§1यह बिज़नेस क्या है

चावल या मक्के के दाने मिलाकर एक्सट्रूडर में फुलाए जाते हैं (प्रोफ़ाइल में 70 kg प्रति घंटा), भूने जाते हैं, मसाला लगाया जाता है और वर्टिकल फ़ॉर्म-फ़िल-सील मशीन पर नाइट्रोजन के साथ पैक किया जाता है। ये सस्ते, तुरंत खाने लायक़ नमकीन के रूप में घरों, पार्टियों और दुकानों में बिकते हैं।

क्षमता: साल में 200 टन; पूरी क्षमता पर अनुमानित बिक्री ₹145.00 लाख।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

जिसके पास स्नैक्स या रोज़मर्रा के सामान (FMCG) का वितरक नेटवर्क हो।

किसके लिए नहीं

जिसके पास हर हफ़्ते दुकानों तक पहुँचने की योजना न हो।

फ़ायदे

  • स्नैक्स हर किराना और पान की दुकान पर बिकते हैं
  • सस्ता अनाज कच्चा माल
  • एक एक्सट्रूडर से कई आकार और स्वाद
  • पूरी क्षमता पर अच्छी बचत (₹11.14 लाख)

नुकसान

  • बड़े ब्रांड (प्रोफ़ाइल में पेप्सी फ़ूड्स और हल्दीराम का नाम) आगे
  • वितरण और दुकान में जगह के लिए पैसा लगता है
  • कच्चा माल बिक्री का लगभग 77%
  • अच्छी पैकिंग के बिना जल्दी ख़राब

कौन-से हुनर चाहिए

  • एक्सट्रूडर चलाना
  • स्वाद बनाना
  • पैकिंग और टिकाऊपन पर नियंत्रण
  • वितरण

कठिनाई 3/5 क्यों: बनाना आसान; राष्ट्रीय ब्रांडों के सामने बेचना कठिन।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • घर-परिवार
  • रेस्टोरेंट और पार्टी केटरर
  • स्कूल और कैंटीन

कैसे बिकता है

  • वितरकों के ज़रिए किराना, पान और जनरल स्टोर
  • थोक बाज़ार

जानने लायक

  • प्रोफ़ाइल के अनुसार एक्सट्रूडेड स्नैक्स की सालाना माँग 2,40,000 टन से ज़्यादा, क़ीमत ₹2,400 करोड़ से ज़्यादा है (आँकड़े का साल नहीं दिया)।
  • उसके अनुसार स्थानीय स्वाद वाले उत्पाद बनाने वाली कुछ और इकाइयों की जगह है।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
20 HP मोटर और फ़ीडर हॉपर वाला एक्सट्रूडर, 70 kg प्रति घंटा1—
1 HP मोटर वाला कच्चा माल मिक्सर1—
रोस्टर और मसाला लगाने की व्यवस्था1 set—
वर्टिकल फ़ॉर्म-फ़िल-सील कॉलर टाइप मशीन, मिनट में 50–60 पाउच1—
कंप्रेसर (300 lb) और नाइट्रोजन सिलेंडर1 set—
नमी जाँच यंत्र, काम की मेज़ें, प्लास्टिक ट्रे, टब, तराज़ू और अन्य सामान1 lot₹14,95,000 (all equipment together)

स्रोत: KVIC Project Profile — Extruded Snacks (PMEGP)

  • चावल और मक्के के दानेकच्चा माल साल में ₹111.00 लाख
  • खाने का तेल या वसा और मसाले
  • लैमिनेटेड पाउच और नाइट्रोजनलेबल और पैकिंग साल में ₹75,000

स्रोत: KVIC Project Profile — Extruded Snacks (PMEGP)

Building Business Bazaar में सप्लायर

B. Sen Barry and Co · Delhi →Canon Engg · Bhubaneswar →Chemical Equipt & Linings · Chennai →Chemplast · Mumbai →Fun Snacks Pvt.Ltd · Delhi →Gardeners Corporation · Delhi →Guru Nanak Engg. Corporation · Hyderabad →H and P Industries · Thrissur →Jyothi Industries · Bengaluru →Kanoi Engg.& Industries Ltd · Kolkata →Kilco Perfect Machine Traders · Thrissur →Larsen & Toubro Ltd · Mumbai →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. FSSAI लाइसेंस
  2. उद्यम (Udyam) पंजीकरण
  3. GST पंजीकरण
  4. पैक किए गए सामान के लिए विधिक माप-विज्ञान (Legal Metrology) पंजीकरण
  5. अपने ब्रांड नाम का ट्रेडमार्क (वैकल्पिक)

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

PMEGP लागू (रिपोर्ट उसी के लिए बनी); खाद्य प्रसंस्करण के लिए PMFME में 35% सब्सिडी; MUDRA ₹20 लाख तक; बिना गिरवी कर्ज़ के लिए CGTMSE।

§7पैसा

निवेश का आधार: उपकरण ₹14.95 लाख, कार्यशील पूँजी ₹9.50 लाख = ₹24.45 लाख। शेड किराए का।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹9.50 लाख; कच्चा माल साल में ₹111.00 लाख।

KVIC प्रोफ़ाइल पर साल नहीं छपा है — मशीनों के आज के दाम ज़रूर जाँचें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

प्रोजेक्ट रिपोर्ट में HS कोड नहीं दिया है — निर्यात से पहले DGFT की वेबसाइट पर सही 8 अंकों का ITC(HS) कोड देखें।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • ब्रांड से मुक़ाबला
  • तेल और अनाज के दाम बढ़ना
  • खाद्य सुरक्षा में चूक
  • न बिका माल बासी होना

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: एक्सट्रूडेड स्नैक्स इकाई की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस, उद्यम (Udyam) पंजीकरण), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

एक्सट्रूडेड स्नैक्स इकाई शुरू करना है?

DPR, लोन फ़ाइल या रजिस्ट्रेशन — WhatsApp पर पूछें।

DPR / लोन फ़ाइल बनवाएँ

स्रोत

  1. KVIC Project Profile — Extruded Snacks (PMEGP)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।