दुकानों और ऑनलाइन के ज़रिए घर
  • दवा और आयुर्वेदिक निर्माता (खाँसी सिरप, टॉनिक)
  • मिठाई, बेकरी और पेय निर्माता
  • निर्यातक
  • अपने ब्रांड के खुदरा जार
  • उद्योगों को थोक सप्लाई
  • APEDA पंजीकृत निर्यातकों के ज़रिए निर्यात

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
शहद प्रसंस्करण प्लांट, स्टील भंडारण टंकी, बॉटलिंग इकाई और गुणवत्ता लैब (कुल) (× —)112,00,00012,00,000
स्टील 304 की रिसीविंग टंकी, 750 लीटर, 3 HP स्टिरर सहित (× 2)18,74,0008,74,000
प्राथमिक फ़िल्टर, स्टील 304, 25 लीटर156,00056,000
गियर पंप 5 HP मोटर सहित, 130 लीटर प्रति मिनट195,00095,000
दोहरा बैग फ़िल्टर, स्टील 304, 100 माइक्रोन11,57,0001,57,000
नमी घटाने की टंकी, हीटिंग चैंबर और 7.5 HP ब्लोअर सहित19,65,0009,65,000
जैकेट वाली भंडारण टंकी, स्टील 304, 1,500 लीटर (× 2)16,16,0006,16,000
मॉड्यूलर फ़्रेम (MS)195,00095,000
गरम पानी का बॉयलर (लकड़ी से)11,57,0001,57,000
अर्ध-स्वचालित पिस्टन भराई मशीन, 3 HP एयर कंप्रेसर सहित13,47,0003,47,000
अन्य उपकरण और हाथ के औज़ार (× लॉट)150,00050,000
कुल46,12,000

पहले से भरा गया: KVIC Project Profile — Honey Processing Plant & Honey House (PMEGP); PMEGP sample project report — Honey Processing (prepared by Udyami/Samadhan)। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • कच्चा शहद — पूरी क्षमता पर साल का 1,57,500 किलो, ₹150/किलो (समाधान रिपोर्ट)
  • रसायन और खपने वाली सामग्री — साल का ₹1.00 लाख
  • बोतलें, ढक्कन और लेबल — साल का ₹5.00 लाख
  • कच्चा शहद (KVIC) — KVIC प्रोफ़ाइल में साल का ₹15.00 लाख, साथ में चीनी खिलाई, स्थान-बदली और रोग नियंत्रण के लिए ₹1.00 लाख

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी46.12
आकस्मिक खर्च2.31
कुल स्थायी पूँजी48.43
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत48.43

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान4.8410.0
सब्सिडी12.1125.0
बैंक से टर्म लोन31.4865.0
कुल48.43100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.970.970.970.970.970.970.97
बीमा0.240.240.240.240.240.240.24
कुल परिचालन खर्च4.094.094.094.094.094.094.09
परिचालन लाभ (EBITDA)-4.09-4.09-4.09-4.09-4.09-4.09-4.09
मूल्यह्रास7.266.175.254.463.793.222.74
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज3.412.952.421.891.350.820.29
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-14.76-13.22-11.76-10.44-9.24-8.13-7.12
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-14.76-13.22-11.76-10.44-9.24-8.13-7.12

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-14.76-13.22-11.76-10.44-9.24-8.13-7.12
मूल्यह्रास7.266.175.254.463.793.222.74
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-7.50-7.04-6.51-5.98-5.44-4.91-4.38
चुकाया गया टर्म लोन2.424.844.844.844.844.844.84
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-9.92-11.89-11.35-10.82-10.29-9.75-9.22
नकद और बैंक-9.92-21.80-33.16-43.98-54.26-64.02-73.24

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)16.9516.9516.9516.9516.9516.9516.95
आरक्षित निधि और अधिशेष-14.76-27.98-39.74-50.17-59.41-67.55-74.66
बकाया टर्म लोन29.0624.2119.3714.539.694.840.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ31.2413.18-3.42-18.70-32.78-45.75-57.72
शुद्ध स्थायी संपत्ति41.1634.9929.7425.2821.4918.2615.52
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-9.92-21.80-33.16-43.98-54.26-64.02-73.24
कुल संपत्ति31.2413.18-3.42-18.70-32.78-45.75-57.72

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-0.70-0.52-0.56-0.61-0.66-0.72-0.80
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-0.65
सबसे कम DSCR-0.80
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास7.266.175.254.463.793.222.74

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
131.483.412.4229.06
229.062.954.8424.21
324.212.424.8419.37
419.371.894.8414.53
514.531.354.849.69
69.690.824.844.84
74.840.294.840.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • FSSAI लाइसेंस
  • उद्यम (Udyam)
  • GST
  • लीगल मेट्रोलॉजी पैकेज्ड कमोडिटी पंजीकरण
  • राज्य प्रदूषण बोर्ड की सहमति (समाधान रिपोर्ट में NOC लिखा है)
  • AGMARK ग्रेडिंग (वैकल्पिक)
  • निर्यात के लिए APEDA पंजीकरण और IEC

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
  • Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
  • Stand-Up India
  • Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus

19 स्रोत

  1. KVIC Project Profile — Honey Processing Plant & Honey House (PMEGP) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/HONEY_PROCESSING_PLANT_%26_HONEY_HOUSE_%28_FOREST_BASED_INDUSTRY_%29.pdf
  2. PMEGP sample project report — Honey Processing (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/Honey_Processing_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।