§1यह बिज़नेस क्या है

मूँगफली की फलियों की जाँच, पत्थर निकालना, छिलाई, चुंबक और छँटाई होती है। फिर दानों को आकार ('काउंट' — एक औंस में दानों की संख्या) से ग्रेड किया जाता है, हवा से साफ़ किया जाता है, रंग से छाँटा जाता है, प्रयोगशाला के लिए नमूना लिया जाता है और 50 किलो की बोरियों में भरा जाता है। फलियों के वज़न का लगभग 55% HPS दाने निकलते हैं। ख़रीदार हैं चिक्की, फ़रसाण, नमकीन मूँगफली, चॉकलेट और पीनट बटर बनाने वाले, और निर्यातक।

क्षमता: साल में 1,350 टन; फलियों से HPS दाने 55%।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

मूँगफली क्षेत्र (सौराष्ट्र, राजस्थान, आंध्र) का व्यापारी जो काउंट और ग्रेड समझता हो।

किसके लिए नहीं

जो दानों की गुणवत्ता नहीं परख सकता या फ़सल के दाम का जोखिम नहीं उठा सकता।

फ़ायदे

  • भारत दुनिया में मूँगफली का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक (प्रोफ़ाइल)
  • मशीनों की लागत कम (₹3.50 लाख)
  • कई थोक ख़रीदार: नमकीन, मिठाई और पीनट बटर बनाने वाले

नुकसान

  • मार्जिन बिक्री का सिर्फ़ 2–3%
  • फ़सल के समय फलियाँ ख़रीदने के लिए बड़ी रक़म
  • दाम काउंट, रंग और अफ़्लाटॉक्सिन जाँच पर टिका

कौन-से हुनर चाहिए

  • काउंट से ग्रेडिंग
  • नमी और अफ़्लाटॉक्सिन नियंत्रण
  • दलालों के ज़रिए मंडी से ख़रीद
  • निर्यात के काग़ज़ात

कठिनाई 3/5 क्यों: मशीनें आसान, पर यह पतले मार्जिन वाला व्यापारिक धंधा है।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • चिक्की और फ़रसाण बनाने वाले
  • नमकीन मूँगफली और स्नैक्स बनाने वाले
  • चॉकलेट और पीनट बटर बनाने वाले
  • निर्यातक

कैसे बिकता है

  • राजकोट, भरूच, अहमदाबाद और अन्य बाज़ारों में एजेंटों के ज़रिए
  • निर्यात घराने

जानने लायक

  • दानों का व्यापार काउंट से होता है — जैसे छोटे 60–80, मध्यम 40–60, बड़े 30–40, बहुत बड़े 20–30 दाने प्रति औंस।
  • गुजरात (सौराष्ट्र) सबसे बड़ा और सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला उत्पादक क्षेत्र है (प्रोफ़ाइल)।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
ओपनर (छिलका उतारने की मशीन)1₹0.50 lakh
कन्वेयर1₹0.75 lakh
छँटाई / ग्रेडिंग मशीन1₹1.50 lakh
जाँच और पैकिंग उपकरणलॉट₹0.25 lakh
यूटिलिटी उपकरणलॉट₹0.25 lakh
लगाई, कर और ढुलाईलॉट₹0.25 lakh

स्रोत: SIDBI Stand-Up Mitra project profile — HPS Groundnut (2018) — निजी गाइड — स्थानीय रूप से पक्का करें

  • मूँगफली की फलियाँनमूना इकाइयाँ मंगरोल, केशोद, जूनागढ़ और कच्छ से दलालों के ज़रिए ख़रीदती हैं; 55% HPS दाने निकलते हैं
  • 50 किलो की जूट बोरियाँस्थानीय रूप से मिलती हैं

स्रोत: SIDBI Stand-Up Mitra project profile — HPS Groundnut (2018) — निजी गाइड — स्थानीय रूप से पक्का करें

कच्चे माल के डेटाबेस में

मूँगफली →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. उद्यम पंजीकरण
  2. GST
  3. FSSAI लाइसेंस
  4. ख़रीद के लिए मंडी लाइसेंस
  5. निर्यात के लिए APEDA पंजीकरण और IEC

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

AIF (फ़सल के बाद की प्रोसेसिंग); सूक्ष्म खाद्य इकाइयों के लिए PMFME; PMEGP उपयुक्त (₹46.41 लाख, ₹50 लाख सीमा के भीतर); बिना गिरवी कर्ज़ के लिए CGTMSE; स्टैंड-अप इंडिया अनुसूचित जाति/जनजाति और महिला उद्यमियों के लिए (कर्ज़ ₹10 लाख–₹1 करोड़)।

§7पैसा

निवेश का आधार: ज़मीन ₹2 लाख + भवन ₹3 लाख + प्लांट और मशीनरी ₹3.50 लाख + फ़र्नीचर ₹1 लाख + प्रारंभिक ख़र्च ₹0.35 लाख + कार्यशील पूँजी मार्जिन ₹36.56 लाख = ₹46.41 लाख।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹36.56 लाख — स्टॉक ₹18.28 लाख, उधारी ₹9.14 लाख, ऊपरी ख़र्च ₹9.14 लाख; बैंक ₹20.57 लाख।

2018 की स्टैंड-अप मित्र प्रोफ़ाइल — मशीनों और कच्चे माल के दाम अब ज़्यादा होंगे।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

1202.42मूँगफली, भुनी या पकी नहीं — छिली हुई, टूटी हो या न हो

निर्यात परिषद / बोर्ड: APEDA

  • भेजने से पहले 8 अंकों की ITC(HS) लाइन DGFT या अपने कस्टम ब्रोकर से पक्की करें।
  • पहली खेप से पहले DGFT से आयात-निर्यात कोड (IEC) लेना ज़रूरी है।
  • मूँगफली निर्यात में ख़रीदार देश की सीमा के अनुसार अफ़्लाटॉक्सिन जाँच ज़रूरी है।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • फ़सल के दाम में उतार-चढ़ाव
  • अफ़्लाटॉक्सिन पर माल वापस
  • भंडारण में कीड़े
  • पतला मार्जिन

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: HPS मूँगफली (हाथ से चुने दाने) प्रोसेसिंग की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (उद्यम पंजीकरण, GST), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

HPS मूँगफली (हाथ से चुने दाने) प्रोसेसिंग शुरू करना है?

DPR, लोन फ़ाइल या रजिस्ट्रेशन — WhatsApp पर पूछें।

DPR / लोन फ़ाइल बनवाएँ

स्रोत

  1. SIDBI Stand-Up Mitra project profile — HPS Groundnut (2018)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।