विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
जैम, जेली और मुरब्बा बनाना
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹11.97 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹7.78 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹1.20 L
- सब्सिडी
- ₹2.99 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-5.07 L
- औसत DSCR
- -2.06
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
फल के गूदे या रस को चीनी और पेक्टिन के साथ पकाकर जैम, जेली और मुरब्बा बनाएँ और जार में बेचें।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | जैम, जेली और मुरब्बा बनाना |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- किराना दुकानों के ज़रिए घर
- बेकरी, होटल और कैटरर
- स्कूल और संस्थाएँ
- वितरक और खुदरा दुकानें
- मेले, प्रदर्शनी और ऑनलाइन
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| समाधान: पल्पर, स्लाइसिंग मशीन, जूस एक्सट्रैक्टर, भाप-जैकेट केतली, मिक्सर-ग्राइंडर, बोतल धुलाई और भराई मशीन, बेबी बॉयलर, कैप सीलिंग मशीन, बर्तन और तराज़ू (× 1 सेट) | 1 | 7,00,000 | 7,00,000 |
| KVIC: बॉयलर, भाप केतली, पल्पर, बोतल साफ़ करने की मशीन, SS टॉप मेज़, SS बर्तन (× 1 सेट) | 1 | 4,40,000 | 4,40,000 |
| कुल | 11,40,000 |
पहले से भरा गया: PMEGP sample project report — Jam & Jelly (prepared by Udyami/Samadhan); KVIC Project Profile — Jam Jelly Murabba Manufacturing Scheme (PMEGP)। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- फल — पहले साल ₹100 प्रति किलो उत्पाद (समाधान)
- चीनी, पेक्टिन, एडिटिव, परिरक्षक और खाद्य रंग — मुख्य उपभोग सामग्री
- बोतलें और ढक्कन — पहले साल ₹6 प्रति किलो (समाधान)
- कच्चा माल और पैकिंग (KVIC) — ₹1,00,000 और ₹50,000 साल
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 11.40 |
| आकस्मिक खर्च | 0.57 |
| कुल स्थायी पूँजी | 11.97 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 11.97 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 1.20 | 10.0 |
| सब्सिडी | 2.99 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 7.78 | 65.0 |
| कुल | 11.97 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.24 | 0.24 | 0.24 | 0.24 | 0.24 | 0.24 | 0.24 |
| बीमा | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 3.18 | 3.18 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.18 | -3.18 | -3.18 | -3.18 | -3.18 | -3.18 | -3.18 |
| मूल्यह्रास | 1.80 | 1.53 | 1.30 | 1.10 | 0.94 | 0.80 | 0.68 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 0.84 | 0.73 | 0.60 | 0.47 | 0.33 | 0.20 | 0.07 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -5.82 | -5.44 | -5.07 | -4.75 | -4.45 | -4.18 | -3.93 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -5.82 | -5.44 | -5.07 | -4.75 | -4.45 | -4.18 | -3.93 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -5.82 | -5.44 | -5.07 | -4.75 | -4.45 | -4.18 | -3.93 |
| मूल्यह्रास | 1.80 | 1.53 | 1.30 | 1.10 | 0.94 | 0.80 | 0.68 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -4.02 | -3.91 | -3.78 | -3.65 | -3.51 | -3.38 | -3.25 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 0.60 | 1.20 | 1.20 | 1.20 | 1.20 | 1.20 | 1.20 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -4.62 | -5.11 | -4.97 | -4.84 | -4.71 | -4.58 | -4.45 |
| नकद और बैंक | -4.62 | -9.73 | -14.70 | -19.54 | -24.25 | -28.83 | -33.28 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 4.19 | 4.19 | 4.19 | 4.19 | 4.19 | 4.19 | 4.19 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -5.82 | -11.25 | -16.33 | -21.07 | -25.53 | -29.70 | -33.63 |
| बकाया टर्म लोन | 7.18 | 5.99 | 4.79 | 3.59 | 2.39 | 1.20 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 5.55 | -1.08 | -7.35 | -13.29 | -18.94 | -24.32 | -29.44 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 10.17 | 8.65 | 7.35 | 6.25 | 5.31 | 4.51 | 3.84 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -4.62 | -9.73 | -14.70 | -19.54 | -24.25 | -28.83 | -33.28 |
| कुल संपत्ति | 5.55 | -1.08 | -7.35 | -13.29 | -18.94 | -24.32 | -29.44 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -2.21 | -1.65 | -1.77 | -1.91 | -2.08 | -2.27 | -2.51 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -2.06 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -2.51 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 1.80 | 1.53 | 1.30 | 1.10 | 0.94 | 0.80 | 0.68 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 7.78 | 0.84 | 0.60 | 7.18 |
| 2 | 7.18 | 0.73 | 1.20 | 5.99 |
| 3 | 5.99 | 0.60 | 1.20 | 4.79 |
| 4 | 4.79 | 0.47 | 1.20 | 3.59 |
| 5 | 3.59 | 0.33 | 1.20 | 2.39 |
| 6 | 2.39 | 0.20 | 1.20 | 1.20 |
| 7 | 1.20 | 0.07 | 1.20 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST पंजीकरण
- ज़रूरत के अनुसार फ़ायर/प्रदूषण पंजीकरण (रिपोर्ट)
- ब्रांड नाम का ट्रेडमार्क (वैकल्पिक)
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
19 स्रोत
- PMEGP sample project report — Jam & Jelly (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/Jam_%26_Jelly_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf
- KVIC Project Profile — Jam Jelly Murabba Manufacturing Scheme (PMEGP) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/JAM_JELLY_MURABBA_MANUFACTURING_SCHEME_%28_AGRO_BASED_FOOD_PROCESSING_INDUSTRY_%29.pdf
- DGFT – ITC(HS) 2022 Schedule (Notification 54 dated 9 Feb 2022) — https://content.dgft.gov.in/Website/dgftprod/7d5fd1eb-ad39-4c99-b760-014223657469/Eng-Notification%2054%20dated%209%20Feb%202022%20ITC(HS)%202022%20_with%20Annexures.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।