विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
क्रायोजेनिक मसाला पिसाई
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹31.97 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹28.78 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹3.20 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-9.36 L
- औसत DSCR
- -0.64
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
मिर्च, हल्दी, जीरा और दूसरे मसालों को तरल नाइट्रोजन से ठंडा करके पीसना ताकि पाउडर में ज़्यादा ख़ुशबू और रंग बचे।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | क्रायोजेनिक मसाला पिसाई |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- घर-परिवार
- होटल, रेस्टोरेंट और भोजनालय
- खाद्य प्रसंस्करण उद्योग
- आयुर्वेदिक और सौंदर्य उत्पाद बनाने वाले
- वितरकों के ज़रिए ब्रांडेड खुदरा पैकेट
- खाद्य प्रोसेसरों को थोक सप्लाई
- निर्यात
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| ब्लोअर | 1 | 2,50,000 | 2,50,000 |
| रोटरी वाल्व | 1 | 3,35,000 | 3,35,000 |
| तरल नाइट्रोजन सप्लाई के साथ स्क्रू कूलर | 1 | 4,25,000 | 4,25,000 |
| इम्पैक्ट मिल | 1 | 3,70,000 | 3,70,000 |
| फ़िल्टर | 1 | 3,20,000 | 3,20,000 |
| तापमान सेंसर | 1 | 4,00,000 | 4,00,000 |
| स्क्रू फ़ीडर | 1 | 3,80,000 | 3,80,000 |
| तैयार माल की भंडारण टंकियाँ (× 5) | 1 | 45,000 | 45,000 |
| इंसुलेटेड पाइप और पंप के साथ तरल नाइट्रोजन टंकी | 1 | 1,30,000 | 1,30,000 |
| पैकिंग, भराई और सीलिंग मशीन | 1 | 2,00,000 | 2,00,000 |
| तौल काँटा (× 3) | 1 | 25,000 | 25,000 |
| माल उठाने-ले जाने के उपकरण और औज़ार (× एकमुश्त) | 1 | 1,65,000 | 1,65,000 |
| कुल | 30,45,000 |
पहले से भरा गया: SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Cryogenic Grinding of Spice; World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 9। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- साबुत मसाले: लाल मिर्च, हल्दी, जीरा, धनिया, काली मिर्च, तेजपत्ता, करी पत्ता — मसाला मंडियों और व्यापारियों से
- तरल नाइट्रोजन — पिसाई के समय छिड़का जाने वाला ठंडा करने का साधन
- खाद्य-ग्रेड पैकिंग सामग्री और गत्ते के डिब्बे — पाउडर और थोक डिब्बों के लिए
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 30.45 |
| आकस्मिक खर्च | 1.52 |
| कुल स्थायी पूँजी | 31.97 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 31.97 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 3.20 | 10.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 28.78 | 90.0 |
| कुल | 31.97 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.64 | 0.64 | 0.64 | 0.64 | 0.64 | 0.64 | 0.64 |
| बीमा | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 | 0.16 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.68 | 3.68 | 3.68 | 3.68 | 3.68 | 3.68 | 3.68 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.68 | -3.68 | -3.68 | -3.68 | -3.68 | -3.68 | -3.68 |
| मूल्यह्रास | 4.80 | 4.08 | 3.47 | 2.95 | 2.50 | 2.13 | 1.81 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 3.11 | 2.70 | 2.21 | 1.72 | 1.24 | 0.75 | 0.26 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -11.59 | -10.45 | -9.36 | -8.35 | -7.42 | -6.56 | -5.75 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -11.59 | -10.45 | -9.36 | -8.35 | -7.42 | -6.56 | -5.75 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -11.59 | -10.45 | -9.36 | -8.35 | -7.42 | -6.56 | -5.75 |
| मूल्यह्रास | 4.80 | 4.08 | 3.47 | 2.95 | 2.50 | 2.13 | 1.81 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -6.79 | -6.38 | -5.89 | -5.40 | -4.92 | -4.43 | -3.94 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 2.21 | 4.43 | 4.43 | 4.43 | 4.43 | 4.43 | 4.43 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -9.01 | -10.80 | -10.32 | -9.83 | -9.34 | -8.86 | -8.37 |
| नकद और बैंक | -9.01 | -19.81 | -30.13 | -39.96 | -49.31 | -58.16 | -66.53 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 | 3.20 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -11.59 | -22.04 | -31.40 | -39.75 | -47.17 | -53.73 | -59.48 |
| बकाया टर्म लोन | 26.56 | 22.13 | 17.71 | 13.28 | 8.85 | 4.43 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 18.17 | 3.29 | -10.50 | -23.27 | -35.12 | -46.10 | -56.28 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 27.18 | 23.10 | 19.64 | 16.69 | 14.19 | 12.06 | 10.25 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -9.01 | -19.81 | -30.13 | -39.96 | -49.31 | -58.16 | -66.53 |
| कुल संपत्ति | 18.17 | 3.29 | -10.50 | -23.27 | -35.12 | -46.10 | -56.28 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -0.69 | -0.52 | -0.55 | -0.60 | -0.65 | -0.71 | -0.78 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -0.64 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -0.78 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 4.80 | 4.08 | 3.47 | 2.95 | 2.50 | 2.13 | 1.81 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 28.78 | 3.11 | 2.21 | 26.56 |
| 2 | 26.56 | 2.70 | 4.43 | 22.13 |
| 3 | 22.13 | 2.21 | 4.43 | 17.71 |
| 4 | 17.71 | 1.72 | 4.43 | 13.28 |
| 5 | 13.28 | 1.24 | 4.43 | 8.85 |
| 6 | 8.85 | 0.75 | 4.43 | 4.43 |
| 7 | 4.43 | 0.26 | 4.43 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- FSSAI निर्माण लाइसेंस
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
- GST पंजीकरण
- राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति
- निर्यात के लिए स्पाइसेज़ बोर्ड पंजीकरण (CRES) और IEC
- खुदरा पैकेट के लिए विधिक माप विज्ञान (Legal Metrology) पंजीकरण
- फ़ैक्ट्री लाइसेंस
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Stand-Up India
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- SIDBI Stand-Up Mitra project profile — Cryogenic Grinding of Spice — https://www.standupmitra.in/Default/ViewFile/?id=1521471201979_Cryogenic%20Grining%20of%20Spices.docx&path=ProjectProfile
- World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 9 — https://www.wcoomd.org/-/media/wco/public/global/pdf/topics/nomenclature/instruments-and-tools/hs-nomenclature-2022/2022/0209_2022e.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।