कहानी
गंगा और महानंदा के बीच मालदा की जलोढ़ मिट्टी में सदियों से आम के बाग हैं, और ज़िले को बंगाल की आम राजधानी कहा जाता है। मालदा की तीन किस्मों को GI टैग मिला है, और मौसम में व्यापारी फल पूरे भारत और विदेश भेजते हैं। छोटे मौसम और दाम गिरने से बचने के लिए अब ज़्यादा आम पल्प, जूस, जैम और अचार में बदला जा रहा है।
आँकड़ों में
मालदा ज़िले में आम की 200 से अधिक किस्में होती हैं और हर साल लगभग 3.5 लाख मीट्रिक टन आम पैदा होता है।
From Terracotta to Textiles: GST Reforms to Empower Bengal's Industries (PIB factsheet) · 2025मालदा के आम उद्योग से लगभग 80,000 उत्पादकों समेत करीब 4.5 लाख लोग सीधे और परोक्ष रूप से जुड़े हैं; 2023 में मालदा से आम निर्यात ₹80 करोड़ से अधिक रहा।
From Terracotta to Textiles: GST Reforms to Empower Bengal's Industries (PIB factsheet) · 2025
GI टैग
- Malda Laxman Bhog Mangoआवेदन संख्या Application No. 111Registration details of Geographical Indications (state-wise register), IP India
- Malda Khirsapati (Himsagar) Mangoआवेदन संख्या Application No. 112Registration details of Geographical Indications (state-wise register), IP India
- Malda Fazli Mangoआवेदन संख्या Application No. 113Registration details of Geographical Indications (state-wise register), IP India
नए उद्यमी के लिए रास्ते
- अतिरिक्त फल के लिए आम पल्प और आम पापड़ इकाइयाँ
- कोल्ड स्टोरेज और पकाने के कक्ष
- महानगरों तक ताज़े फल के लिए पैकिंग और हवाई/रेल लॉजिस्टिक्स
- GI ब्रांड वाले आम के डिब्बे सीधे ग्राहकों को
क्लस्टर की मुश्किलें
- छोटा तुड़ाई मौसम और भरमार वाले सालों में दाम गिरना
- कीट और मौसम से नुकसान
- आधुनिक प्रसंस्करण और कोल्ड-चेन इकाइयाँ कम
यहाँ शुरू करने लायक बिज़नेस
आम का पल्प बनाना →आम पापड़ (आम की जेली) →मिक्स फलों का जूस और स्क्वैश यूनिट →फल और सब्ज़ी कैनिंग इकाई (आम का गूदा, तरी वाली सब्ज़ियाँ) →आम की गुठली का तेल (मैंगो बटर) →कोल्ड रूम (2 × 10 MT) फल-सब्ज़ी के लिए →