§1यह बिज़नेस क्या है

सॉल्वेंट से तेल निकालने के बाद बचा सोया आटा या खली थोड़े चावल और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर ऊँचे तापमान पर कम समय में एक्सट्रूड की जाती है, फिर सुखाकर बड़ी, दाने या फ़्लेक्स के रूप में पैक होती है। KVIC प्रोफ़ाइल सोया सॉल्वेंट संयंत्रों के पास लगाने की सलाह देती है।

क्षमता: छपी क्षमता 600 टन सालाना; पूरी क्षमता पर अनुमानित बिक्री ₹30.00 लाख।

§2क्या यह आपके लिए है?

किसके लिए

सोया क्षेत्र (मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, राजस्थान, उत्तर प्रदेश) के पास का व्यक्ति, जिसे तेल निकला आटा मिले और खाद्य वितरण नेटवर्क हो।

किसके लिए नहीं

सोया संयंत्रों से दूर का व्यक्ति, जहाँ आटे की ढुलाई मुनाफ़ा खा जाए।

फ़ायदे

  • सोया बड़ी सस्ता, ज़्यादा प्रोटीन वाला भोजन, माँग स्थिर
  • कच्चा माल तेल संयंत्रों का उप-उत्पाद
  • आसान एक्सट्रूज़न लाइन
  • घरों, कैंटीन और कैटरर को बिक्री

नुकसान

  • अच्छा आटा चाहिए (प्रोटीन 53–54%, NSI 45–50%)
  • दुकानों की अलमारियों पर बड़े ब्रांड छाए हैं
  • KVIC मॉडल में मज़दूरी का ख़र्च ज़्यादा
  • पुरानी प्रोफ़ाइल — दाम अद्यतन करने होंगे

कौन-से हुनर चाहिए

  • एक्सट्रूडर चलाना और डाई सेट करना
  • कच्चे आटे की जाँच (प्रोटीन, NSI, नमी)
  • खाद्य स्वच्छता और पैकिंग
  • किराना और संस्थाओं तक वितरण

कठिनाई 3/5 क्यों: प्रक्रिया आसान है; आटे की गुणवत्ता और ब्रांडों के बीच बेचना कठिन हिस्सा है।

§3बाज़ार

कौन ख़रीदता है

  • शाकाहारी परिवार
  • छात्रावास, कैंटीन और कैटरर
  • नमकीन और तैयार भोजन बनाने वाले

कैसे बिकता है

  • वितरकों के ज़रिए किराना दुकानें
  • संस्थाओं को आपूर्ति
  • अपने ब्रांड से सुपरमार्केट

जानने लायक

  • प्रोफ़ाइल में मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और गुजरात बड़े सोयाबीन उत्पादक बताए गए हैं, मध्य प्रदेश सबसे बड़ा।
  • प्रोफ़ाइल में पूरी क्षमता पर सालाना कच्चा माल ₹7.75 लाख।

§4कच्चा माल और मशीनें

सामानसंख्यालागत
5 HP मोटर वाली मिक्सिंग-सह-पीसने की मशीन1—
30 HP मोटर, स्क्रू, बैरल और डाई वाला सोया नगेट एक्सट्रूज़न प्लांट1—
3 HP मोटर वाली थरथराने वाली छलनी1—
प्लेटफ़ॉर्म तराज़ू, 200 किलो1—
बोरी सिलाई मशीन1—
सारे उपकरण मिलाकर—₹14,15,000

स्रोत: KVIC Project Profile — Texturised Soya Protein (PMEGP)

  • तेल निकला सोया आटा या खलीसॉल्वेंट से निकाला; NSI 45–50%, नमी 7.5–8.5%, प्रोटीन 53–54%, वसा 10% से कम, रेशा 2–3%
  • चावल और बेकिंग पाउडरआटे में थोड़ी मात्रा में
  • लेबल और पैकिंग सामग्रीसालाना ₹28,000

स्रोत: KVIC Project Profile — Texturised Soya Protein (PMEGP)

कच्चे माल के डेटाबेस में

सोयाबीन →

§5लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

  1. FSSAI लाइसेंस
  2. उद्यम (Udyam) पंजीकरण
  3. GST पंजीकरण
  4. पैक माल के लिए लीगल मेट्रोलॉजी पंजीकरण
  5. लागू हो तो प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सहमति

यह रजिस्ट्रेशन हम करवा सकते हैं

§6योजनाएँ और सब्सिडी

₹19.31 लाख की इस इकाई पर PMEGP लागू; PMFME की 35% सब्सिडी सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण के लिए; MUDRA से ₹20 लाख तक; CGTMSE से बिना गारंटी कवर।

§7पैसा

निवेश का आधार: KVIC प्रोफ़ाइल में कुल ₹19,31,000: किराए का 150 वर्ग मीटर वर्कशेड ₹96,000; उपकरण ₹14,15,000 (5 HP मोटर वाली मिक्सिंग-सह-पीसने की मशीन, 30 HP मोटर और डाई वाला सोया नगेट एक्सट्रूज़न प्लांट, 3 HP मोटर वाली थरथराने वाली छलनी, 200 किलो प्लेटफ़ॉर्म तराज़ू, बोरी सिलाई मशीन); कार्यशील पूँजी ₹4,20,000। ज़मीन अपनी।

चालू पूँजी (वर्किंग कैपिटल): कार्यशील पूँजी ₹4,20,000 (प्रति चक्र ज़रूरत ₹4,23,523)।

KVIC प्रोफ़ाइल पर साल नहीं छपा है — मशीनों के आज के दाम ज़रूर जाँचें।

लोन फ़ाइल कैसे बनाएँ

§8निर्यात की संभावना

निर्यात से पहले HS कोड DGFT ITC(HS) सूची में पक्का करें

2106.10प्रोटीन सांद्र और टेक्सचर्ड प्रोटीन पदार्थ
  • IEC लें; APEDA से पूछें कि आपके उत्पाद पर पंजीकरण लागू है या नहीं।
  • आयातक देश GMO स्थिति और अवशेषों की जाँच कर सकते हैं।

§9जोखिम — लोग कहाँ नाकाम होते हैं

  • आटे की गुणवत्ता और दाम में बदलाव
  • नमी से स्टॉक ख़राब
  • राष्ट्रीय ब्रांडों से होड़
  • FSSAI नियमों का पालन न होना

§1030 / 60 / 90 दिन की योजना

यह आम योजना है, जो हर बिज़नेस पर लागू होती है। इस बिज़नेस की ख़ास योजना शोध के बाद जोड़ी जाएगी।

  1. दिन 1–30: टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन (सोया बड़ी) की एक चालू यूनिट देखने जाएँ, 10 खरीदारों से दाम और मात्रा पूछें, और 3 सप्लायरों से कोटेशन लें।
  2. दिन 31–60: Udyam (उद्यम) रजिस्ट्रेशन और ज़रूरी लाइसेंस (FSSAI लाइसेंस, उद्यम (Udyam) पंजीकरण), प्रोजेक्ट रिपोर्ट (DPR), और योजना या लोन की फ़ाइल।
  3. दिन 61–90: जगह और मशीनें, ट्रायल उत्पादन, और पहले 10 ग्राहकों तक माल।

§11किससे जुड़ें

अभी जाँचा नहीं गया

एसोसिएशन, क्लस्टर और ट्रेनिंग संस्थान — इनकी सूची बन रही है। जुड़ें

§12देखें

इस बिज़नेस पर अभी कोई एपिसोड नहीं आया है। पॉडकास्ट पर शो जल्द आ रहे हैं।

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स्रोत

  1. KVIC Project Profile — Texturised Soya Protein (PMEGP)

डेटा की समीक्षा: 6 अक्टूबर 2026. कोई गलती दिखी? हमें बताएँ. सिर्फ़ जानकारी के लिए — यह कानूनी या वित्तीय सलाह नहीं है।