कच्चा काजू (RCN)

यह क्या है

छिलके वाला काजू। इकाइयाँ इसे भूनती या भाप देती हैं, छिलका काटकर गिरी छीलती और ग्रेड करती हैं; छिलके से CNSL निकलता है।

आउटटर्न (प्रति 80 किलो बोरी गिरी पाउंड) और दाना गिनती से RCNगिरी ग्रेड W180, W240, W320, W450, स्प्लिट और टुकड़े

भारत में कहाँ बनता है

1. महाराष्ट्र

   2023-24: 197.3 हज़ार टन

2. आंध्र प्रदेश

   2023-24: 133.8 हज़ार टन

3. ओडिशा

   2023-24: 126.13 हज़ार टन

4. तमिलनाडु

   2023-24: 87.07 हज़ार टन

5. कर्नाटक

   2023-24: 79.85 हज़ार टन

आयात कहाँ से आता है

प्रोसेसर अफ़्रीकी RCN पर बहुत निर्भर हैं: 2023-24 में भारत ने 1,255.11 हज़ार टन काजू आयात किया, जबकि देश में उत्पादन 794.91 हज़ार टन था।

• Tanzania — 2024-25 में HS 0801 के तहत US$ 345.86 मिलियन का आयात
• Togo — 2024-25 में HS 0801 के तहत US$ 226.35 मिलियन का आयात
• Ghana — 2024-25 में HS 0801 के तहत US$ 199.93 मिलियन का आयात
• Guinea-Bissau — 2024-25 में HS 0801 के तहत US$ 180.68 मिलियन का आयात
• Côte d'Ivoire — 2024-25 में HS 0801 के तहत US$ 175.97 मिलियन का आयात

ख़रीदने या बेचने से पहले नियम

• बीज, अनाज और पौधों से बने उत्पादों के आयात के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र और पादप संगरोध (भारत में आयात का विनियमन) आदेश, 2003 के तहत मंज़ूरी चाहिए।
• आयात-निर्यात ITC(HS) नीति के अधीन है; अनुबंध से पहले DGFT की ताज़ा अधिसूचना देखें, क्योंकि कृषि उत्पादों की नीति अक्सर बदलती है।
• गिरी निर्यातक भारतीय काजू निर्यात संवर्धन परिषद (CEPCI) में पंजीकरण कराते हैं।
• इसे खाद्य के रूप में प्रोसेस, पैक, भंडारण या बिक्री करने के लिए FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण ज़रूरी है (खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006)।

भंडारण और रख-रखाव

सूखा RCN जूट बोरी में सूखे गोदाम में लगभग एक साल चलता है; गिरी वैक्यूम या CO2 फ्लश पैक होती है।

इसका उपयोग करने वाले बिज़नेस

काजू प्रसंस्करण →काजू छिलका तेल (CNSL) →काजू फल (कैश्यू एप्पल) सिरप →काजू और नारियल फ़ेनी आसवनी →