गेहूँ — भारत में कहाँ बनता है, HS कोड, आयात स्रोत, नियम

यह क्या है

भारत का मुख्य रबी अनाज। चक्कियाँ और मिलें इससे आटा, मैदा, सूजी और दलिया बनाती हैं; बिस्किट, ब्रेड और नूडल्स में भी लगता है।

शरबती / एमपी लोकवन (प्रीमियम आटा गेहूँ)ड्यूरम (पास्ता और सूजी)FCI खरीद मानक के अनुसार औसत अच्छी गुणवत्ता (FAQ)

उत्तर प्रदेश
2023-24: 35.34 मिलियन टन (भारत का 31.19%)
मध्य प्रदेश
2023-24: 22.58 मिलियन टन (भारत का 19.93%)
पंजाब
2023-24: 17.74 मिलियन टन (भारत का 15.66%)
हरियाणा
2023-24: 11.19 मिलियन टन (भारत का 9.88%)
राजस्थान
2023-24: 9.7 मिलियन टन (भारत का 8.56%)

भारत अपनी ज़रूरत का लगभग सारा गेहूँ खुद उगाता है; 2024-25 में आयात कम था (HS 1001 के तहत US$ 43.49 मिलियन)।

खेत से खरीद आमतौर पर राज्य की APMC मंडी या e-NAM से होती है; राज्य का मंडी शुल्क और व्यापारी लाइसेंस नियम लागू होते हैं।
आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 के तहत केंद्र व्यापारियों और प्रोसेसरों के लिए स्टॉक सीमा तय कर सकता है; ताज़ा आदेश देखें।
आयात-निर्यात ITC(HS) नीति के अधीन है; अनुबंध से पहले DGFT की ताज़ा अधिसूचना देखें, क्योंकि कृषि उत्पादों की नीति अक्सर बदलती है।
इसे खाद्य के रूप में प्रोसेस, पैक, भंडारण या बिक्री करने के लिए FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण ज़रूरी है (खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006)।

सूखा, हवादार गोदाम या साइलो; नमी कम रखें और भंडारित अनाज के कीड़ों से बचाव के लिए धूमन करें।

स्रोत (3)