विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
दूध प्रसंस्करण संयंत्र (1,000 लीटर रोज़)
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹22.84 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹14.84 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹2.28 L
- सब्सिडी
- ₹5.71 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-7.07 L
- औसत DSCR
- -1.17
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
रोज़ 1,000 लीटर दूध इकट्ठा करें, पाश्चराइज़ करके टोंड दूध पाउच में भरें और दही, छाछ व पनीर बनाएँ।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | दूध प्रसंस्करण संयंत्र (1,000 लीटर रोज़) |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- घर-परिवार
- दूध बूथ और किराना दुकानें
- मिठाई की दुकानें, होटल और कैटरर (पनीर, दही)
- दुकानदारों तक रोज़ रूट डिलीवरी
- अपने दूध बूथ
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| बल्क मिल्क कूलर, 1 KL | 1 | 1,75,000 | 1,75,000 |
| दूध पंप | 1 | 20,000 | 20,000 |
| दूध पाश्चराइज़र, 200 LPH | 1 | 2,50,000 | 2,50,000 |
| दूध पैकिंग मशीन | 1 | 2,45,000 | 2,45,000 |
| भंडारण टंकी, 1 KL | 1 | 1,15,000 | 1,15,000 |
| दही जमाने की टंकी, 200 लीटर | 1 | 65,000 | 65,000 |
| गर्म कमरा (6×6) | 1 | 1,25,000 | 1,25,000 |
| ब्लास्ट कमरा (6×6) | 1 | 1,75,000 | 1,75,000 |
| पनीर PHE सेट, डंप टंकियाँ और बैलेंस टंकी (× सेट) | 1 | 2,45,000 | 2,45,000 |
| घी कड़ाह, क्लैरिफ़ायर और 500 लीटर भंडारण टंकी (× सेट) | 1 | 2,70,000 | 2,70,000 |
| IBT 1.5 TR | 1 | 95,000 | 95,000 |
| बॉयलर, 500 लीटर | 1 | 1,25,000 | 1,25,000 |
| दही सेक्शन की पाइपिंग और स्थापना | 1 | 45,000 | 45,000 |
| यूटिलिटी पाइपिंग, स्थापना और चालू करना, बिजली का सामान (× लॉट) | 1 | 2,25,000 | 2,25,000 |
| कुल | 21,75,000 |
पहले से भरा गया: PMEGP sample project report — Milk Processing Plant(1000 ltr) (prepared by Udyami/Samadhan); DGFT – ITC(HS) classification of export and import items। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- कच्चा दूध — रोज़ 1,000 लीटर; मौसम के अनुसार ₹23–34 प्रति लीटर, औसत ₹30.60
- पैकिंग पाउच — पहले साल ₹3.94 लाख
- रसायन — पूरी क्षमता पर साल में ₹1.20 लाख
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 21.75 |
| आकस्मिक खर्च | 1.09 |
| कुल स्थायी पूँजी | 22.84 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 22.84 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 2.28 | 10.0 |
| सब्सिडी | 5.71 | 25.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 14.84 | 65.0 |
| कुल | 22.84 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.46 | 0.46 | 0.46 | 0.46 | 0.46 | 0.46 | 0.46 |
| बीमा | 0.11 | 0.11 | 0.11 | 0.11 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.45 | 3.45 | 3.45 | 3.45 | 3.45 | 3.45 | 3.45 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.45 | -3.45 | -3.45 | -3.45 | -3.45 | -3.45 | -3.45 |
| मूल्यह्रास | 3.43 | 2.91 | 2.48 | 2.10 | 1.79 | 1.52 | 1.29 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 1.61 | 1.39 | 1.14 | 0.89 | 0.64 | 0.39 | 0.14 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -8.48 | -7.75 | -7.07 | -6.44 | -5.88 | -5.36 | -4.88 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -8.48 | -7.75 | -7.07 | -6.44 | -5.88 | -5.36 | -4.88 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -8.48 | -7.75 | -7.07 | -6.44 | -5.88 | -5.36 | -4.88 |
| मूल्यह्रास | 3.43 | 2.91 | 2.48 | 2.10 | 1.79 | 1.52 | 1.29 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -5.06 | -4.84 | -4.59 | -4.34 | -4.09 | -3.84 | -3.59 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 1.14 | 2.28 | 2.28 | 2.28 | 2.28 | 2.28 | 2.28 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -6.20 | -7.13 | -6.88 | -6.62 | -6.37 | -6.12 | -5.87 |
| नकद और बैंक | -6.20 | -13.33 | -20.20 | -26.83 | -33.20 | -39.32 | -45.19 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 7.99 | 7.99 | 7.99 | 7.99 | 7.99 | 7.99 | 7.99 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -8.48 | -16.24 | -23.31 | -29.75 | -35.63 | -40.99 | -45.86 |
| बकाया टर्म लोन | 13.70 | 11.42 | 9.14 | 6.85 | 4.57 | 2.28 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 13.21 | 3.17 | -6.18 | -14.91 | -23.07 | -30.71 | -37.87 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 19.41 | 16.50 | 14.03 | 11.92 | 10.13 | 8.61 | 7.32 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -6.20 | -13.33 | -20.20 | -26.83 | -33.20 | -39.32 | -45.19 |
| कुल संपत्ति | 13.21 | 3.17 | -6.18 | -14.91 | -23.07 | -30.71 | -37.87 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -1.26 | -0.94 | -1.01 | -1.09 | -1.18 | -1.29 | -1.43 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -1.17 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -1.43 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 3.43 | 2.91 | 2.48 | 2.10 | 1.79 | 1.52 | 1.29 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14.84 | 1.61 | 1.14 | 13.70 |
| 2 | 13.70 | 1.39 | 2.28 | 11.42 |
| 3 | 11.42 | 1.14 | 2.28 | 9.14 |
| 4 | 9.14 | 0.89 | 2.28 | 6.85 |
| 5 | 6.85 | 0.64 | 2.28 | 4.57 |
| 6 | 4.57 | 0.39 | 2.28 | 2.28 |
| 7 | 2.28 | 0.14 | 2.28 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST पंजीकरण
- राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति (डेयरी का गंदा पानी)
- बॉयलर अधिनियम के तहत बॉयलर पंजीकरण (यदि लागू हो)
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Agriculture Infrastructure Fund (AIF)
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- PMEGP sample project report — Milk Processing Plant(1000 ltr) (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/Milk_Processing_Plant%281000_ltr%29_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf
- DGFT – ITC(HS) classification of export and import items — https://www.dgft.gov.in/CP/?opt=itchs-import-export
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।