विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
इंस्टेंट और पहले से पके खाने के पैकेट
—
तैयार करने की तारीख़: 27 अक्टूबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹12.60 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹8.19 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹1.26 L
- सब्सिडी
- ₹3.15 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-5.19 L
- औसत DSCR
- -1.96
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
तैयार भारतीय व्यंजन — दाल मखनी, राजमा, पुलाव, उपमा — पकाकर 100–500 ग्राम के पैकेट में भरना।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | इंस्टेंट और पहले से पके खाने के पैकेट |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- कम समय वाले कामकाजी परिवार और विद्यार्थी
- महानगरों और कस्बों के घर
- वितरकों के ज़रिए किराना दुकानें और सुपरमार्केट
- ऑनलाइन किराना और खाद्य विक्रेता
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| कुकर, बर्तन, छिलका उतारने की मशीन और गूदा निकालने के उपकरण (× 10) | 1 | 5,00,000 | 5,00,000 |
| बर्नर, ओवन और चूल्हे (× 5) | 1 | 3,75,000 | 3,75,000 |
| पीसने, मिलाने और जूस निकालने की मशीन | 1 | 1,25,000 | 1,25,000 |
| जाँच और पैकिंग उपकरण (× 1 लॉट) | 1 | 1,00,000 | 1,00,000 |
| सहायक (यूटिलिटी) उपकरण (× 1 लॉट) | 1 | 25,000 | 25,000 |
| लगाने, कर और ढुलाई का ख़र्च (× —) | 1 | 75,000 | 75,000 |
| कुल | 12,00,000 |
पहले से भरा गया: SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Instant & Precooked Food Mixes; World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 21। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- अनाज, दालें और चावल — ज़रूरी गुणवत्ता के; बाज़ार में आसानी से मिलते हैं
- मसाले और खाने का तेल — स्थानीय ख़रीद; एक जैसी गुणवत्ता से ही स्वाद तय होता है
- पैकिंग सामग्री — साफ़-सुथरे, आकर्षक पैकेट
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 12.00 |
| आकस्मिक खर्च | 0.60 |
| कुल स्थायी पूँजी | 12.60 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 12.60 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 1.26 | 10.0 |
| सब्सिडी | 3.15 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 8.19 | 65.0 |
| कुल | 12.60 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| बीमा | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 | -3.20 |
| मूल्यह्रास | 1.89 | 1.61 | 1.37 | 1.16 | 0.99 | 0.84 | 0.71 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 0.89 | 0.77 | 0.63 | 0.49 | 0.35 | 0.21 | 0.08 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -5.97 | -5.57 | -5.19 | -4.85 | -4.53 | -4.25 | -3.98 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -5.97 | -5.57 | -5.19 | -4.85 | -4.53 | -4.25 | -3.98 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -5.97 | -5.57 | -5.19 | -4.85 | -4.53 | -4.25 | -3.98 |
| मूल्यह्रास | 1.89 | 1.61 | 1.37 | 1.16 | 0.99 | 0.84 | 0.71 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -4.08 | -3.96 | -3.82 | -3.69 | -3.55 | -3.41 | -3.27 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 0.63 | 1.26 | 1.26 | 1.26 | 1.26 | 1.26 | 1.26 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -4.71 | -5.22 | -5.08 | -4.95 | -4.81 | -4.67 | -4.53 |
| नकद और बैंक | -4.71 | -9.93 | -15.02 | -19.96 | -24.77 | -29.44 | -33.97 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 4.41 | 4.41 | 4.41 | 4.41 | 4.41 | 4.41 | 4.41 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -5.97 | -11.54 | -16.73 | -21.58 | -26.11 | -30.36 | -34.34 |
| बकाया टर्म लोन | 7.56 | 6.30 | 5.04 | 3.78 | 2.52 | 1.26 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 6.00 | -0.83 | -7.28 | -13.39 | -19.18 | -24.69 | -29.93 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 10.71 | 9.10 | 7.74 | 6.58 | 5.59 | 4.75 | 4.04 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -4.71 | -9.93 | -15.02 | -19.96 | -24.77 | -29.44 | -33.97 |
| कुल संपत्ति | 6.00 | -0.83 | -7.28 | -13.39 | -19.18 | -24.69 | -29.93 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -2.11 | -1.58 | -1.69 | -1.82 | -1.98 | -2.17 | -2.39 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -1.96 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -2.39 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 1.89 | 1.61 | 1.37 | 1.16 | 0.99 | 0.84 | 0.71 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 8.19 | 0.89 | 0.63 | 7.56 |
| 2 | 7.56 | 0.77 | 1.26 | 6.30 |
| 3 | 6.30 | 0.63 | 1.26 | 5.04 |
| 4 | 5.04 | 0.49 | 1.26 | 3.78 |
| 5 | 3.78 | 0.35 | 1.26 | 2.52 |
| 6 | 2.52 | 0.21 | 1.26 | 1.26 |
| 7 | 1.26 | 0.08 | 1.26 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST पंजीकरण
- FSSAI पैकेजिंग और लेबल नियम
- जहाँ लागू हो, राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति
- स्थानीय निकाय का ट्रेड लाइसेंस
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- Stand-Up India
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Instant & Precooked Food Mixes — https://www.standupmitra.in/Default/ViewFile/?id=1521222262970_Instant%20%26%20Precooked%20Foods.docx&path=ProjectProfile
- World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 21 — https://www.wcoomd.org/-/media/wco/public/global/pdf/topics/nomenclature/instruments-and-tools/hs-nomenclature-2022/2022/0421_2022e.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।