कहानी
निज़ामाबाद और आसपास के ज़िलों में लाल और काली मिट्टी और श्रीराम सागर परियोजना से पक्की सिंचाई है, जो हल्दी के लिए अनुकूल है। निज़ामाबाद की कृषि मंडी भारत के मुख्य हल्दी व्यापार केंद्रों में से एक बनी। किसान बेहतर दाम और निर्यात के लिए लंबे समय से अलग बोर्ड की माँग करते रहे। अब राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड का मुख्यालय निज़ामाबाद में है।
आँकड़ों में
जून 2025 में निज़ामाबाद में राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के मुख्यालय का उद्घाटन हुआ; सरकार ने 2030 तक 1 अरब अमेरिकी डॉलर के हल्दी निर्यात का लक्ष्य रखा है।
Shri Amit Shah inaugurates the headquarters of the National Turmeric Board in Nizamabad (FoodTechBiz) · 2025
नए उद्यमी के लिए रास्ते
- हल्दी उबालने, पॉलिश और छँटाई की इकाई
- हल्दी पाउडर और करक्यूमिन निकालना
- निर्यात के लिए जैविक हल्दी
- आढ़त और भंडारण
क्लस्टर की मुश्किलें
- बड़ी फ़सल के बाद दामों का गिरना
- निर्यात के लिए गुणवत्ता और करक्यूमिन जाँच
- व्यापार में बिचौलिए
- पाउडर में मिलावट
यहाँ शुरू करने लायक बिज़नेस
हल्दी से मूल्य-वर्धित उत्पाद →जैविक हल्दी पेस्ट का व्यापार और पैकिंग →मसाला / स्पाइस ग्राइंडिंग यूनिट →