ऊर्जा आहार (भुना अनाज-दाल मिश्रण) इकाई

§1यह बिज़नेस क्या है

साफ़ गेहूँ, चने की दाल और खाने लायक़ मूँगफली की खली को भूनकर पीसा जाता है; गुड़ को कैल्शियम कार्बोनेट और आटे के साथ मल्टी-मिल में मिलाया जाता है; विटामिन और खनिज मिलाकर पैक किया जाता है। आम मिश्रण है 60% गेहूँ का आटा, 10% चने की दाल, 10% मूँगफली की खली और 15–16% गुड़। तकनीक CFTRI की है और यह गाँव-क़स्बों के उन ख़रीदारों के लिए है जो महँगे ब्रांड नहीं ले सकते।

क्षमता: रोज़ 1 टन, पूरी क्षमता पर साल में 300 टन (पाठ में दूसरी जगह 200 टन लिखा है); पहले साल 60% — 5% बर्बादी के बाद 171 टन — ₹80,000 प्रति टन पर ₹129.96 लाख की बिक्री।

§2क्या यह आपके लिए है?

कौन-से हुनर चाहिए

• भुनाई और पिसाई पर नियंत्रण
• खाद्य सुरक्षा और साफ़-सफ़ाई
• अनाज ख़रीद
• ग्रामीण वितरण

कठिनाई 2/5 क्यों: आसान प्रक्रिया; चुनौती है पतला मार्जिन और खाद्य सुरक्षा का अनुशासन।

§3बाज़ार

§4कच्चा माल और मशीनें

स्रोत: PMEGP sample project report — Energy Foods (prepared by Udyami/Samadhan)

• गेहूँमुख्य सामग्री; पहले से थोक में ख़रीदें
• चने की दाल और खाने लायक़ मूँगफली की खलीमिश्रण में लगभग 10-10%
• गुड़ और कैल्शियम कार्बोनेटगुड़ मिश्रण का लगभग 15–16%
• विटामिन और खनिज प्रीमिक्स
• छपी पॉलीथीन थैलियाँ और कार्टनकच्चा और पैकिंग सामान ₹60,000 प्रति टन; पूरी क्षमता पर साल में ₹180 लाख

स्रोत: PMEGP sample project report — Energy Foods (prepared by Udyami/Samadhan)

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

1. FSSAI लाइसेंस
2. उद्यम (Udyam) पंजीकरण
3. GST पंजीकरण
4. पैक किए गए सामान के लिए विधिक माप-विज्ञान (Legal Metrology) पंजीकरण

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

• PMEGPCentralचालू15–35% सब्सिडी
• PMFMECentralअस्पष्ट35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख
• MudraCentralचालू₹20 लाख तक कर्ज़, बिना कोलैटरल
• CGTMSECentralचालूबिना कोलैटरल, ₹10 करोड़ तक

PMEGP लागू (रिपोर्ट उसी के लिए बनी); खाद्य प्रसंस्करण के लिए PMFME में 35% सब्सिडी; MUDRA ₹20 लाख तक; बिना गिरवी कर्ज़ के लिए CGTMSE।

§7पैसा

निवेश का आधार: भवन और निर्माण ₹3.00 लाख, प्लांट और मशीनरी ₹6.00 लाख, फ़र्नीचर ₹0.73 लाख, शुरुआती ख़र्च ₹0.50 लाख, कार्यशील पूँजी ₹11.97 लाख = ₹22.20 लाख।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹11.97 लाख (बैंक से ₹10.77 लाख) — गेहूँ पहले से थोक में ख़रीदना पड़ता है।

रिपोर्ट पर साल नहीं छपा है — मशीनों के आज के दाम ज़रूर जाँचें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

प्रोजेक्ट रिपोर्ट में HS कोड नहीं दिया है — निर्यात से पहले DGFT की वेबसाइट पर सही 8 अंकों का ITC(HS) कोड देखें।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

• गेहूँ और दाल के दाम बढ़ना
• मूँगफली की खली का ख़राब होना (एफ़्लाटॉक्सिन)
• माल वापसी या लैब जाँच में फ़ेल
• भीड़ वाले बाज़ार में धीमी बिक्री

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

1. दिन 1–30: ऊर्जा आहार (भुना अनाज-दाल मिश्रण) इकाई की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस, उद्यम (Udyam) पंजीकरण), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

¶स्रोत

1. PMEGP sample project report — Energy Foods (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।