§1यह बिज़नेस क्या है
सादी और मीठी परत वाली सौंफ, छुहारा, इलायची, मिश्री और मिंट की गोलियाँ मिक्सिंग मशीन में मिलाई जाती हैं, छोटे पाउच में भरी जाती हैं, बैच कोड डालकर डिब्बों में रखी जाती हैं। मुखवास खाने के बाद पाचन और साँस की ताज़गी के लिए खाया जाता है; रेस्टोरेंट इसे परोसते हैं और दुकानें पैकेट में बेचती हैं।
क्षमता: मिक्सिंग मशीन घंटे में 100 kg; साल में 30,000 kg; रिपोर्ट पहले साल 50% क्षमता मानती है।
§2क्या यह आपके लिए है?
किसके लिए
मसाले या मिठाई के व्यापार को समझने वाला, जो रेस्टोरेंट और दुकानों को माल दे सके।
किसके लिए नहीं
जो हर बैच में एक जैसी गुणवत्ता न रख सके।
फ़ायदे
- पूरे भारत में खाने के बाद खाया जाता है
- सरल मिलाई और पैकिंग
- रेस्टोरेंट थोक ख़रीदार हैं
- मशीनें लगभग ₹7 लाख की
नुकसान
- इलायची और दूसरे मसाले महँगे, दाम ऊपर-नीचे
- बहुत से स्थानीय ब्रांड
- लागत का बड़ा हिस्सा कच्चा माल
- सख़्त साफ़-सफ़ाई और FSSAI पालन ज़रूरी
कौन-से हुनर चाहिए
- नुस्ख़ा और स्वाद पर नियंत्रण
- मसालों की ख़रीद
- खाद्य स्वच्छता
- रेस्टोरेंट और दुकानदारों को बिक्री
कठिनाई 2/5 क्यों: शुरू करना आसान; ब्रांड बनाना और मसालों की लागत मुनाफ़ा तय करते हैं।
§3बाज़ार
कौन ख़रीदता है
- रेस्टोरेंट और होटल
- घर-परिवार
- पान और मिठाई की दुकानें
कैसे बिकता है
- खुदरा दुकानें (रिपोर्ट में सबसे बड़ा माध्यम)
- ऑनलाइन स्टोर
- रेस्टोरेंट तक माल पहुँचाने वाले वितरक
जानने लायक
- रिपोर्ट के अनुसार खुदरा दुकानें सबसे आगे हैं और ऑनलाइन बिक्री बढ़ रही है।
- भारतीय रेस्टोरेंट आमतौर पर खाने के बाद मुखवास परोसते हैं।
§4कच्चा माल और मशीनें
| सामान | संख्या | लागत |
|---|---|---|
| मिक्सिंग मशीन | 1 | ₹1,50,000 |
| पैकिंग मशीन (10 ग्राम, 20 ग्राम पैकेट) | 1 | ₹1,10,000 |
| बैच कोडर मशीन | 1 | ₹3,00,000 |
| डिब्बे, संग्रह टैंक, भंडारण टैंक | 1 lot | ₹40,000 |
स्रोत: PMEGP sample project report — Mouth Freshener (prepared by Udyami/Samadhan)
- सादी सौंफ₹90–110 प्रति kg
- छुहारा₹180–200 प्रति kg
- इलायची₹1,000 प्रति kg
- मिश्री₹40–50 प्रति kg
- मिंट की गोलियाँ₹300–350 प्रति kg
- पैराफ़िन तेल₹120–150 प्रति लीटर
- मीठी परत वाली सौंफ₹160–170 प्रति kg; औसत कच्चा माल ₹250–300 प्रति kg
स्रोत: PMEGP sample project report — Mouth Freshener (prepared by Udyami/Samadhan)
§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन
- FSSAI लाइसेंस
- उद्यम (Udyam)
- GST
- अपने ब्रांड का ट्रेडमार्क
- पैक सामान के लिए विधिक माप-विज्ञान (लीगल मेट्रोलॉजी) पंजीकरण
§6योजनाएँ और सब्सिडी
- PMFMECentralअस्पष्ट35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख
- PMEGPCentralचालू15–35% सब्सिडी
- MudraCentralचालू₹20 लाख तक कर्ज़, बिना कोलैटरल
- CGTMSECentralचालूबिना कोलैटरल, ₹10 करोड़ तक
PMFME (सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण), PMEGP (यह PMEGP की नमूना रिपोर्ट है), MUDRA (बैंक वित्त ₹11.22 लाख) और CGTMSE लागू।
§7पैसा
निवेश का आधार: PMEGP नमूना रिपोर्ट: कुल ₹12.47 लाख = प्लांट और मशीनरी ₹7.08 लाख (₹6.00 लाख मशीनें + ₹1.08 लाख GST) + अन्य संपत्ति ₹1.50 लाख + कार्यशील पूँजी ₹3.89 लाख। जगह किराए की (₹20,000–22,000 महीना)।
चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹3.89 लाख (बैंक ₹3.50 लाख); पहले साल ₹58.00 लाख की बिक्री में ₹42.00 लाख कच्चा माल है।
रिपोर्ट पर वर्ष छपा नहीं है — मशीनों के आज के दाम जाँच लें।
§8निर्यात की संभावना
निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें
निर्यात परिषद / बोर्ड: APEDA
- मिला हुआ मुखवास आमतौर पर खाद्य तैयारी में आता है; केवल सौंफ मसालों में आती है।
§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं
- मसालों के दाम बढ़ना
- नमी से स्टॉक ख़राब होना
- खाद्य सुरक्षा में चूक
- ब्रांडों के सामने दुकानों में कम दिखना
§1030 / 60 / 90 दिन की योजना
यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।
- दिन 1–30: मुखवास (माउथ फ़्रेशनर) यूनिट की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
- दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस, उद्यम (Udyam)), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
- दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।
§11किससे जुड़ें
एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें
§12देखें
इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।
मुखवास (माउथ फ़्रेशनर) यूनिट शुरू करना है?
DPR, लोन फ़ाइल या रजिस्ट्रेशन — WhatsApp पर पूछें।
¶स्रोत
डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।
