§1यह बिज़नेस क्या है

ताज़ी कोंपलों को मुरझाया जाता है, ऑक्सीकरण रोकने के लिए गरम किया या भाप दी जाती है (इससे पत्ती हरी रहती है), बेला, सुखाया, छाँटा और पैक किया जाता है। काली चाय की तरह इसमें किण्वन नहीं होता। इकाई चाय बाग़ानों के पास होनी चाहिए क्योंकि ताज़ी पत्ती जल्दी ख़राब होती है। ख़रीदार हैं चाय की दुकानें, सुपरमार्केट, ऑनलाइन ग्राहक और वेलनेस ब्रांड।

क्षमता: kg में क्षमता नहीं छपी; पहले साल 55% क्षमता पर बिक्री ₹86.13 लाख, पाँचवें साल 75%।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

छोटा चाय उत्पादक, उत्पादक समूह या चाय वाले ज़िले (असम, दार्जिलिंग, नीलगिरि, काँगड़ा, उत्तराखंड) का व्यक्ति, जिसके पास ब्रांड की योजना हो।

किसके लिए नहीं

जो चाय बाग़ानों से दूर हो।

फ़ायदे

  • सेहत की जागरूकता से ग्रीन टी की माँग बढ़ रही है
  • छोटी जगह (800–1,000 वर्ग फ़ुट)
  • सरल लाइन: स्टीमर, रोलर, ड्रायर, ग्रेडर, पैकर
  • अपने ब्रांड से अच्छे दाम मिल सकते हैं

नुकसान

  • केवल चाय बाग़ानों के पास ही चल सकता है
  • पत्ती की गुणवत्ता से चाय की गुणवत्ता तय होती है
  • दुकानों पर बड़े चाय ब्रांड हावी
  • मज़दूरी बड़ा ख़र्च (पहले साल ₹11.52 लाख)

कौन-से हुनर चाहिए

  • पत्ती तोड़ने के मानक
  • भाप, बेलाई और सुखाई पर नियंत्रण
  • चखना और ग्रेडिंग
  • ब्रांडिंग और ऑनलाइन बिक्री

कठिनाई 3/5 क्यों: अच्छी पत्ती का स्रोत और आम भाव से ऊपर बेचने के लिए ब्रांड चाहिए।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • चाय की दुकानें और सुपरमार्केट
  • ऑनलाइन ग्राहक
  • होटल और वेलनेस ब्रांड

कैसे बिकता है

  • खुदरा और ऑनलाइन में अपना ब्रांड
  • पैकरों और ब्लेंडरों को थोक बिक्री
  • चाय नीलामी और निजी बिक्री

जानने लायक

  • रिपोर्ट में पहले साल 55% क्षमता पर बिक्री ₹86.13 लाख।
  • रिपोर्ट में मशीनों की अलग-अलग क़ीमत नहीं दी — सप्लायर से भाव लें।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
चाय स्टीमर——
चाय रोलर——
ड्रायर मशीन——
ग्रेडिंग मशीन——
पैकिंग मशीन——

स्रोत: UP MSME 1-Connect project profile — Green Tea Processing Unit (2024)

  • ताज़ी हरी चाय की पत्तियाँकली और 2–3 पत्तियाँ तोड़ी जाती हैं (रिपोर्ट)
  • पैकिंग सामग्री

स्रोत: UP MSME 1-Connect project profile — Green Tea Processing Unit (2024)

Building Business Bazaar में सप्लायर

Dhemechi Organic Green Tea Cluster · Dibrugarh →Naharbari Tea Cluster · Sonitpur →Rampur Tea Cluster · Tinsukia →Quality Control Laboratory, Tea Board India, Siliguri · Siliguri →TLABS, Tea Research Association, Kolkata · Kolkata →Tlabs, Tea Research Association, Tocklai Tea Research Institute, Jorhat · Jorhat →

कच्चे माल के डेटाबेस में

चाय (हरी पत्ती और तैयार चाय) →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. FSSAI लाइसेंस (रिपोर्ट)
  2. उद्यम (Udyam) (रिपोर्ट)
  3. GST (रिपोर्ट)
  4. चाय निर्माता के रूप में भारतीय चाय बोर्ड (Tea Board) में पंजीकरण
  5. पैक माल के लिए विधिक माप विज्ञान (Legal Metrology) पंजीकरण

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

PMFME सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों की मदद करती है; ₹24.87 लाख PMEGP और CGTMSE में भी फ़िट; SC/ST और महिला उद्यमियों के लिए Stand-Up India।

§7पैसा

निवेश का आधार: रिपोर्ट में परियोजना लागत ₹24.87 लाख: मशीनरी ₹16.00 लाख, फ़र्नीचर ₹0.70 लाख, अन्य संपत्ति ₹1.50 लाख, कार्यशील पूँजी ₹6.67 लाख; जगह किराए की। वित्त: अपना ₹2.49 लाख, टर्म लोन ₹16.38 लाख, बैंक कार्यशील पूँजी ₹6.00 लाख।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹6.67 लाख, जिसमें बैंक से ₹6.00 लाख।

रिपोर्ट 2024।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

0902चाय, सुगंधित हो या न हो (ग्रीन टी के अलग उप-शीर्षक हैं)

निर्यात परिषद / बोर्ड: Tea Board of India

  • चाय निर्यातक चाय बोर्ड में पंजीकरण कराते हैं; ग्रीन टी का 8-अंकीय कोड DGFT ITC-HS सूची में देखें।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • पत्ती की ख़राब या असमान सप्लाई
  • मौसम से तुड़ाई पर असर
  • ब्रांडों से मुक़ाबला
  • नमी से स्टॉक ख़राब होना

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: ग्रीन टी प्रसंस्करण इकाई की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस (रिपोर्ट), उद्यम (Udyam) (रिपोर्ट)), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

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स्रोत

  1. UP MSME 1-Connect project profile — Green Tea Processing Unit (2024)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।