सॉफ़्टी आइसक्रीम काउंटर

§1यह बिज़नेस क्या है

दूध और आइसक्रीम पाउडर (4 लीटर दूध में 1 किलो पाउडर) मिलाकर मशीन के हॉपर में डाला जाता है, जमाकर तुरंत कोन में परोसा जाता है। रिपोर्ट में एक टेबल-टॉप मशीन (25 लीटर प्रति घंटा), 6 महीने का बिक्री मौसम और ₹10 प्रति कोन माना गया है।

क्षमता: घंटे में 25 लीटर; 6 महीने के मौसम में पूरी क्षमता पर साल में 4,80,000 कोन; योजना में पहले साल 1,20,000 कोन (25%)।

§2क्या यह आपके लिए है?

कौन-से हुनर चाहिए

• सफ़ाई और रोज़ मशीन की धुलाई
• सही जगह चुनना
• दूध के स्टॉक पर नियंत्रण
• ग्राहक सेवा

कठिनाई 1/5 क्यों: बहुत छोटा निवेश और आसान काम; सफलता जगह पर टिकी है।

§3बाज़ार

§4कच्चा माल और मशीनें

स्रोत: PMEGP sample project report — Soft Ice Cream (prepared by Udyami/Samadhan)

• दूध₹45–50 प्रति लीटर; पूरी क्षमता पर मौसम में 24,000 लीटर (रिपोर्ट)
• आइसक्रीम पाउडर₹130 प्रति किलो; 4 लीटर दूध में 1 किलो
• कोन, फ़्लेवर और अन्य सामानपहले साल ₹1.44 लाख (रिपोर्ट)

स्रोत: PMEGP sample project report — Soft Ice Cream (prepared by Udyami/Samadhan)

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

1. FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण (टर्नओवर के हिसाब से)
2. GST पंजीकरण
3. स्थानीय निकाय से दुकान या वेंडिंग लाइसेंस
4. अपने ब्रांड का ट्रेडमार्क (वैकल्पिक)

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

• PMEGPCentralचालू15–35% सब्सिडी
• MudraCentralचालू₹20 लाख तक कर्ज़, बिना कोलैटरल
• CM YUVAUPचालू₹5 लाख तक, बिना ब्याज

₹1.16 लाख की परियोजना के लिए MUDRA शिशु सही; CM-YUVA (यूपी, ₹5 लाख तक की परियोजना) और PMEGP से भी पैसा मिल सकता है।

§7पैसा

निवेश का आधार: समाधान रिपोर्ट: टेबल-टॉप मशीनरी ₹1.06 लाख + फ़र्नीचर ₹0.10 लाख = ₹1.16 लाख, पूरा अपना पैसा; 150–200 वर्ग फ़ुट का काउंटर लगभग ₹3,000 महीना किराए पर।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी का कर्ज़ नहीं; दूध (₹45–50 प्रति लीटर) और पाउडर (₹130 प्रति किलो) बिक्री के साथ ख़रीदे जाते हैं।

रिपोर्ट पर साल नहीं छपा — मशीन और कच्चे माल के मौजूदा दाम जाँच लें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात का काम नहीं — सॉफ़्टी वहीं बनती और वहीं खाई जाती है।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

• ख़राब मौसम या ऑफ़-सीज़न
• भीड़ के मौसम में मशीन ख़राब
• खाद्य सुरक्षा की शिकायतें
• अच्छी जगह का किराया बढ़ना

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

1. दिन 1–30: सॉफ़्टी आइसक्रीम काउंटर की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण (टर्नओवर के हिसाब से), GST पंजीकरण), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

¶स्रोत

1. PMEGP sample project report — Soft Ice Cream (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।