कॉफ़ी बीन्स

यह क्या है

अराबिका और रोबस्टा चेरी को पल्प (पार्चमेंट) या धूप में सुखाकर (चेरी) हरी बीन्स बनाई जाती है, फिर भूनकर पीसा जाता है।

अराबिका प्लांटेशन (धुली) और अराबिका चेरीरोबस्टा पार्चमेंट और रोबस्टा चेरीमानसून्ड मालाबार (विशेष)

भारत में कहाँ बनता है

1. कर्नाटकChikkamagaluruKodaguHassan

   2025-26 (final estimate): 256695 टन

2. केरलWayanad

   2025-26 (final estimate): 80350 टन

3. तमिलनाडु

   2025-26 (final estimate): 19975 टन

4. आंध्र प्रदेश

   2025-26 (final estimate): 15290 टन

आयात कहाँ से आता है

भारत शुद्ध निर्यातक है; आयात (अक्सर प्रोसेसिंग और पुनर्निर्यात के लिए) 2024-25 में US$ 264.56 मिलियन था (HS 0901)।

• Kenya — 2024-25 में HS 0901 के तहत US$ 82.19 मिलियन का आयात
• Brazil — 2024-25 में HS 0901 के तहत US$ 56.98 मिलियन का आयात
• Vietnam — 2024-25 में HS 0901 के तहत US$ 31.85 मिलियन का आयात
• Indonesia — 2024-25 में HS 0901 के तहत US$ 29.8 मिलियन का आयात
• Uganda — 2024-25 में HS 0901 के तहत US$ 28.37 मिलियन का आयात

ख़रीदने या बेचने से पहले नियम

• कॉफ़ी निर्यातक कॉफ़ी बोर्ड में पंजीकरण कराते हैं, जो निर्यात परमिट देता है।
• क्योरिंग इकाइयों को कॉफ़ी बोर्ड का क्योरिंग लाइसेंस चाहिए।
• इसे खाद्य के रूप में प्रोसेस, पैक, भंडारण या बिक्री करने के लिए FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण ज़रूरी है (खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006)।

इसका उपयोग करने वाले बिज़नेस

कॉफ़ी फ़्लेवर्ड दूध (बोतलबंद) प्लांट →कॉफ़ी स्क्रब बनाने की यूनिट →