विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट
जामुन वाइन यूनिट
—
तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार
01 प्रोजेक्ट एक नज़र में
- कुल प्रोजेक्ट लागत
- ₹24.32 L
- बैंक से टर्म लोन
- ₹21.89 L
- प्रमोटर का अंशदान
- ₹2.43 L
- बिक्री · साल 3
- ₹0.00 L
- कर-पश्चात लाभ · साल 3
- ₹-7.81 L
- औसत DSCR
- -0.80
- ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
- —
02 प्रमोटर और इकाई
| प्रमोटर का नाम | — |
|---|---|
| बिज़नेस / फ़र्म का नाम | — |
| कानूनी रूप | प्रोप्राइटरशिप |
| इकाई का पता | — |
| आवेदक की श्रेणी | सामान्य · ग्रामीण |
03 प्रोजेक्ट
पके जामुन के गूदे को चीनी और वाइन यीस्ट के साथ ख़मीर उठाकर, साफ़ करके, पकने देकर फल की वाइन के रूप में बोतल में भरना।
| मुख्य उत्पाद या सेवा | जामुन वाइन यूनिट |
|---|---|
| सालाना स्थापित क्षमता (100% पर) | 10,000 units |
04 बाज़ार
- लाइसेंसी वाइन दुकानों से ख़रीदने वाले वयस्क ग्राहक
- शराब लाइसेंस वाले होटल, बार और रेस्तराँ
- वाइन पर्यटन वाले इलाक़ों के पर्यटक
- लाइसेंसी वितरक और राज्य के बेवरेज निगम
- लाइसेंसी खुदरा वाइन दुकानें
- जहाँ राज्य अनुमति दे, वाइनरी का अपना टेस्टिंग रूम
05 प्लांट और मशीनरी
| मशीन | संख्या | ₹ | कुल ₹ |
|---|---|---|---|
| डीप फ़्रीज़र (4,000 किलो) | 1 | 20,00,000 | 20,00,000 |
| पल्पिंग मशीन (200 किलो/घंटा) | 1 | 60,000 | 60,000 |
| प्रोसेसिंग टंकी (500 लीटर) | 1 | 60,000 | 60,000 |
| प्लास्टिक क्रेट (48 लीटर) (× 60) | 1 | 36,000 | 36,000 |
| पॉलीकार्बोनेट ड्रम (200 लीटर) (× 20) | 1 | 30,000 | 30,000 |
| हाथ से बोतल भरने की मशीन | 1 | 30,000 | 30,000 |
| तौल काँटा (100 किलो) | 1 | 50,000 | 50,000 |
| सहायक सामान | 1 | 50,000 | 50,000 |
| कुल | 23,16,000 |
पहले से भरा गया: NIFTEM-Thanjavur (IIFPT) PMFME model DPR — Jamun Wine। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।
06 कच्चा माल
- पके जामुन — 55% क्षमता पर रोज़ 300 किलो पके फल का गूदा; ₹30 प्रति किलो
- चीनी — ₹35 प्रति किलो
- वाइन यीस्ट — रिपोर्ट में लगभग 32°C पर क़रीब 6 दिन ख़मीर उठाने की बात है
- बोतलें, ढक्कन और लेबल — पैकिंग सामग्री
07 प्रोजेक्ट की लागत
| ₹ लाख में | |
|---|---|
| प्लांट और मशीनरी | 23.16 |
| आकस्मिक खर्च | 1.16 |
| कुल स्थायी पूँजी | 24.32 |
| वर्किंग कैपिटल मार्जिन | 0.00 |
| कुल प्रोजेक्ट लागत | 24.32 |
08 वित्त के साधन
| ₹ लाख में | % | |
|---|---|---|
| प्रमोटर का अंशदान | 2.43 | 10.0 |
| बैंक से टर्म लोन | 21.89 | 90.0 |
| कुल | 24.32 | 100.0 |
| वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर) | 0.00 |
09 मुख्य मान्यताएँ
| बिक्री मूल्य | ₹0 प्रति units |
|---|---|
| कच्चा माल और पैकिंग खर्च | ₹0 प्रति units |
| हर साल क्षमता का उपयोग | 60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80% |
| टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना) | 11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6) |
| वर्किंग कैपिटल का तरीका | टर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11% |
| आयकर दर | 25% |
| सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी | 0% |
10 उत्पादन और बिक्री
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| क्षमता उपयोग | 60% | 70% | 80% | 80% | 80% | 80% | 80% |
| उत्पादन (units) | 6,000 | 7,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | 8,000 |
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
11 अनुमानित लाभप्रदता
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| बिक्री | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कच्चा माल और पैकिंग | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिजली और ईंधन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| वेतन और मज़दूरी | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 | 2.88 |
| किराया | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| प्रशासन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| बिक्री और वितरण | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| मरम्मत और रख-रखाव | 0.49 | 0.49 | 0.49 | 0.49 | 0.49 | 0.49 | 0.49 |
| बीमा | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 | 0.12 |
| कुल परिचालन खर्च | 3.49 | 3.49 | 3.49 | 3.49 | 3.49 | 3.49 | 3.49 |
| परिचालन लाभ (EBITDA) | -3.49 | -3.49 | -3.49 | -3.49 | -3.49 | -3.49 | -3.49 |
| मूल्यह्रास | 3.65 | 3.10 | 2.64 | 2.24 | 1.90 | 1.62 | 1.38 |
| प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| टर्म लोन पर ब्याज | 2.37 | 2.05 | 1.68 | 1.31 | 0.94 | 0.57 | 0.20 |
| वर्किंग कैपिटल पर ब्याज | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पूर्व लाभ | -9.50 | -8.64 | -7.81 | -7.04 | -6.33 | -5.68 | -5.06 |
| आयकर | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कर-पश्चात लाभ | -9.50 | -8.64 | -7.81 | -7.04 | -6.33 | -5.68 | -5.06 |
12 नकदी प्रवाह
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| कर-पश्चात लाभ | -9.50 | -8.64 | -7.81 | -7.04 | -6.33 | -5.68 | -5.06 |
| मूल्यह्रास | 3.65 | 3.10 | 2.64 | 2.24 | 1.90 | 1.62 | 1.38 |
| नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास) | -5.86 | -5.54 | -5.17 | -4.80 | -4.43 | -4.06 | -3.69 |
| चुकाया गया टर्म लोन | 1.68 | 3.37 | 3.37 | 3.37 | 3.37 | 3.37 | 3.37 |
| मालिक की निकासी | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चुकौती के बाद अधिशेष | -7.54 | -8.91 | -8.54 | -8.17 | -7.80 | -7.43 | -7.06 |
| नकद और बैंक | -7.54 | -16.45 | -24.99 | -33.15 | -40.95 | -48.37 | -55.43 |
13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| पूँजी (अपनी + सब्सिडी) | 2.43 | 2.43 | 2.43 | 2.43 | 2.43 | 2.43 | 2.43 |
| आरक्षित निधि और अधिशेष | -9.50 | -18.15 | -25.95 | -32.99 | -39.32 | -45.00 | -50.07 |
| बकाया टर्म लोन | 20.20 | 16.84 | 13.47 | 10.10 | 6.73 | 3.37 | 0.00 |
| वर्किंग कैपिटल लोन | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| कुल देनदारियाँ | 13.13 | 1.12 | -10.05 | -20.46 | -30.16 | -39.20 | -47.63 |
| शुद्ध स्थायी संपत्ति | 20.67 | 17.57 | 14.93 | 12.69 | 10.79 | 9.17 | 7.80 |
| बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| नकद और बैंक | -7.54 | -16.45 | -24.99 | -33.15 | -40.95 | -48.37 | -55.43 |
| कुल संपत्ति | 13.13 | 1.12 | -10.05 | -20.46 | -30.16 | -39.20 | -47.63 |
14 अनुपात और ब्रेक-ईवन
| साल | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR) | -0.86 | -0.64 | -0.69 | -0.75 | -0.81 | -0.89 | -0.98 |
| ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %) | — | — | — | — | — | — | — |
| नकद ब्रेक-ईवन | — | — | — | — | — | — | — |
| औसत DSCR | -0.80 |
|---|---|
| सबसे कम DSCR | -0.98 |
| लागत वसूली की अवधि | — |
15 मूल्यह्रास
| साल → (₹ लाख में) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| मूल्यह्रास | 3.65 | 3.10 | 2.64 | 2.24 | 1.90 | 1.62 | 1.38 |
आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।
16 टर्म लोन चुकौती
| साल | शुरुआती | ब्याज | चुकाया गया टर्म लोन | अंतिम |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 21.89 | 2.37 | 1.68 | 20.20 |
| 2 | 20.20 | 2.05 | 3.37 | 16.84 |
| 3 | 16.84 | 1.68 | 3.37 | 13.47 |
| 4 | 13.47 | 1.31 | 3.37 | 10.10 |
| 5 | 10.10 | 0.94 | 3.37 | 6.73 |
| 6 | 6.73 | 0.57 | 3.37 | 3.37 |
| 7 | 3.37 | 0.20 | 3.37 | 0.00 |
17 लाइसेंस और पंजीकरण
- वाइन बनाने के लिए राज्य आबकारी लाइसेंस (वाइनरी लाइसेंस)
- FSSAI लाइसेंस (मादक पेय)
- आबकारी में लेबल और ब्रांड का पंजीकरण
- बिना शराब वाली आपूर्ति के लिए GST पंजीकरण; वाइन पर राज्य का आबकारी शुल्क और VAT लगता है
- उद्यम (Udyam) पंजीकरण
18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ
- PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
- Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
19 स्रोत
- NIFTEM-Thanjavur (IIFPT) PMFME model DPR — Jamun Wine — https://niftem-t.ac.in/pmfme/dpr-jwine.pdf
यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।