Building Businessसेवाएँ

खंड 24

पनीर निर्माण यूनिट

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹16.83 lakh से ₹16.83 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

पनीर निर्माण यूनिट

—

तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹2.26 L
बैंक से टर्म लोन
₹1.47 L
प्रमोटर का अंशदान
₹0.23 L
सब्सिडी
₹0.56 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-3.29 L
औसत DSCR
-10.07
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

दूध से ताज़ा पनीर — होटल, ढाबा और शादी का रोज़ का ऑर्डर।

मुख्य उत्पाद या सेवापनीर निर्माण यूनिट
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • परिवार
  • मिठाई की दुकानें
  • होटल, ढाबे, रेस्टोरेंट और कैटरर
  • डेयरी की दुकानें
  • चिलर वाली किराना दुकानें
  • होटलों और कैटररों को सीधी सप्लाई

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
दूध पाश्चराइज़र111
आइस बैंक टैंक (IBT) दूध ठंडा करने की मशीन111
पनीर प्रेस165,00065,000
पनीर जमाने का टैंक (× 2)170,00070,000
दूध रखने का टैंक (100–200 लीटर) (× 2)180,00080,000
बॉयलर (500 लीटर)122
माल ढोने का सामान (डिब्बे, ट्रॉली, कन्वेयर, तौल मशीन)144
कुल2,15,008

पहले से भरा गया: NIFTEM-K (MoFPI) PMFME Detailed Project Report – Paneer Making Unit; FSSAI – Public Notice: List of mapped ITC HS codes with FSS Regulations। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • दूध — ₹35–40 प्रति लीटर; विक्रेताओं से खरीदकर टैंकों में रखा जाता है
  • साइट्रिक एसिड — ₹55–65 प्रति किलो; दूध फाड़ने के लिए

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी2.15
आकस्मिक खर्च0.11
कुल स्थायी पूँजी2.26
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत2.26

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान0.2310.0
सब्सिडी0.5625.0
बैंक से टर्म लोन1.4765.0
कुल2.26100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.050.050.050.050.050.050.05
बीमा0.010.010.010.010.010.010.01
कुल परिचालन खर्च2.942.942.942.942.942.942.94
परिचालन लाभ (EBITDA)-2.94-2.94-2.94-2.94-2.94-2.94-2.94
मूल्यह्रास0.340.290.240.210.180.150.13
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज0.160.140.110.090.060.040.01
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-3.43-3.36-3.29-3.23-3.18-3.12-3.08
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-3.43-3.36-3.29-3.23-3.18-3.12-3.08

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-3.43-3.36-3.29-3.23-3.18-3.12-3.08
मूल्यह्रास0.340.290.240.210.180.150.13
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-3.10-3.07-3.05-3.02-3.00-2.97-2.95
चुकाया गया टर्म लोन0.110.230.230.230.230.230.23
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-3.21-3.30-3.27-3.25-3.23-3.20-3.18
नकद और बैंक-3.21-6.51-9.78-13.03-16.26-19.46-22.63

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)0.790.790.790.790.790.790.79
आरक्षित निधि और अधिशेष-3.43-6.80-10.09-13.32-16.50-19.62-22.70
बकाया टर्म लोन1.351.130.900.680.450.230.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ-1.29-4.88-8.40-11.85-15.26-18.61-21.91
शुद्ध स्थायी संपत्ति1.921.631.391.181.000.850.72
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-3.21-6.51-9.78-13.03-16.26-19.46-22.63
कुल संपत्ति-1.29-4.88-8.40-11.85-15.26-18.61-21.91

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-10.81-8.08-8.67-9.36-10.17-11.12-12.28
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-10.07
सबसे कम DSCR-12.28
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास0.340.290.240.210.180.150.13

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
11.470.160.111.35
21.350.140.231.13
31.130.110.230.90
40.900.090.230.68
50.680.060.230.45
60.450.040.230.23
70.230.010.230.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • FSSAI लाइसेंस
  • उद्यम (Udyam)
  • GST
  • विधिक माप विज्ञान (Legal Metrology)

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
  • Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY) – Shishu, Kishor, Tarun, Tarun Plus
  • Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
  • Stand-Up India

19 स्रोत

  1. NIFTEM-K (MoFPI) PMFME Detailed Project Report – Paneer Making Unit — https://niftem.ac.in/newsite/pmfme/wp-content/uploads/2022/07/paneerdpr.pdf
  2. FSSAI – Public Notice: List of mapped ITC HS codes with FSS Regulations — https://fssai.gov.in/upload/advisories/2020/03/5e6b37c994302Public_Notice_HS_Code_13_02_2020.pdf
  3. APEDA – Product groups (Cereals, Processed Foods, Animal Products, Fruits & Vegetables, Floriculture) — https://apeda.gov.in/

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।