अरहर (तूर) — भारत में कहाँ बनता है, HS कोड, आयात स्रोत, नियम

यह क्या है

लंबी अवधि की खरीफ दाल। दाल मिलें छिलका उतारकर अरहर दाल बनाती हैं।

साबुत अरहर (FAQ)अरहर दाल — बिना पॉलिश और पॉलिश

भारत में कहाँ बनता है

कर्नाटक
2023-24: 1.02 मिलियन टन (भारत का 29.84%)
महाराष्ट्र
2023-24: 0.89 मिलियन टन (भारत का 26.13%)
उत्तर प्रदेश
2023-24: 0.4 मिलियन टन (भारत का 11.57%)
गुजरात
2023-24: 0.26 मिलियन टन (भारत का 7.74%)
झारखंड
2023-24: 0.22 मिलियन टन (भारत का 6.34%)

आयात कहाँ से आता है

2023-24 में भारत ने 4,738.90 हज़ार टन दालें आयात कीं (₹31,071.63 करोड़), जबकि देश में उत्पादन 242.46 लाख टन था। अकेले अरहर का आयात 2024-25 में US$ 1,285.40 मिलियन था (HS 071360)।

Mozambique — 2024-25 में HS 071360 के तहत US$ 344.87 मिलियन का आयात
Myanmar — 2024-25 में HS 071360 के तहत US$ 313.49 मिलियन का आयात
Tanzania — 2024-25 में HS 071360 के तहत US$ 284.72 मिलियन का आयात
Sudan — 2024-25 में HS 071360 के तहत US$ 178.92 मिलियन का आयात
Malawi — 2024-25 में HS 071360 के तहत US$ 74.95 मिलियन का आयात

ख़रीदने या बेचने से पहले नियम

खेत से खरीद आमतौर पर राज्य की APMC मंडी या e-NAM से होती है; राज्य का मंडी शुल्क और व्यापारी लाइसेंस नियम लागू होते हैं।
आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 के तहत केंद्र व्यापारियों और प्रोसेसरों के लिए स्टॉक सीमा तय कर सकता है; ताज़ा आदेश देखें।
आयात-निर्यात ITC(HS) नीति के अधीन है; अनुबंध से पहले DGFT की ताज़ा अधिसूचना देखें, क्योंकि कृषि उत्पादों की नीति अक्सर बदलती है।
बीज, अनाज और पौधों से बने उत्पादों के आयात के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र और पादप संगरोध (भारत में आयात का विनियमन) आदेश, 2003 के तहत मंज़ूरी चाहिए।
इसे खाद्य के रूप में प्रोसेस, पैक, भंडारण या बिक्री करने के लिए FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण ज़रूरी है (खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006)।

भंडारण और रख-रखाव

साबुत दाना सूखा और धूमित रखें; भंडारित दाल पर दाल-घुन (पल्स बीटल) लगता है।

इसका उपयोग करने वाले बिज़नेस

दाल मिल →उच्च-प्रोटीन पहाड़ी दाल मिश्रण →

स्रोत (3)