कहानी
ईरोड और आसपास के ज़िलों की लाल मिट्टी में हल्दी अच्छी उगती है, और ईरोड इलाक़े का मुख्य व्यापार केंद्र बन गया। व्यापारी, कमीशन एजेंट और कोल्ड स्टोर नियमित मंडियों और ईरोड हल्दी व्यापारी संघ के परिसर के आसपास जुटे। व्यापार के साथ उबालने, सुखाने, पॉलिश और पिसाई की इकाइयाँ बनीं। ईरोड मंजल को 2019 में GI टैग मिला।
आँकड़ों में
ICRIER के अनुसार ईरोड हल्दी में करक्यूमिन 2.5–4.5 प्रतिशत है, और 2024 में दाम ₹152 प्रति किलो था।
Making India the Global Hub for Turmeric — ICRIER · 2024ईरोड मंजल (ईरोड हल्दी) पंजीकृत GI है (आवेदन 231, प्रमाणपत्र 340)।
GI Registry — Erode Manjal, application 231
GI टैग
- Erode Manjal (Erode Turmeric)आवेदन संख्या GI Application No. 231 (Certificate No. 340)GI Registry, Intellectual Property India — application 231
नए उद्यमी के लिए रास्ते
- किसानों के लिए उबालने, सुखाने और पॉलिश की सेवा
- ब्रांडेड हल्दी पाउडर और जैविक हल्दी पैक
- करक्यूमिन और ओलियोरेज़िन निष्कर्षण
- स्पाइसेज़ बोर्ड पंजीकरण के साथ निर्यात व्यापार
क्लस्टर की मुश्किलें
- मौसमों के बीच दामों में भारी उतार-चढ़ाव
- मिलावट और लेड-क्रोमेट के मामलों से भरोसा घटा
- निज़ामाबाद और सांगली बाज़ारों से मुक़ाबला
- पानी की कमी से फ़सल का रकबा घटता है
यहाँ शुरू करने लायक बिज़नेस
हल्दी से मूल्य-वर्धित उत्पाद →जैविक हल्दी पेस्ट का व्यापार और पैकिंग →मसाला / स्पाइस ग्राइंडिंग यूनिट →क्रायोजेनिक मसाला पिसाई →