सूखे मेवों की दुकान

§1यह बिज़नेस क्या है

दुकान में काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश, ख़ुबानी, अंजीर और अख़रोट, साथ में केसर, पहाड़ के मसाले (जख्या, गंद्रायणी, काला जीरा), बीज (अलसी, सूरजमुखी, सोयाबीन), हेज़लनट, चिलगोज़ा और शाहबलूत, और त्योहार के उपहार हैम्पर बिकते हैं। ख़रीदार हैं परिवार, मिठाई बनाने वाले, पर्यटक और कंपनियों के उपहार ख़रीदने वाले; दिवाली और शादी का मौसम सबसे ज़्यादा बिक्री का होता है।

क्षमता: साल में 4,320 इकाइयाँ; बिक्री ₹32.11 लाख (सूखे मेवे 73%, केसर, मसाले और जड़ी-बूटियाँ 13%, बीज 6%, गिरियाँ 4%, उपहार हैम्पर 4%)।

§2क्या यह आपके लिए है?

कौन-से हुनर चाहिए

• गुणवत्ता परखना और छँटाई
• थोक विक्रेताओं से सही समय पर ख़रीद
• साफ़-सुथरा भंडारण और पैकिंग
• त्योहार और कंपनियों को उपहार बेचना

कठिनाई 2/5 क्यों: सीधी दुकानदारी, पर महँगा स्टॉक और कम मार्जिन में ख़रीद पर कड़ी नज़र चाहिए।

§3बाज़ार

§4कच्चा माल और मशीनें

स्रोत: Uttarakhand DUY project profile — Dry Fruits Shop

• काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश, ख़ुबानी, अंजीर और अख़रोटथोक विक्रेताओं और मंडियों से
• केसर और पहाड़ी मसाले (जख्या, गंद्रायणी, काला जीरा)स्थानीय ख़रीद से अलग पहचान बनती है
• उपहार डिब्बे और पैकिंग सामानत्योहार के हैम्पर के लिए

स्रोत: Uttarakhand DUY project profile — Dry Fruits Shop

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

1. FSSAI बुनियादी पंजीकरण — ₹1.5 करोड़ तक के टर्नओवर पर लागू (FSSAI की 1 अप्रैल 2026 से लागू सीमाएँ), इसलिए ₹32 लाख पर बुनियादी पंजीकरण काफ़ी है
2. दुकान और प्रतिष्ठान लाइसेंस
3. नगर निगम से ट्रेड लाइसेंस
4. GST पंजीकरण

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§6योजनाएँ और सब्सिडी

• MudraCentralचालू₹20 लाख तक कर्ज़, बिना कोलैटरल
• CGTMSECentralचालूबिना कोलैटरल, ₹10 करोड़ तक
• Stand-Up IndiaCentralबंद₹10 लाख – ₹1 करोड़ कर्ज़

₹8.20 लाख के बैंक कर्ज़ के लिए MUDRA (तरुण) ठीक है; CGTMSE बिना गिरवी कर्ज़ की गारंटी देता है; स्टैंड-अप इंडिया SC/ST और महिला उद्यमियों के लिए है।

§7पैसा

निवेश का आधार: शुरुआती ख़र्च ₹0.13 लाख + उपकरण और फ़र्नीचर ₹2.84 लाख + कार्यशील पूँजी ₹10.70 लाख = ₹13.67 लाख। प्रवर्तक ₹5.47 लाख, बैंक ₹8.20 लाख (60%)।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): ₹13.67 लाख के प्रोजेक्ट में ₹10.70 लाख महँगे स्टॉक के लिए कार्यशील पूँजी है।

प्रोफ़ाइल पर साल नहीं छपा है — आज के दाम पता करें।

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§8निर्यात की संभावना

यह स्थानीय दुकान है; इससे माल का निर्यात नहीं होता।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

• बादाम, काजू और पिस्ता के दामों में उतार-चढ़ाव
• बासी या कीड़े लगा स्टॉक
• थोक बाज़ार और ऑनलाइन से होड़
• बिक्री का कुछ मौसमों में सिमट जाना

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

1. दिन 1–30: सूखे मेवों की दुकान की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI बुनियादी पंजीकरण — ₹1.5 करोड़ तक के टर्नओवर पर लागू (FSSAI की 1 अप्रैल 2026 से लागू सीमाएँ), इसलिए ₹32 लाख पर बुनियादी पंजीकरण काफ़ी है, दुकान और प्रतिष्ठान लाइसेंस), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

¶स्रोत

1. Uttarakhand DUY project profile — Dry Fruits Shop

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।