§1यह बिज़नेस क्या है

स्टील की चादरें काटी, छेदी, मोड़ी और वेल्ड करके ग्रिल का ढाँचा बनता है; खाना पकाने की जाली पर इलेक्ट्रोप्लेटिंग होती है, ढाँचे पर पेंट होता है, फिर पुर्ज़े जोड़कर, जाँचकर डिब्बे में पैक होते हैं। ख़रीदार घर, रेस्टोरेंट, फ़ूड जॉइंट और कैफ़े हैं।

क्षमता: पूरी क्षमता छपी नहीं है; रिपोर्ट में पहले साल 25% उपयोग, पाँचवें साल 45% (पहले साल की बिक्री ₹83.52 लाख)।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

फ़ैब्रिकेटर या वेल्डर, जो शीट-मेटल का काम जानता हो और रेस्टोरेंट व डीलरों को बेच सके।

किसके लिए नहीं

जिसे धातु के काम का अनुभव नहीं है।

फ़ायदे

  • रेस्टोरेंट और कैटरर नियमित रूप से ग्रिल ख़रीदते हैं
  • आम शीट-मेटल मशीनें
  • होटलों के लिए मनचाहे आकार बन सकते हैं
  • त्योहार और बाहर खाना पकाने की माँग

नुकसान

  • आयातित और ब्रांडेड ग्रिल से होड़
  • स्टील के दाम में उतार-चढ़ाव
  • इलेक्ट्रोप्लेटिंग में गंदे पानी का ध्यान
  • घरेलू ख़रीदारों की माँग मौसमी

कौन-से हुनर चाहिए

  • शीट-मेटल काटना, मोड़ना और वेल्डिंग
  • फ़िनिशिंग और पेंट
  • रेस्टोरेंट उपकरण डीलरों को बिक्री
  • लागत और दाम तय करना

कठिनाई 3/5 क्यों: फ़ैब्रिकेशन का हुनर चाहिए, और प्लेटिंग से प्रदूषण-नियंत्रण का काम बढ़ता है।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • रेस्टोरेंट, ढाबे और कैफ़े
  • कैटरर और बैंक्वेट हॉल
  • घर

कैसे बिकता है

  • रसोई और रेस्टोरेंट उपकरण डीलर
  • होटलों से सीधे ऑर्डर
  • ऑनलाइन बाज़ार

जानने लायक

  • रिपोर्ट में घर, रेस्टोरेंट, फ़ूड जॉइंट और कैफ़े में उपयोग लिखा है।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
टरेट पंच प्रेस1—
कटिंग (शियरिंग) मशीन1—
इलेक्ट्रोप्लेटिंग मशीन1—
प्रेस ब्रेक1—
बेंच ड्रिलिंग मशीन1—
कुल प्लांट और मशीनरी—₹16.50 lakh

स्रोत: PMEGP sample project report — Barbeque Tandoori Grill (prepared by Udyami/Samadhan)

  • स्टील चादर (CR शीट), एंगल आयरन, पट्टीढाँचे के लिए
  • जस्ती स्टील की जाली, कार्बन प्लेटपकाने के पुर्ज़े
  • वेल्डिंग इलेक्ट्रोड, BBQ स्प्रे पेंट, पेंच, नट, बोल्टजोड़ और फ़िनिश
  • डिब्बे और प्लास्टिक थैलियाँपैकिंग

स्रोत: PMEGP sample project report — Barbeque Tandoori Grill (prepared by Udyami/Samadhan)

कच्चे माल के डेटाबेस में

लकड़ी का कोयला (लकड़ी, बाँस और नारियल खोल) →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. उद्यम (Udyam)
  2. GST
  3. प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति (इलेक्ट्रोप्लेटिंग के लिए ज़रूरी)
  4. व्यापार लाइसेंस

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

रिपोर्ट PMEGP का नमूना है; MUDRA और CGTMSE से कर्ज़ मिल सकता है।

§7पैसा

निवेश का आधार: समाधान नमूना रिपोर्ट: मशीनरी ₹16.50 लाख, अन्य संपत्ति ₹1.00 लाख, कार्यशील पूँजी ₹5.57 लाख; लागत तालिका का कुल ₹23.06 लाख (सारांश पेज पर ₹23.07 लाख)। जगह किराए की (₹30,000–40,000 महीना)।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹5.57 लाख, जिसमें बैंक कर्ज़ ₹5.00 लाख।

रिपोर्ट पर साल छपा नहीं है — मशीनों के आज के दाम पता करें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

7321लोहे या स्टील के खाना पकाने के उपकरण और बारबेक्यू

निर्यात परिषद / बोर्ड: EEPC India

  • बिजली वाली ग्रिल दूसरे शीर्षक (8516) में आती है; अपने मॉडल के लिए ITC-HS देखें।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • स्टील का दाम बढ़ना
  • सस्ता आयात
  • प्लेटिंग के गंदे पानी के नियम
  • धीरे बिकने वाला स्टॉक

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: बारबेक्यू तंदूरी ग्रिल बनाने की इकाई की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (उद्यम (Udyam), GST), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

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स्रोत

  1. PMEGP sample project report — Barbeque Tandoori Grill (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।