सोया न्यूट्रेला (नगेट्स) निर्माण

§1यह बिज़नेस क्या है

ज़्यादा प्रोटीन वाला डीफ़ैटेड सोया आटा और पानी एक्सट्रूडर में पकाकर छोटे गोल टुकड़े (17–18% नमी) बनते हैं, 100–105 °C पर 20–25 मिनट सुखाकर 8% नमी तक लाए जाते हैं, आकार से छाँटकर 100 ग्राम पैक या 20 किलो HDPE बोरी में भरे जाते हैं। रिपोर्ट में रोज़ 2 टन और मुख्य सोयाबीन क्षेत्र मध्य प्रदेश में या उसके पास जगह का सुझाव।

क्षमता: रोज़ 2 टन, साल में 600 टन; पहले साल 60%।

§2क्या यह आपके लिए है?

कौन-से हुनर चाहिए

• एक्सट्रूडर चलाना और साफ़ करना
• नमी और गुणवत्ता पर नियंत्रण
• खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड
• वितरण और ब्रांडिंग

कठिनाई 3/5 क्यों: प्लांट आसान; पतले मार्जिन पर बड़ी मात्रा बेचना चुनौती।

§3बाज़ार

§4कच्चा माल और मशीनें

स्रोत: PMEGP sample project report — Soy Nuggets (prepared by Udyami/Samadhan)

• डीफ़ैटेड सोया आटा (DOC)औसत ₹45,000 प्रति टन; 95% रिकवरी पर 600 टन = पूरी क्षमता पर ₹269.33 लाख सालाना (रिपोर्ट)
• लाइनर वाले फ़ूड-ग्रेड HDPE बैग और गत्ते के डिब्बे100 ग्राम खुदरा पैक या 20 किलो थोक बैग

स्रोत: PMEGP sample project report — Soy Nuggets (prepared by Udyami/Samadhan)

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

1. FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण (टर्नओवर के हिसाब से)
2. उद्यम (Udyam) पंजीकरण
3. GST पंजीकरण
4. राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से स्थापना और संचालन की सहमति
5. पैक किए सामान के लिए लीगल मेट्रोलॉजी (नाप-तौल) पंजीकरण

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

• PMFMECentralअस्पष्ट35% सब्सिडी, अधिकतम ₹10 लाख
• PMEGPCentralचालू15–35% सब्सिडी
• CGTMSECentralचालूबिना कोलैटरल, ₹10 करोड़ तक
• Stand-Up IndiaCentralबंद₹10 लाख – ₹1 करोड़ कर्ज़

PMFME (खाद्य प्रसंस्करण, ₹10 लाख तक 35% सब्सिडी), PMEGP, CGTMSE और SC/ST या महिला उद्यमी के लिए स्टैंड-अप इंडिया। MUDRA की ₹20 लाख सीमा से ऊपर।

§7पैसा

निवेश का आधार: समाधान रिपोर्ट: प्लांट व मशीनरी ₹13.58 लाख, फ़र्नीचर ₹0.78 लाख, शुरुआती ख़र्च ₹0.50 लाख, कार्यशील पूँजी ₹10.14 लाख = ₹25.00 लाख (टर्म लोन ₹13.37 लाख, कार्यशील पूँजी ₹9.13 लाख, अपना पैसा ₹2.50 लाख); बिल्डिंग 2,000 वर्ग फ़ुट अपनी या किराए की।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹10.14 लाख (बैंक ₹9.13 लाख); मुख्य ख़र्च सोया आटा (₹45,000 प्रति टन)।

रिपोर्ट पर साल नहीं छपा — मशीन और कच्चे माल के मौजूदा दाम जाँच लें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

• कच्चे माल के दाम में उछाल
• नमी से माल ख़राब
• ब्रांडों से दाम का मुक़ाबला
• खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

1. दिन 1–30: सोया न्यूट्रेला (नगेट्स) निर्माण की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण (टर्नओवर के हिसाब से), उद्यम (Udyam) पंजीकरण), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

¶स्रोत

1. PMEGP sample project report — Soy Nuggets (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।