विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
तैयार खाना (सब्ज़ी, मिठाई, चावल के व्यंजन)
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹32.59 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹29.33 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹3.26 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-9.48 L
- औसत DSCR
- -0.63
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
भारतीय सब्ज़ियाँ, मिठाइयाँ और चावल के व्यंजन पकाकर ऐसे पाउच या ट्रे में सील कीजिए जिन्हें केवल गरम करना हो।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | तैयार खाना (सब्ज़ी, मिठाई, चावल के व्यंजन) |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- सुपरमार्केट और किराना दुकानें
- रेलवे, एयरलाइन और यात्रा कैटरर
- शहरों के हॉस्टल, दफ़्तर और नौकरीपेशा लोग
- निर्यातक और विदेश में भारतीय दुकानें
- वितरक और आधुनिक रिटेल
- ऑनलाइन किराना
- निर्यात
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| ब्लांचर (× 3) | 1 | 7,50,000 | 7,50,000 |
| पल्वराइज़र (× 3) | 1 | 6,00,000 | 6,00,000 |
| ऑटोमैटिक स्लाइसर (× 2) | 1 | 2,10,000 | 2,10,000 |
| छीलने की मशीनें (× 2) | 1 | 2,64,000 | 2,64,000 |
| भाप-जैकेट वाले SS बर्तन (× 5) | 1 | 3,25,000 | 3,25,000 |
| सब्ज़ी धोने की मशीनें (× 2) | 1 | 1,20,000 | 1,20,000 |
| छोटे बॉयलर (× 2) | 1 | 1,50,000 | 1,50,000 |
| पल्पिंग मशीनें (× 2) | 1 | 1,60,000 | 1,60,000 |
| हैंड फ़्लैंज रेक्टिफ़ायर | 1 | 1,10,000 | 1,10,000 |
| SS भंडारण टंकियाँ (× 5) | 1 | 2,75,000 | 2,75,000 |
| पैकिंग, भराई और सीलिंग मशीनें (× 2) | 1 | 86,000 | 86,000 |
| तराज़ू (× 3) | 1 | 54,000 | 54,000 |
| कुल | 31,04,000 |
पहले से भरा गया: SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Ready-to-Eat Foods Veg., Sweets, Rice; Veg.। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- सब्ज़ियाँ और फल — टमाटर, प्याज़, लहसुन, शिमला मिर्च, मक्का आदि — उपयोग से पहले धोकर साफ़
- पनीर, चीज़ और चना — सब्ज़ियों के लिए
- मैदा, गेहूँ का आटा और सूजी; नमक और मसाले — व्यंजनों और मिठाइयों के लिए
- खाद्य-योग्य पाउच और एल्युमिनियम डिब्बे — पैकिंग के लिए
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 31.04 |
| आकस्मिक खर्च | 1.55 |
| कुल स्थायी पूँजी | 32.59 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 32.59 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 3.26 | 10.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 29.33 | 90.0 |
| कुल | 32.59 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 |
| बीमा | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.69 | 3.69 | 3.69 | 3.69 | 3.69 | 3.69 | 3.69 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.69 | -3.69 | -3.69 | -3.69 | -3.69 | -3.69 | -3.69 |
| मूल्यह्रास | 4.89 | 4.16 | 3.53 | 3.00 | 2.55 | 2.17 | 1.84 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 3.17 | 2.75 | 2.25 | 1.76 | 1.26 | 0.77 | 0.27 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -11.76 | -10.60 | -9.48 | -8.46 | -7.51 | -6.63 | -5.81 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -11.76 | -10.60 | -9.48 | -8.46 | -7.51 | -6.63 | -5.81 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -11.76 | -10.60 | -9.48 | -8.46 | -7.51 | -6.63 | -5.81 |
| मूल्यह्रास | 4.89 | 4.16 | 3.53 | 3.00 | 2.55 | 2.17 | 1.84 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -6.87 | -6.45 | -5.95 | -5.45 | -4.96 | -4.46 | -3.96 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 2.26 | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 | 4.51 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -9.13 | -10.96 | -10.46 | -9.97 | -9.47 | -8.97 | -8.48 |
| नकद और बैंक | -9.13 | -20.08 | -30.55 | -40.51 | -49.98 | -58.95 | -67.43 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 3.26 | 3.26 | 3.26 | 3.26 | 3.26 | 3.26 | 3.26 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -11.76 | -22.36 | -31.84 | -40.30 | -47.80 | -54.43 | -60.24 |
| बकाया टर्म लोन | 27.08 | 22.56 | 18.05 | 13.54 | 9.03 | 4.51 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 18.58 | 3.46 | -10.53 | -23.50 | -35.52 | -46.66 | -56.98 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 27.70 | 23.55 | 20.02 | 17.01 | 14.46 | 12.29 | 10.45 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -9.13 | -20.08 | -30.55 | -40.51 | -49.98 | -58.95 | -67.43 |
| कुल संपत्ति | 18.58 | 3.46 | -10.53 | -23.50 | -35.52 | -46.66 | -56.98 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -0.68 | -0.51 | -0.55 | -0.59 | -0.64 | -0.70 | -0.77 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -0.63 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -0.77 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 4.89 | 4.16 | 3.53 | 3.00 | 2.55 | 2.17 | 1.84 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29.33 | 3.17 | 2.26 | 27.08 |
| 2 | 27.08 | 2.75 | 4.51 | 22.56 |
| 3 | 22.56 | 2.25 | 4.51 | 18.05 |
| 4 | 18.05 | 1.76 | 4.51 | 13.54 |
| 5 | 13.54 | 1.26 | 4.51 | 9.03 |
| 6 | 9.03 | 0.77 | 4.51 | 4.51 |
| 7 | 4.51 | 0.27 | 4.51 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI लाइसेंस
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST
- निर्यात के लिए IEC कोड और APEDA पंजीकरण
- जहाँ लागू हो, राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति
- फ़ैक्टरी लाइसेंस और फ़ायर NOC
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
- Stand-Up India
19 स्रोत
- SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Ready-to-Eat Foods Veg., Sweets, Rice; Veg. — https://www.standupmitra.in/Default/ViewFile/?id=1514563583562_Ready-to-Eat%20Foods%20Veg.%2C%20Sweets%2C%20Rice_%20Veg.docx&path=ProjectProfile
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।