बेसन (चने का आटा) इकाई

§1यह बिज़नेस क्या है

साबुत चना साफ़ किया जाता है, नमी देकर छिलका हटाया और दला जाता है, फिर पीसकर और छानकर बारीक और बहुत बारीक बेसन बनता है, जो बोरियों या खुदरा पाउच में पैक होता है। नमकीन और मिठाई वाले बड़े ख़रीदार हैं; छिलका पशु-आहार में बिकता है।

क्षमता: समाधान: साल में 480 टन चना, जिससे 384 MT बेसन (20% छिलका और नुकसान)। KVIC: साल में 299 क्विंटल बेसन।

§2क्या यह आपके लिए है?

कौन-से हुनर चाहिए

• सही दाम पर चना ख़रीदना
• पिसाई और छनाई
• खाद्य सुरक्षा नियम
• नमकीन और मिठाई वालों को बिक्री

कठिनाई 2/5 क्यों: सरल प्रक्रिया; जोखिम चने के दाम और कार्यशील पूँजी में है।

§3बाज़ार

§4कच्चा माल और मशीनें

स्रोत: KVIC Project Profile — Besan Manufacturing Unit (PMEGP) · PMEGP sample project report — Besan Plant (prepared by Udyami/Samadhan)

• चनासमाधान रिपोर्ट में साल में 480 टन, ₹44,000 प्रति टन
• पैकिंग और छपाई सामग्री (1 kg पाउच, बोरियाँ)समाधान रिपोर्ट में ₹1.96 लाख सालाना

स्रोत: PMEGP sample project report — Besan Plant (prepared by Udyami/Samadhan)

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

1. FSSAI लाइसेंस
2. उद्यम (Udyam)
3. GST
4. एगमार्क (KVIC प्रोफ़ाइल इसकी सलाह देती है)
5. चना ख़रीद के लिए मंडी लाइसेंस

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

• PMFMECentralअस्पष्ट35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख
• PMEGPCentralचालू15–35% सब्सिडी
• MudraCentralचालू₹20 लाख तक कर्ज़, बिना कोलैटरल
• CGTMSECentralचालूबिना कोलैटरल, ₹10 करोड़ तक
• AIFCentralअस्पष्ट3% ब्याज छूट, ₹2 करोड़ तक

PMFME दाल प्रसंस्करण पर लागू; दोनों रिपोर्ट PMEGP के नमूने हैं; AIF प्राथमिक प्रसंस्करण में मदद करता है; MUDRA और CGTMSE से कर्ज़ मिल सकता है।

§7पैसा

निवेश का आधार: KVIC प्रोफ़ाइल ₹7.80 लाख (1,500 वर्ग फ़ुट शेड ₹3.00 लाख, उपकरण ₹3.00 लाख, कार्यशील पूँजी ₹1.80 लाख)। समाधान रिपोर्ट ₹35.05 लाख (मशीनरी ₹5.00 लाख, फ़र्नीचर ₹0.40 लाख, आकस्मिक ₹0.50 लाख, शुरुआती ख़र्च ₹0.20 लाख, कार्यशील पूँजी मार्जिन ₹28.95 लाख; जगह किराए की)।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): समाधान: 1.5 महीने के लिए ₹28.95 लाख — चना ₹44,000 प्रति टन, इसलिए ज़्यादातर पैसा स्टॉक में। KVIC: ₹1.80 लाख।

KVIC प्रोफ़ाइल: साल छपा नहीं। समाधान रिपोर्ट में 2015-16 के निर्यात आँकड़े हैं — चने और मशीनों के आज के दाम पता करें।

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§8निर्यात की संभावना

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

• चने का दाम बढ़ना
• कार्यशील पूँजी फँसना
• गुणवत्ता की शिकायतें
• बड़े ब्रांडों से होड़

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

1. दिन 1–30: बेसन (चने का आटा) इकाई की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस, उद्यम (Udyam)), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

¶स्रोत

1. KVIC Project Profile — Besan Manufacturing Unit (PMEGP)
2. PMEGP sample project report — Besan Plant (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।