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खंड 24

योगर्ट (दही) प्लांट

छह छोटे कदम भरें; लिखते ही रिपोर्ट बदलती है। पूरा होने पर प्रिंट करें या PDF सहेजें। प्रकाशित प्रोजेक्ट रिपोर्टों में इस बिज़नेस की कुल लागत ₹36.79 lakh से ₹36.79 lakh के बीच है।

कानूनी रूप
आवेदक की श्रेणी
जगह

विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट

योगर्ट (दही) प्लांट

—

तैयार करने की तारीख़: 13 नवंबर 2026 · Building Business DPR (buildingbusiness.in) से तैयार

01 प्रोजेक्ट एक नज़र में

कुल प्रोजेक्ट लागत
₹26.03 L
बैंक से टर्म लोन
₹16.92 L
प्रमोटर का अंशदान
₹2.60 L
सब्सिडी
₹6.51 L
बिक्री · साल 3
₹0.00 L
कर-पश्चात लाभ · साल 3
₹-7.65 L
औसत DSCR
-1.05
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)
—

02 प्रमोटर और इकाई

प्रमोटर का नाम—
बिज़नेस / फ़र्म का नाम—
कानूनी रूपप्रोप्राइटरशिप
इकाई का पता—
आवेदक की श्रेणीसामान्य · ग्रामीण

03 प्रोजेक्ट

दूध को पाश्चराइज़ करके, जामन डालकर योगर्ट कप में पैक करना और दुकानों व सुपरमार्केट को बेचना।

मुख्य उत्पाद या सेवायोगर्ट (दही) प्लांट
सालाना स्थापित क्षमता (100% पर)10,000 units

04 बाज़ार

  • परिवार
  • होटल, रेस्टोरेंट और कैटरर
  • मिठाई की दुकानें और संस्थाएँ
  • सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट
  • किराना और डेयरी दुकानें
  • होटल-रेस्टोरेंट-कैटरर को सीधी आपूर्ति

05 प्लांट और मशीनरी

मशीनसंख्या₹कुल ₹
बैच पाश्चराइज़र, 300 L11,75,0001,75,000
SS पंप, 500 lph130,00030,000
बैलेंस टैंक और SS पंप सहित ऑफ़लाइन क्रीम सेपरेटर11,50,0001,50,000
दूध होमोजेनाइज़र, 300 lph12,25,0002,25,000
दूध चिलर, 600 lph175,00075,000
कप सीलिंग और फ़िलिंग मशीन11,50,0001,50,000
कूलिंग टावर और पानी का पंप12,00,0002,00,000
SS और MS जोड़ने वाली पाइपलाइन11,25,0001,25,000
एयर कंप्रेसर और पाइपलाइन140,00040,000
पाउडर-कोटेड बिजली पैनल11,25,0001,25,000
उपकरण लगाने के लिए आयताकार SS पाइप का स्किड150,00050,000
इनक्यूबेशन कमरे का हीटर सिस्टम12,00,0002,00,000
इंसुलेटेड कोल्ड रूम14,75,0004,75,000
ऊपर वाले पर 18% GST (उप-योग ₹20,20,000) (× -)13,63,6003,63,600
दूध विश्लेषक (मिल्क एनालाइज़र) (× 2)100
DPU (× 2)100
स्टिरर (× 5)100
इलेक्ट्रॉनिक तराज़ू, 100 kg (× 2)100
ऊपर के लैब और तौल उपकरण, कुल (GST सहित) (× 1 लॉट)195,00095,000
कुल24,78,600

पहले से भरा गया: PMEGP sample project report — Yogurt Plant (prepared by Udyami/Samadhan); World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 4। पुरानी रिपोर्टों के दाम बढ़ चुके होंगे — आज के कोटेशन डालें।

06 कच्चा माल

  • दूध — पूरी क्षमता पर साल में 6,00,000 लीटर; पहले साल ₹38 प्रति kg से पाँचवें साल ₹40
  • जामन (स्टार्टर कल्चर) — जमाने के लिए
  • कप और पैकिंग — पहले साल ₹1.00 प्रति kg (₹3.00 लाख)

07 प्रोजेक्ट की लागत

₹ लाख में
प्लांट और मशीनरी24.79
आकस्मिक खर्च1.24
कुल स्थायी पूँजी26.03
वर्किंग कैपिटल मार्जिन0.00
कुल प्रोजेक्ट लागत26.03

08 वित्त के साधन

₹ लाख में%
प्रमोटर का अंशदान2.6010.0
सब्सिडी6.5125.0
बैंक से टर्म लोन16.9265.0
कुल26.03100.0
वर्किंग कैपिटल लोन (प्रोजेक्ट लागत से बाहर)0.00

09 मुख्य मान्यताएँ

बिक्री मूल्य₹0 प्रति units
कच्चा माल और पैकिंग खर्च₹0 प्रति units
हर साल क्षमता का उपयोग60% · 70% · 80% · 80% · 80% · 80% · 80%
टर्म लोन ब्याज दर (% सालाना)11% · 84 महीने (मोहलत (मोरेटोरियम) 6)
वर्किंग कैपिटल का तरीकाटर्नओवर तरीका (RBI) · वर्किंग कैपिटल ब्याज (% सालाना) 11%
आयकर दर25%
सालाना दाम और खर्च में बढ़ोतरी0%

10 उत्पादन और बिक्री

साल → (₹ लाख में)1234567
क्षमता उपयोग60%70%80%80%80%80%80%
उत्पादन (units)6,0007,0008,0008,0008,0008,0008,000
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00

11 अनुमानित लाभप्रदता

साल → (₹ लाख में)1234567
बिक्री0.000.000.000.000.000.000.00
कच्चा माल और पैकिंग0.000.000.000.000.000.000.00
बिजली और ईंधन0.000.000.000.000.000.000.00
वेतन और मज़दूरी2.882.882.882.882.882.882.88
किराया0.000.000.000.000.000.000.00
प्रशासन0.000.000.000.000.000.000.00
बिक्री और वितरण0.000.000.000.000.000.000.00
मरम्मत और रख-रखाव0.520.520.520.520.520.520.52
बीमा0.130.130.130.130.130.130.13
कुल परिचालन खर्च3.533.533.533.533.533.533.53
परिचालन लाभ (EBITDA)-3.53-3.53-3.53-3.53-3.53-3.53-3.53
मूल्यह्रास3.903.322.822.402.041.731.47
प्रारंभिक खर्च बट्टे खाते में0.000.000.000.000.000.000.00
टर्म लोन पर ब्याज1.831.591.301.010.730.440.16
वर्किंग कैपिटल पर ब्याज0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पूर्व लाभ-9.27-8.44-7.65-6.94-6.30-5.70-5.16
आयकर0.000.000.000.000.000.000.00
कर-पश्चात लाभ-9.27-8.44-7.65-6.94-6.30-5.70-5.16

12 नकदी प्रवाह

साल → (₹ लाख में)1234567
कर-पश्चात लाभ-9.27-8.44-7.65-6.94-6.30-5.70-5.16
मूल्यह्रास3.903.322.822.402.041.731.47
नकद उपार्जन (लाभ + मूल्यह्रास)-5.36-5.12-4.83-4.54-4.26-3.97-3.69
चुकाया गया टर्म लोन1.302.602.602.602.602.602.60
मालिक की निकासी0.000.000.000.000.000.000.00
चुकौती के बाद अधिशेष-6.66-7.72-7.43-7.15-6.86-6.57-6.29
नकद और बैंक-6.66-14.38-21.82-28.96-35.82-42.40-48.69

13 अनुमानित तुलन पत्र (बैलेंस शीट)

साल → (₹ लाख में)1234567
पूँजी (अपनी + सब्सिडी)9.119.119.119.119.119.119.11
आरक्षित निधि और अधिशेष-9.27-17.70-25.35-32.29-38.59-44.29-49.45
बकाया टर्म लोन15.6213.0110.417.815.212.600.00
वर्किंग कैपिटल लोन0.000.000.000.000.000.000.00
कुल देनदारियाँ15.464.42-5.83-15.38-24.28-32.58-40.34
शुद्ध स्थायी संपत्ति22.1218.8015.9813.5911.559.828.34
बट्टे खाते में न डाले गए प्रारंभिक खर्च0.000.000.000.000.000.000.00
चालू संपत्ति (स्टॉक और देनदार)0.000.000.000.000.000.000.00
नकद और बैंक-6.66-14.38-21.82-28.96-35.82-42.40-48.69
कुल संपत्ति15.464.42-5.83-15.38-24.28-32.58-40.34

14 अनुपात और ब्रेक-ईवन

साल1234567
ऋण सेवा कवरेज अनुपात (DSCR)-1.13-0.84-0.90-0.98-1.06-1.16-1.28
ब्रेक-ईवन (क्षमता उपयोग का %)———————
नकद ब्रेक-ईवन———————
औसत DSCR-1.05
सबसे कम DSCR-1.28
लागत वसूली की अवधि—

15 मूल्यह्रास

साल → (₹ लाख में)1234567
मूल्यह्रास3.903.322.822.402.041.731.47

आयकर नियमों की ब्लॉक दरों पर घटते मूल्य (WDV) का तरीका (भवन 10%, प्लांट और मशीनरी 15%, फ़र्नीचर 10%, कंप्यूटर 40%)। आपका CA दूसरी दरें इस्तेमाल करे तो बदल दें।

16 टर्म लोन चुकौती

सालशुरुआतीब्याजचुकाया गया टर्म लोनअंतिम
116.921.831.3015.62
215.621.592.6013.01
313.011.302.6010.41
410.411.012.607.81
57.810.732.605.21
65.210.442.602.60
72.600.162.600.00

17 लाइसेंस और पंजीकरण

  • उद्यम (Udyam) पंजीकरण
  • GST पंजीकरण
  • जहाँ राज्य माँगे, राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से स्थापना और संचालन की सहमति
  • अपने ब्रांड नाम का ट्रेडमार्क (वैकल्पिक)
  • डेयरी प्रसंस्करण इकाई के लिए FSSAI लाइसेंस
  • पैक कप के लिए विधिक माप-विज्ञान (पैकेज्ड कमोडिटी) पंजीकरण

18 लागू हो सकने वाली सरकारी योजनाएँ

  • PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PM FME)
  • Prime Minister's Employment Generation Programme (PMEGP)
  • Credit Guarantee Fund Trust for Micro and Small Enterprises (CGTMSE)
  • Stand-Up India

19 स्रोत

  1. PMEGP sample project report — Yogurt Plant (prepared by Udyami/Samadhan) — https://pmegp.msme.gov.in/Home/DownloadDocument?fileName=Documents/ProjectSampleReport/Yogurt_%28_Samadhan_Projects_%29.pdf
  2. World Customs Organization – HS Nomenclature 2022, Chapter 4 — https://www.wcoomd.org/-/media/wco/public/global/pdf/topics/nomenclature/instruments-and-tools/hs-nomenclature-2022/2022/0104_2022e.pdf

यह रिपोर्ट प्रमोटर के डाले आँकड़ों पर आधारित अनुमान है। यह बैंक का मूल्यांकन या लोन/सब्सिडी की गारंटी नहीं है। जमा करने से पहले हर आँकड़ा आज के कोटेशन और अपने चार्टर्ड अकाउंटेंट से जाँच लें।