§1यह बिज़नेस क्या है

चिरौंजी (Buchanania lanzan) के फल मई–जून में तोड़े जाते हैं; काला छिलका भिगोकर उतारा जाता है, गुठलियाँ धोकर धूप में सुखाई जाती हैं, फिर डीकॉर्टिकेटर में छीली, छाँटी, मेटल डिटेक्टर से गुज़ारी और 100 ग्राम के पैकेट में पैक की जाती हैं। दाने मिठाई, खीर और कोरमा में डाले जाते हैं। ख़रीदार हैं मेवा व्यापारी, मिठाई की दुकानें, किराना स्टोर और निर्यातक।

क्षमता: 10 घंटे की पाली में रोज़ 100 ग्राम के 1,000 पैकेट; पहले साल 40% पर।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

चिरौंजी संग्रह वाले इलाक़े का व्यक्ति, वनोपज व्यापारी, या FPO/स्वयं सहायता समूह संघ।

किसके लिए नहीं

जो संग्रह वाले इलाक़े से दूर है।

फ़ायदे

  • महँगा दाना, मिठाइयों में स्थिर माँग
  • कच्ची गुठली मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, झारखंड और पूर्वी यूपी के जंगलों से
  • आसान मशीनें
  • आदिवासी संग्राहकों की आमदनी को सहारा

नुकसान

  • शुद्ध मार्जिन पतला — 3.7% से 5.8%
  • फ़सल साल में एक बार, इसलिए सीज़न में ही माल ख़रीदना पड़ता है
  • हर संग्राहक के माल की गुणवत्ता अलग
  • मिलावट और मिलते-जुलते बीज दाम गिराते हैं

कौन-से हुनर चाहिए

  • फ़सल के समय संग्राहकों से ख़रीद
  • छिलाई और छँटाई
  • साफ़-सुथरी पैकिंग
  • मेवा व्यापारियों को बिक्री

कठिनाई 2/5 क्यों: प्रसंस्करण आसान; छोटे सीज़न में सही ख़रीद से लाभ तय होता है।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • मिठाई बनाने वाले और परिवार
  • मेवा व्यापारी
  • निर्यातक (रिपोर्ट के अनुसार विदेश में माँग ऊँची)

कैसे बिकता है

  • मेवा थोक व्यापारी
  • किराना दुकानें और सुपरमार्केट
  • ऑनलाइन मार्केटप्लेस

जानने लायक

  • रिपोर्ट कहती है कि चिरौंजी छत्तीसगढ़ और दूसरे राज्यों में आदिवासी आमदनी की रीढ़ है।
  • इसके बीज का तेल त्वचा की देखभाल में भी काम आता है।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
वाइब्रो सेपरेटर मशीन1₹1,50,000
बीज छीलने (डीकॉर्टिकेटर) और छानने की मशीन1₹1,20,000
मेटल डिटेक्टर1₹1,50,000
भरने और पैकिंग की मशीन1₹2,80,000
माल ढोने और अन्य उपकरण—₹2,50,000

स्रोत: PMEGP sample project report — Chironji Processing (prepared by Udyami/Samadhan)

  • चिरौंजी की गुठलियाँ (4–5 महीने पुरानी, मई–जून में तोड़ी गई)छीलने से पहले छिलका उतारा जाता है; पहले साल कच्चा माल ₹60.00 लाख
  • 100 ग्राम के पैकेट और कार्टनपैकिंग

स्रोत: PMEGP sample project report — Chironji Processing (prepared by Udyami/Samadhan)

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. FSSAI लाइसेंस
  2. उद्यम (Udyam)
  3. GST
  4. ट्रेड लाइसेंस
  5. लघु वनोपज ख़रीदने के राज्य नियम जाँचें

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

PMEGP का नमूना प्रोजेक्ट; सूक्ष्म खाद्य इकाई के लिए PMFME ठीक; MUDRA (₹20 लाख तक) और CGTMSE इस आकार पर लागू।

§7पैसा

निवेश का आधार: Samadhan रिपोर्ट: मशीनरी ₹9.50 लाख + फ़र्नीचर ₹0.80 लाख + कार्यशील पूँजी ₹6.33 लाख = ₹16.63 लाख। जगह अपनी या किराए की। वित्त: टर्म लोन ₹9.27 लाख, कार्यशील पूँजी कर्ज़ ₹5.69 लाख, अपना हिस्सा ₹1.66 लाख।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹6.33 लाख, बैंक से ₹5.69 लाख — 10 दिन का स्टॉक, दोनों तरफ़ 15 दिन की उधारी।

रिपोर्ट पर साल नहीं छपा है — मशीनों के आज के दाम पता करें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

0802.99अन्य मेवे, ताज़े या सूखे, छिले हों या नहीं — अन्य
  • कस्टम से पक्का करें कि चिरौंजी के दाने 0802.99 में आते हैं।
  • 8 अंकों वाली ITC(HS) लाइन DGFT या अपने कस्टम ब्रोकर से पक्की करें।
  • पहली खेप से पहले DGFT से आयात-निर्यात कोड (IEC) लेना ज़रूरी है।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • कम फ़सल वाले साल
  • दामों में उतार-चढ़ाव
  • भंडारण में कीड़े
  • वनोपज के संग्रह और ढुलाई के नियम

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: चिरौंजी प्रसंस्करण की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस, उद्यम (Udyam)), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

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स्रोत

  1. PMEGP sample project report — Chironji Processing (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।