§1यह बिज़नेस क्या है
चीकू उष्ण इलाक़ों का फल-वृक्ष है, जिसे गर्म और नम जलवायु पसंद है; तटीय इलाक़े इसके लिए सबसे अच्छे हैं और यह 1,200 मीटर तक होता है। मुख्य इलाक़े गुजरात, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में हैं। कलमी पौधे आम तौर पर बरसात की शुरुआत में लगाए जाते हैं। पेड़ तीसरे साल से फल देने लगता है, पर कमाई लायक़ उपज पाँचवें साल से आती है। तुड़ाई के दो मौसम हैं — जनवरी–फ़रवरी और मई–जून। पहले चार साल क़तारों के बीच केला, पपीता, अनानास या सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं। फल हाथ से तोड़कर बड़े, मध्यम और छोटे में छाँटा जाता है और धान के पुआल की गद्दी के साथ 10 किलो के गत्ते के डिब्बों में भरा जाता है।
क्षमता: एक एकड़ में 160 पौधे। उपज पाँचवें साल 4.0 टन प्रति एकड़ से बढ़कर 8 वें साल 8.0 टन होती है और उसके बाद स्थिर रहती है।
§2क्या यह आपके लिए है?
किसके लिए
गर्म तटीय या नम इलाक़े का किसान, जिसकी अपनी ज़मीन हो और जो चार साल अंतर-फ़सलों से काम चला सके।
किसके लिए नहीं
जिन्हें पैसा जल्दी वापस चाहिए, या जो सूखे और ठंडे इलाक़े में खेती करते हैं।
फ़ायदे
- साल में तुड़ाई के दो मौसम
- तटीय इलाक़ों के लिए ठीक, जहाँ कई फल-फ़सलें कमज़ोर रहती हैं
- पहले चार साल क़तारों के बीच कई फ़सलें ली जा सकती हैं
- मीठा फल, देश में लगातार माँग
नुकसान
- फलों के मॉडलों में सबसे लंबी लागत वापसी — रिपोर्ट में 12.06 साल
- फल साधारण हालत में केवल 7–8 दिन टिकता है
- किसान को द्वितीयक बाज़ार के थोक भाव का लगभग 35% ही मिलता है
- फल झड़ना गंभीर समस्या है
कौन-से हुनर चाहिए
- कलमी पौधों की रोपाई और देखभाल
- फल झड़ने के ख़िलाफ़ वृद्धि-नियामक छिड़काव
- पकाव पहचानना और हाथ से तुड़ाई
- छँटाई और गद्दी के साथ डिब्बों में पैकिंग
कठिनाई 3/5 क्यों: लागत वापसी धीमी है और फल हफ़्ते भर में ख़राब हो जाता है।
§3बाज़ार
कौन ख़रीदता है
- थोक व्यापारी और कमीशन एजेंट
- शहरों के फल विक्रेता
- मिठाई, हलवा और मिल्क-शेक बनाने वाले
कैसे बिकता है
- केले के पत्ते बिछी बाँस की टोकरियों में स्थानीय बाज़ार
- 10 किलो के गत्ते के डिब्बों या लकड़ी की पेटियों में ट्रक से शहर
जानने लायक
- मॉडल में चीकू का भाव ₹10 प्रति किलो माना गया है।
- रिपोर्ट के अनुसार किसान को द्वितीयक बाज़ार के थोक भाव का लगभग 35% मिलता है।
§4कच्चा माल और मशीनें
| सामान | संख्या | लागत |
|---|---|---|
| नलकूप और सबमर्सिबल पंप | — | ₹50,000 |
| फ़र्टिगेशन उपकरण सहित ड्रिप सिंचाई प्रणाली | 1 एकड़ के लिए | ₹20,000 |
| भंडार और पंप घर | — | ₹30,000 |
| मज़दूर शेड | — | ₹5,000 |
| खेती के औज़ार | — | ₹10,000 |
| बाड़ | — | ₹29,600 |
स्रोत: National Horticulture Board model bankable project — Sapota
- पौध सामग्री — चीकू के कलमी पौधेएक एकड़ में 160 पौधे, ₹25 प्रति पौधा
- खाद और उर्वरकमॉडल में पहले साल का प्रावधान
- कीटनाशक दवाएँमॉडल में पहले साल का प्रावधान
स्रोत: National Horticulture Board model bankable project — Sapota
§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन
- अपनी या पट्टे की खेती की ज़मीन पर फल उगाने के लिए कोई लाइसेंस नहीं चाहिए
- ज़मीन के मालिकाना काग़ज़ या पंजीकृत पट्टा (बैंक और अनुदान दफ़्तर माँगते हैं)
- जहाँ राज्य का भूजल प्राधिकरण माँगे, वहाँ नए बोरवेल की अनुमति
- निर्यात के लिए: आयात-निर्यात कोड (IEC), APEDA पंजीकरण और पादप स्वच्छता (फ़ाइटोसैनिटरी) प्रमाणपत्र
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§6योजनाएँ और सब्सिडी
मॉडल में ₹1,75,000 की लागत पर किसान का हिस्सा ₹87,500, पूँजी अनुदान ₹35,000 और 12% ब्याज पर बैंक का सावधि कर्ज़ ₹52,500 माना गया है। आज NHB की खुले खेत वाली योजना 2 हेक्टेयर से बड़े बाग़ों के लिए है, उसमें ज़मीन की क़ीमत नहीं गिनी जाती और बैंक का सावधि कर्ज़ ज़रूरी है; एक एकड़ के बाग़ के लिए ज़िला उद्यान कार्यालय से राज्य की योजनाओं के बारे में पूछें।
§7पैसा
निवेश का आधार: एक एकड़ का मॉडल; ज़मीन की क़ीमत इसमें शामिल नहीं है। खेती के ख़र्च ₹26,400 (पौध सामग्री ₹4,000, खाद और उर्वरक ₹11,000, कीटनाशक दवाएँ ₹3,250, मज़दूरी ₹4,550, बिजली/डीज़ल ₹3,600) + सिंचाई ₹50,000 (नलकूप और सबमर्सिबल पंप ₹50,000) + ड्रिप सिंचाई प्रणाली ₹20,000 + ढाँचा ₹45,000 (भंडार और पंप घर ₹30,000, मज़दूर शेड ₹5,000, खेती के औज़ार ₹10,000) + भूमि विकास ₹33,600 (ज़मीन समतल करना ₹4,000, बाड़ ₹29,600) = ₹1,75,000।
चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): पहले साल के ₹26,400 के खेती ख़र्च प्रोजेक्ट लागत में शामिल हैं। रिपोर्ट के अनुसार प्रोजेक्ट को चलाने लायक़ बनाने के लिए पहले चार साल अंतर-फ़सलें ज़रूरी हैं।
रिपोर्ट पर साल नहीं छपा है। इसमें मज़दूरी ₹70 प्रति दिन मानी गई है, यानी दाम पुराने हैं — पौध, मज़दूरी, बोरवेल और ड्रिप की लागत अब बहुत ज़्यादा है।
§8निर्यात की संभावना
निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें
निर्यात परिषद / बोर्ड: APEDA
- रिपोर्ट के अनुसार 2001-02 में निर्यात उत्पादन का केवल 0.2% था।
- 2001-02 में UAE ने 567.86 टन और सऊदी अरब ने 247.92 टन लिया।
§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं
- फल झड़ने से फ़सल घटना
- बिक्री से पहले फल ख़राब होना
- दाम का बड़ा हिस्सा बिचौलियों के पास रहना
- ब्रेक-ईवन तंग है — रिपोर्ट में स्थायी ख़र्च कुल बिक्री का 86% है
§1030 / 60 / 90 दिन की योजना
यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।
- दिन 1–30: चीकू का बाग़ की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
- दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (अपनी या पट्टे की खेती की ज़मीन पर फल उगाने के लिए कोई लाइसेंस नहीं चाहिए, ज़मीन के मालिकाना काग़ज़ या पंजीकृत पट्टा (बैंक और अनुदान दफ़्तर माँगते हैं)), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
- दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।
§11किससे जुड़ें
§12देखें
इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।
¶स्रोत
डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।