§1यह बिज़नेस क्या है

पूरी तरह पके नारियल लगभग एक महीने छिलके सहित रखे जाते हैं, फिर छिलका और खोपड़ी हटाई जाती है और भूरी परत (पेरिंग) खुरची जाती है। सफ़ेद गिरी को धोकर, पीसकर, गर्म हवा वाले ड्रायर में लगभग 180 °F पर ट्रे में सुखाया जाता है, ठंडा करके 12, 14 और 16 मेश में छाना जाता है। 25 kg के अस्तर वाले डिब्बों या 250 g और 500 g के खुदरा पैकेट में भरा जाता है। खोपड़ी, पेरिंग (तेल के लिए) और छिलका उप-उत्पाद हैं।

क्षमता: 300 kg रोज़, 90,000 kg सालाना; उपयोग पहले साल 45% से पाँचवें साल 65%।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

नारियल उगाने वाले इलाक़े का व्यक्ति, जिसके बेकरी और मिठाई वालों में ख़रीदार हों।

किसके लिए नहीं

नारियल से दूर बैठा व्यक्ति, जिसे साबुत नारियल का भाड़ा भरना पड़े।

फ़ायदे

  • बिस्कुट, कन्फ़ेक्शनरी और मिठाई बनाने वालों की लगातार माँग
  • उत्तर भारत में अच्छा बाज़ार, जहाँ नारियल नहीं उगता
  • उप-उत्पाद (खोपड़ी, पेरिंग का तेल, छिलका) से भी कमाई
  • मशीनों की लागत कम (₹4.50 लाख)

नुकसान

  • नारियल के दाम फ़सल के साथ बदलते हैं
  • योजना में क्षमता उपयोग कम (45–65%)
  • भूरा होने या बासी गंध से बचाने के लिए सावधानी से सुखाना
  • केरल और तमिलनाडु की बड़ी इकाइयों से होड़

कौन-से हुनर चाहिए

  • पके नारियल चुनना
  • सुखाने के तापमान पर नियंत्रण
  • खाद्य स्वच्छता
  • बेकरी और मिठाई दुकानों को बिक्री

कठिनाई 2/5 क्यों: छोटी मशीनों वाली आसान प्रक्रिया; अच्छी ख़रीद और पक्के ख़रीदार सबसे ज़रूरी।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • कन्फ़ेक्शनरी और बिस्कुट उद्योग
  • मिठाई वाले और बेकरी (कुकी, केक, पेस्ट्री, पुडिंग)
  • घर, ख़ासकर उत्तर भारत में

कैसे बिकता है

  • बिस्कुट और कन्फ़ेक्शनरी इकाइयों को थोक सप्लाई
  • किराना के ज़रिए खुदरा पैक

जानने लायक

  • भारत में हर साल लगभग 4,000 टन डेसिकेटेड नारियल बनता है, ज़्यादातर 3 कन्फ़ेक्शनरी और बिस्कुट कंपनियों के लिए (रिपोर्ट)।
  • केरल में 2013-14 में 5,798.04 मिलियन नारियल हुए (रिपोर्ट में उद्धृत नारियल विकास बोर्ड सर्वे)।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
ब्लोअर और मोटर वाला कैबिनेट टाइप गर्म हवा ड्रायर1₹1.85 lakh
12 इंच डिसइंटीग्रेटर, 10 HP मोटर के साथ1₹1.05 lakh
GI जाली और 2 HP मोटर वाली वाइब्रेटरी छलनी मशीन1₹50,000
एल्युमिनियम ट्रे10₹15,000
प्लेटफ़ॉर्म तराज़ू1₹20,000
पॉलीथीन सीलिंग मशीन2₹50,000
खुरचने के चाकू, ट्रॉली और अन्य सामान1 lot₹25,000

स्रोत: PMEGP sample project report — Desiccated Coconut Powder (prepared by Udyami/Samadhan)

  • छिलके सहित पके नारियल (लगभग 12 महीने के)पूरी क्षमता पर 9,00,000 नारियल सालाना, ₹10 प्रति नग (₹90.00 लाख)
  • पैकिंग सामग्री₹1.50 लाख सालाना; 25 kg अस्तर वाले डिब्बे और 250 g / 500 g पॉलीबैग

स्रोत: PMEGP sample project report — Desiccated Coconut Powder (prepared by Udyami/Samadhan)

Building Business Bazaar में सप्लायर

Andrew Yule and Co. Ltd · Kolkata →Avery India Ltd · Mangaluru →Batliboi Co · Bengaluru →D.P.Pulversier Works · Mumbai →Frederick Herbert and Co · Mumbai →Ganapathi Bhandarkar and Company · Mangaluru →Gladwyin and Co · Mumbai →MaCneill and Mager Ltd · Bengaluru →Monarch Engineering Works · Mumbai →Shanthi Engineering Works · Canoor →

कच्चे माल के डेटाबेस में

नारियल →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. FSSAI लाइसेंस/पंजीकरण
  2. उद्यम (Udyam)
  3. GST
  4. लीगल मेट्रोलॉजी पैकेज्ड कमोडिटी पंजीकरण

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

PMFME लागू (कई ज़िलों में नारियल उत्पाद ODOP हैं); ₹14.44 लाख के कर्ज़ के लिए PMEGP, MUDRA और CGTMSE।

§7पैसा

निवेश का आधार: Samadhan रिपोर्ट: 1,000 वर्ग फ़ुट शेड ₹4.00 लाख + प्लांट और मशीनरी ₹4.50 लाख + फ़र्नीचर ₹1.50 लाख + कार्यशील पूँजी ₹4.44 लाख = ₹14.44 लाख।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹4.44 लाख (बैंक ₹4.00 लाख) — 15 दिन के नारियल और 10 दिन का तैयार माल।

नमूना रिपोर्ट पर साल नहीं छपा है — मशीनों के आज के दाम ज़रूर पता करें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

0801.11नारियल, डेसिकेटेड (सुखाया हुआ)

निर्यात परिषद / बोर्ड: Coconut Development Board

  • HS कोड WCO की HS 2022 सूची से हैं; 8 अंकों वाली ITC(HS) लाइन DGFT या अपने कस्टम ब्रोकर से पक्की करें।
  • पहली खेप भेजने से पहले DGFT से आयात-निर्यात कोड (IEC) लेना ज़रूरी है।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • नारियल के दाम का उछाल
  • नमी लगना और बासी होना
  • FSSAI का पालन
  • ख़रीदार ज़्यादातर बिस्कुट कंपनियाँ

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: डेसिकेटेड नारियल पाउडर (सूखा नारियल बुरादा) की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस/पंजीकरण, उद्यम (Udyam)), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

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स्रोत

  1. PMEGP sample project report — Desiccated Coconut Powder (prepared by Udyami/Samadhan)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।