Building Businessसेवाएँ

खंड 24

नमकीन / भुजिया यूनिट

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹17.9 lakh से ₹18.22 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

नमकीन / भुजिया यूनिट

—

तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹1.14 L
बैंक से टर्म लोन
₹0.74 L
प्रमोटर का अंशदान
₹0.11 L
सब्सिडी
₹0.29 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-3.09 L
औसत DSCR
-19.67
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

बेसन की सेव, भुजिया, मिक्सचर — चाय के साथ हर घर में बिकता है।

मुख्य उत्पाद या सेवानमकीन / भुजिया यूनिट
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • चाय के साथ नाश्ता खरीदने वाले परिवार
  • मिठाई और नमकीन की दुकानें
  • चाट वाले, जो सेव ऊपर डालते हैं
  • किराना दुकानें
  • कम दाम के छोटे पैकेट
  • थोक व्यापारी और वितरक

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
आटा गूंधने का मिक्सर (35 किलो) (× 2)129,00029,000
भुजिया एक्सट्रूडर मशीन (300 किलो प्रति घंटा)180,00080,000
आयताकार बैच टिल्टिंग फ़्राइर, डीज़ल बर्नर सहित (300 किलो प्रति घंटा)144
मसाला मिलाने का ड्रम (200–250 किलो प्रति घंटा)133
पैकिंग मशीन (30 पाउच प्रति मिनट)133
तेल निकालने की मशीन (तलने के बाद फ़ालतू तेल हटाती है)100
कुल1,09,010

पहले से भरा गया: NIFTEM-K (MoFPI) PMFME Detailed Project Report – Namkeen Business; UP MSME 1-Connect (Govt of UP, RAMP) – Project Report: Besan Sev & Bhujia (Small Scale)। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • बेसन (चने का आटा) — सेव और भुजिया मिश्रण का लगभग 54%
  • चावल का आटा — मिश्रण का लगभग 14%
  • मसूर दाल — मिश्रण का लगभग 14%
  • मूंगफली और काजू — मिश्रण का लगभग 5.7% और 6.8%
  • तलने के लिए खाने का तेल — मिश्रण का लगभग 3.8% उत्पाद में जाता है
  • मसाले: हल्दी, लाल मिर्च, हींग, अजवाइन, चाट मसाला, नमक — थोड़ी मात्रा, हर एक 1% से कम
  • आलू — आलू वाले नमकीन के लिए

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी1.09
आकस्मिक खर्च0.05
कुल स्थायी पूँजी1.14
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत1.14

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान0.1110.0
सब्सिडी0.2925.0
बैंक से टर्म लोन0.7465.0
कुल1.14100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.020.020.020.020.020.020.02
बीमा0.010.010.010.010.010.010.01
कुल परिचालन खर्च2.912.912.912.912.912.912.91
परिचालन लाभ (EBITDA)-2.91-2.91-2.91-2.91-2.91-2.91-2.91
मूल्यह्रास0.170.150.120.110.090.080.06
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज0.080.070.060.040.030.020.01
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-3.16-3.12-3.09-3.06-3.03-3.00-2.98
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-3.16-3.12-3.09-3.06-3.03-3.00-2.98

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-3.16-3.12-3.09-3.06-3.03-3.00-2.98
मूल्यह्रास0.170.150.120.110.090.080.06
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-2.99-2.98-2.97-2.95-2.94-2.93-2.92
चुकाया गया टर्म लोन0.060.110.110.110.110.110.11
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-3.05-3.09-3.08-3.07-3.06-3.04-3.03
नकद और बैंक-3.05-6.14-9.22-12.29-15.34-18.38-21.41

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)0.400.400.400.400.400.400.40
आरक्षित निधि और अधिशेष-3.16-6.29-9.38-12.43-15.46-18.47-21.45
बकाया टर्म लोन0.690.570.460.340.230.110.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ-2.07-5.31-8.52-11.69-14.83-17.95-21.05
शुद्ध स्थायी संपत्ति0.970.830.700.600.510.430.37
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-3.05-6.14-9.22-12.29-15.34-18.38-21.41
कुल संपत्ति-2.07-5.31-8.52-11.69-14.83-17.95-21.05

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-21.11-15.79-16.95-18.29-19.86-21.73-23.98
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-19.67
सबसे कम DSCR-23.98
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास0.170.150.120.110.090.080.06

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
10.740.080.060.69
20.690.070.110.57
30.570.060.110.46
40.460.040.110.34
50.340.030.110.23
60.230.020.110.11
70.110.010.110.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • FSSAI लाइसेंस
  • उद्यम (Udyam)
  • GST
  • विधिक माप विज्ञान (Legal Metrology)
  • फ़ायर NOC

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
  • Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
  • Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
  • Stand-Up India

19 स्रोत

  1. NIFTEM-K (MoFPI) PMFME Detailed Project Report – Namkeen Business — https://niftem.ac.in/newsite/pmfme/wp-content/uploads/2022/07/besannamkeendpr.pdf
  2. UP MSME 1-Connect (Govt of UP, RAMP) – Project Report: Besan Sev & Bhujia (Small Scale) — https://msme1connect.up.gov.in/Projectreport/Project%20Report638652728368519062.pdf
  3. FSSAI – Public Notice: List of mapped ITC HS codes with FSS Regulations — https://fssai.gov.in/upload/advisories/2020/03/5e6b37c994302Public_Notice_HS_Code_13_02_2020.pdf
  4. Central Tax (Rate) Notification No. 34/2017, entry 101A: 2106 90 namkeens, bhujia, mixture, chabena (text hosted by ICAI) — https://vasai.icai.org/detail/29710.aspx
  5. APEDA – Product groups (Cereals, Processed Foods, Animal Products, Fruits & Vegetables, Floriculture) — https://apeda.gov.in/

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।