§1यह बिज़नेस क्या है

कम से कम एक एकड़ सीढ़ीदार या जंगल किनारे की ज़मीन पर फ़ार्म छोटी पत्ती वाली ग्रीन टी की किस्में (TV-26, TV-22, दार्जिलिंग जैसी क्लोन) और लेमनग्रास, तुलसी, कैमोमाइल, पुदीना, गुड़हल और बुराँश जैसी जड़ी-बूटियाँ उगाता है। पत्तियाँ हाथ से तोड़ी जाती हैं, सोलर या बिजली ड्रायर में सुखाई, काटी, नमी जाँची, मिलाई और पाउच में सील की जाती हैं। ख़रीदार शहरी वेलनेस ग्राहक, योग आश्रम, कैफ़े, आयुर्वेदिक दवाख़ाने, ऑनलाइन दुकानें और जैविक निर्यात ख़रीदार हैं।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

पहाड़ का ज़मीन मालिक या FPO, जो 2–3 साल इंतज़ार कर सके और पर्यटकों व वेलनेस ख़रीदारों के बीच ब्रांड बना सके।

किसके लिए नहीं

जिसे पहले साल से आय चाहिए।

फ़ायदे

  • उत्तराखंड के पहाड़ चाय और जड़ी-बूटियों के अनुकूल
  • हर्बल चाय की वेलनेस माँग तेज़ी से बढ़ रही है
  • प्रोसेसिंग सस्ती — ड्रायर, कटर, सीलर
  • पर्यटन और योग केंद्र पास के ख़रीदार

नुकसान

  • चाय की झाड़ियाँ जमने में समय लेती हैं
  • प्रोफ़ाइल में दो साल तक आय स्थिर
  • वेतन (₹11.40 लाख) पहले साल की आय के क़रीब
  • जैविक प्रमाणन और ब्रांडिंग में सालों लगते हैं

कौन-से हुनर चाहिए

  • जैविक चाय और जड़ी-बूटी की खेती
  • सुखाना और मिलाना
  • पैकिंग और ब्रांडिंग
  • आश्रमों, कैफ़े और ऑनलाइन बिक्री

कठिनाई 3/5 क्यों: फ़सल से कमाई में लंबा इंतज़ार; ऊँचे दाम के लिए ब्रांडिंग चाहिए।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • शहरी वेलनेस ग्राहक और फ़िटनेस समुदाय
  • योग आश्रम, इको-पर्यटक और बुटीक कैफ़े
  • आयुर्वेदिक दवाख़ाने और प्राकृतिक चिकित्सक
  • जैविक-प्रमाणित विदेशी ख़रीदार

कैसे बिकता है

  • जैविक दुकानें और योग आश्रम
  • Instagram और ऑनलाइन वेलनेस दुकानें
  • एग्रीगेटर के ज़रिए निर्यात

जानने लायक

  • प्रोफ़ाइल स्थानीय कला वाली पैकिंग, QR से मूल की कहानी, और GI या उत्तराखंड ऑर्गेनिक लेबल सुझाती है।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
छोटा चाय ड्रायर (सोलर या बिजली)——
जड़ी-बूटी काटने की मशीन——
नमी मापक——
हाथ या सेमी-ऑटोमैटिक रोलिंग मशीन (ग्रीन टी)——
हाथ या पैर से चलने वाली सीलिंग मशीन——
तौल मशीन, लेबलिंग मशीन, पत्ती तोड़ने के औज़ार, सुखाने के रैक——

स्रोत: Uttarakhand DUY project profile — Organic Tea Cultivation (Herbal & Green Tea) in Uttarakhand

  • चाय की पौध (TV-26, TV-22, दार्जिलिंग जैसी क्लोन)छोटी पत्ती वाली ग्रीन टी किस्में
  • जड़ी-बूटियाँ: लेमनग्रास, तुलसी, कैमोमाइल, पुदीना, गुड़हल, बुराँशहर्बल मिश्रण के लिए
  • कम्पोस्ट और वर्मीकम्पोस्टफ़ार्म पर ही बनाई
  • क्राफ़्ट पेपर पाउच, एल्युमिनियम अस्तर वाले पाउच, जूट थैलेपैकिंग

स्रोत: Uttarakhand DUY project profile — Organic Tea Cultivation (Herbal & Green Tea) in Uttarakhand

Building Business Bazaar में सप्लायर

Quality Control Laboratory, Tea Board India, Siliguri · Siliguri →TLABS, Tea Research Association, Kolkata · Kolkata →Tlabs, Tea Research Association, Tocklai Tea Research Institute, Jorhat · Jorhat →

कच्चे माल के डेटाबेस में

चाय (हरी पत्ती और तैयार चाय) →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. पैक चाय के लिए FSSAI पंजीकरण या लाइसेंस
  2. कैमेलिया चाय उगाने/बनाने वालों के लिए टी बोर्ड पंजीकरण
  3. जैविक प्रमाणन (NPOP या PGS-India)
  4. उद्यम (Udyam) और GST पंजीकरण

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

AIF कटाई के बाद सुखाने और भंडारण के लिए कर्ज़ दे सकता है; प्रोसेसिंग के लिए MUDRA से ₹20 लाख तक। प्रोफ़ाइल NABARD कर्ज़ और राज्य सब्सिडी का भी नाम लेती है।

§7पैसा

निवेश का आधार: DUY प्रोफ़ाइल में लागत ₹15 लाख: ज़मीन विकास और सिंचाई ₹2.5 लाख, पौध और सामग्री ₹1.5 लाख, मशीनरी (ड्रायर, सीलर, कटर) ₹3 लाख, प्रोसेसिंग शेड और भंडार ₹3 लाख, पैकिंग और ब्रांडिंग ₹2 लाख, 6 महीने की कार्यशील पूँजी ₹3 लाख। वित्त: अपना हिस्सा ₹4 लाख, बैंक/NABARD कर्ज़ ₹8 लाख, सरकारी सब्सिडी ₹3–4 लाख।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): 6 महीने के लिए ₹3 लाख।

DUY प्रोफ़ाइल पर साल नहीं छपा है — मशीन और सामग्री के आज के दाम ज़रूर जाँचें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

0902चाय, सुगंधित हो या नहीं

निर्यात परिषद / बोर्ड: Tea Board of India

  • जिन हर्बल पेयों में कैमेलिया चाय नहीं होती, वे दूसरे कोड में आते हैं; DGFT साइट पर पक्का करें।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • पौधों का धीरे जमना
  • नमी से सूखी पत्तियाँ ख़राब होना
  • बड़े चाय ब्रांडों से होड़
  • पहाड़ का मौसम

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: जैविक ग्रीन और हर्बल चाय की खेती की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (पैक चाय के लिए FSSAI पंजीकरण या लाइसेंस, कैमेलिया चाय उगाने/बनाने वालों के लिए टी बोर्ड पंजीकरण), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

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स्रोत

  1. Uttarakhand DUY project profile — Organic Tea Cultivation (Herbal & Green Tea) in Uttarakhand

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।